東南亞餐桌小旅行

越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨,118道南洋美食Step By Step

동남아 푸드 트립

  • 出版日期:2019/10/15
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789864085408
  • 頁數: 452
紙本書定價:NT$ 580
電子書售價:NT$ 406

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

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囊括東南亞9國-越南、泰國、菲律賓、馬來西亞
印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨
118道Step By Step在地料理實作!

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    越南春捲、沙嗲、印尼Gado Gado沙拉、涼拌青木瓜、泰式酸辣海鮮湯
    肉骨茶、巴東牛肉、海南雞飯、打拋豬、烏達烏達、蝦醬空心菜
    印尼炒麵、泰式炒粿條、香蕉煎餅、椰奶糯米糕、泰式酸辣蝦醬……
    東南亞料理越來越受到美食愛好者矚目!

    相信大家都有非常想要做東南亞料理的念頭,但很容易因為準備材料很麻煩便放棄了,書中介紹的料理食材都是在我們身邊能夠容易買到的食材。
    相信你一定能跟著動手做!

    本書作者為著名韓裔部落客金禮利(김예리),因旅居美國認識各國友人,和友人們學習他們的家鄉料理並加以研究、分享。

    書中介紹了118種東南亞料理,由作者一道道從步驟開始拍攝,零距離帶領讀者一起親手做東南亞美食巡禮!


    作者簡介

    金禮利김예리
    主修營養學,曾任營養師並曾任東洋Magic(現SK Magic)瓦斯爐連烤箱產品經理,管理全國十多間料理教室。之後跟著先生前往美國,居美十多年。
    現於美國以健康料理研究家的身分活動,以「世界的健康料理」為主題,經營部落格與烹飪教室,閒暇之餘亦將食譜連載於美國的地方新聞。
    BLOG/Simply OLIVE 세계의 건강요리_healthy food, happy life
    https://healthycooky.blog.me/


    譯者簡介

    高毓婷
    國立政治大學韓國語文學系畢業,現任自由譯者。
    譯有:《咖啡職人究極技法圖典》、《韓式裱花教主技法聖經:韓式裱花創始大師的蛋糕裝飾技藝完全收藏版》、《Scandinavian Tableware:北歐經典器皿學》等書。

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