散步去吃西米露

飲食兒女的光陰之味

1 人評分
  • 出版日期:2015/10/01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789864500178
  • 字數: 76,110
紙本書定價:NT$ 300
電子書售價:NT$ 210

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

★關於食物和情感書寫,以平易簡白的筆觸,寫入令人回憶無窮的種種美好滋味。
★特別繪製精美的插畫,圖文相互對照,使全書更添韻味。

相關推薦

  • 4.4
    誰在銀閃閃的地方,等你

    誰在銀閃閃的地方,等你:老年書寫與凋零幻想

    電子書售價:NT$ 322

    人生的完整經歷 生命的終極叩問 繼《老師的十二樣見面禮》、《吃朋友》之後 簡媜獻上奇想版老年生活GPS導航散文

  • 4.9
    味道福爾摩莎

    味道福爾摩莎

    電子書售價:NT$ 616

    飲食文學教父成就臺灣小吃聖經,創立無法超越的飲食書寫標竿 二十年歲月淘選,成就三十萬字給臺灣特色美食的情書…… 《味道福爾摩莎》完整收錄華文世界飲食書寫第一人──焦桐,二十餘年來的研究心血,將臺灣各地飲食文化的精華,收藏於此重量級文學經典,獻給天下每一副挑嘴的脾胃、每一...

  • 暴食江湖

    暴食江湖

    電子書售價:NT$ 210

    《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文,寫作時間長遠十餘年,是臺灣飲食文學扛鼎力作。 內容包括:〈論豬腳〉、〈論牛肉麵〉、〈論火鍋〉、〈論素食〉、〈論飲酒〉、〈論早餐〉、〈論吃麵〉、〈論吃飯〉、〈論餐館〉、〈論螃蟹〉、〈論吃魚〉、......等等膾炙人口的名文,書末還附錄焦桐在書中推薦的餐...

  • 5
    Liz關鍵詞

    Liz關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單

    電子書售價:NT$ 294

    最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南, 一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典 *火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作 *特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單 *介紹米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式 *統整簡述西方fine dining發展過程與...

  • 4
    風土餐桌小旅行:12個小地方的飲食人類學筆記(增訂版)

    風土餐桌小旅行:12個小地方的飲食人類學筆記(增訂版)

    電子書售價:NT$ 332

    ★增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論  風土節氣小餐桌,地方創生大起點」 本書榮獲開卷好書獎.美好生活書 ◎透過旅行與飲食,爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書 ◎十二個小地方的食物風土之旅 ◎十二篇餐桌上的人類學筆記 ◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南 ~深入12個山巔水湄的小地方.解開...

  • 舌尖上的人生廚房

    舌尖上的人生廚房:43道料理、43則故事,以味蕾交織情感記憶,調理人間悲歡!

    電子書售價:NT$ 293

    自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙,最新飲食散文作品! 以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來,料理的滋味就是人生的滋味,酸甜苦澀盡在心頭! • 收錄43道家傳台味食譜,是最值得珍藏品味的廚房筆記。 • 知名插畫家手繪水彩圖,以溫暖色彩重現料理的原貌。 • 每...

  • 說日本菜的語言

    說日本菜的語言

    電子書售價:NT$ 128

    ※電子書不含CD內容 本書按日本食店分類,圖文並茂簡介各店的主要菜式,並附日語讀音。遊覽東洋,一書在手,就輕鬆用日語點日本菜。日本食店包括:壽司屋、丼物屋、麵料理專門店、居酒屋、洋食店、料亭等等。特別傳授吃壽司的正宗吃法,以免失禮人前。

  • 離奇料理

    離奇料理

    電子書售價:NT$ 224

    本年度最離奇的飲食文學,上桌。 媽媽,妳的炒飯天下第一好吃,只要妳按照正常的方式處理! 這是小說家朱國珍在廚房中的驚奇冒險,也是一本母親寫給兒子、女兒寫給父親、大嬸寫給情人的深情食譜。輾轉於人子、人妻、人母等不同的角色之間,不變的是為家人付出的深情與溫柔;無論是水果、煎蛋、麵線糊,還是海鮮濃湯,...

  • 4.3
    我的森林廚房

    我的森林廚房:莊祖欣無國界料理冒險指南

    電子書售價:NT$ 315

    憑味蕾嘗鮮,照靈感行事 胃口來了,興致就來了,手藝也跟著來了 在塵囂之外的森林裡,亞洲超商不見蹤影的地方,以神農嘗百草、試百醬的精神,就地取材,熬湯、煲粥、烙餅、燻雞、炸油條……一切憑空想像,順著口腹之慾,料理出最獨特的味道。 廚房是一個能激發靈感的魔法場域,尤其是對身兼聲樂家、畫家、...

  • 4
    啊,這味道:深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃

    啊,這味道:深入馬來西亞市井巷弄,嚐一口有情有味華人小吃

    電子書售價:NT$ 312

    全臺灣第一本馬來西亞華人飲食文化專書! 肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道,是記憶中似曾相識的美味,也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。

  • 食光記憶:12則鄉愁的滋味

    食光記憶:12則鄉愁的滋味

    電子書售價:NT$ 228

    「故事:寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊! 訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理的歷史文化。 帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食,感受唇齒間的鄉愁。 體驗異鄉人的生活點滴,串起移民與食物之間的美好記憶。 一本蘊藏著對往昔時光和故鄉脈脈溫情的滋味書寫。

  • 4.3
    一個人的粗茶淡飯2:偏執食堂

    一個人的粗茶淡飯2:偏執食堂

    電子書售價:NT$ 198

    寂寞恰好的孤僻, 經過年紀和閱歷的酸甜調和之後, 成就了百分比恰好的偏執。 歡迎來到「偏執食堂」,這裡的主人對於吃食的喜好跟規則,除了來自家族跟故鄉的情感記憶醞釀,還有著經年累月下來的個人歷練,以及因喜愛的文學或戲劇而隨之迷上的美食滋味。

  • 4.3
    獻給地獄廚房的情書

    獻給地獄廚房的情書

    電子書售價:NT$ 294

    ★ 史上最提神飲食書寫。激情且飢餓、血腥又勵志。 ★ 台灣女孩闖進歐洲大廚房:23則幽默殘暴的廚師學徒筆記 X 23道神韻準確的義菜食譜 真實人生的廚房工作比電視節目還兇殘,但既已踏上名為夢土的地獄,就要義無返顧地深情。任主廚打罵也好,任奧客凌遲的也罷,一有空檔她就蹲在廚房角落,邊舔舐傷口邊...

  • 蔬果歲時記

    蔬果歲時記

    電子書售價:NT$ 299

    ※ 李蕭錕手繪四季書封,電子書一次擁有! 「只有蔬果才能表現季節的節奏感。」 在《蔬果歲時記》裡,找到土地上最新鮮也最悠久的收穫。焦桐回歸土地及蔬果歲時書寫,脈脈情深。踏遍南北、寫遍山海,從詩詞、文學、史料,乃至於科學中,娓娓道來六十餘種蔬果身世。

  • 4.1
    歡迎來到東京食堂

    歡迎來到東京食堂

    電子書售價:NT$ 224

    四季的日本,有四季的料理; 人情味的小鎮,有人情味的菜單; 一家人吃飯,充滿一家人的記憶; 她透過自己做菜,迷上食譜, 關東關西料理細細研究,日式法式中式菜色時時變換, 於是,新井一二三敞開大門,說,歡迎來到我的東京食堂……

  • 4
    細味臺中

    細味臺中

    電子書售價:NT$ 238

    勾勒「臺中式」的飲食田野、職人採訪與餐館發展歷程,並召喚自身和父母輩的情感記憶。 帶領讀者咀嚼個人與世代生活,細品老派與創新滋味。 101間「臺中式」好店報乎你知,揪感心細味專屬版臺中地圖搭配!

  • 4
    鐘擺上的味蕾

    鐘擺上的味蕾

    電子書售價:NT$ 225

    饗宴,是人類社會的表徵,也是人與野獸不同之處。──普魯塔克Plutarch   飲食如何改變人與世界的DNA? 味覺和嗅覺如何喚起最深刻的記憶? 聽食物說故事,走入飲食與人的奇幻旅程。  

  • 詳細書訊


    逝去的光陰留下了難忘的飲膳故事,難以忘懷的故事也留住了流逝的庖廚時光。
    一桌珍饈百味,比不上一個扣人心弦的生命故事。散文名家呂政達,掬一段光陰來調味,為兒女炊煮幸福的鍋鑊;飲一杯回憶以回味,人世滄桑隨著時間沉澱發酵出醇厚甘辛。一飲一燴間,烹調的是記憶中最難忘的時光。

    本書帶我們走過數十年的大街小巷,飽嘗綿密深厚的台灣人情,縱使物換星移、人事已非,食物的色香味長存心中。比丘尼圓寂前曾走過最繁華的街,心裡口裡想著人間最好吃的滋味,連受想行識也美好起來,雖然肉體辭去讓凡人不免悲傷,且讓我們走過死蔭的幽谷,散步去吃一碗西米露。兒子貧血的媽媽,從老家捧一箱桑椹回台北,趕在隔夜水果變酸前,丟進冰糖中高溫熬煮,卻領悟到世界上最不容易腐壞的、最堅強而又脆弱的,不就是親情?

    作者的文筆簡潔輕快,觀察視角特別,看似平易,卻潛藏許多巧思。他說一顆馬鈴薯宛如男人的孤獨之心,加入各色配料煮成一鍋馬鈴薯燉肉,就像一個家的建造和完成。每個庶民美食,勾引出父母輩留給下一代的口感,瓢飲間的情感與療癒,以及埋藏在文字中的哲學思維,令人齒頰生香。要以慢食的態度閱讀此書,讓各種愛的味道在舌尖上打轉,再細細入口品嘗,方能徐徐感受飲食與生活交融的人生況味。好菜已端上桌了,歡迎你來大食人間煙火!

    本書特色

    ★關於食物和情感書寫,以平易簡白的筆觸,寫入令人回憶無窮的種種美好滋味。
    ★特別繪製精美的插畫,圖文相互對照,使全書更添韻味。
     

    作者簡介

    呂政達

    一九六二年生,臺大國發所碩士,輔大心理系博士生。出生臺南,大學以前皆在臺南生活、求學,勝利國小、後甲國中、臺南二中畢業,現居臺北。曾任《張老師月刊》總編輯、《自立晚報》藝文組主任及副刊主編、《信誼基金會學前教育月刊》主編、《魅麗雜誌》編輯總監、大學心理學教師等職。

    文學創作內容包含散文、論述、心靈小品乃至政治相關書籍。一九九七年開始至今,屢獲多項文學大獎,包括時報文學獎散文首獎和評審獎、聯合報文學獎散文大獎、梁實秋文學獎散文首獎、宗教文學獎散文首獎、林榮三文學獎散文首獎,更獲國藝會文學創作補助,並被九歌出版社選為臺灣三十位散文代表作家之一。張艾嘉導演曾將其作品〈諸神的黃昏〉改拍成短片,收錄在電影〈10+10〉中。

    出版著作頗豐,著有《怪鞋先生來喝茶》、《丈夫的祕密基地》、《走出生命幽谷》、《偷時間的人》、《從霸凌到和解》、《孤寂星球,熱鬧人間》、《長大前的練習曲》、《我在打造他的未來》、《異考錄》、《爸爸,我們好嗎》、《不落跑老爸》、《錦囊》、《臺灣女兒》等四十餘種;其中《做個會發光的人》獲新聞局選為優良青少年讀物推薦,《與海豚交談的男孩》榮獲二○○五年《中國時報》開卷美好生活獎。
     

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    散步去吃西米露