風土經濟學

地方創生的21堂風土設計課

  • 出版日期:2019/11/01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789573286691
  • 字數: 97,169
紙本書定價:NT$ 350
電子書售價:NT$ 277

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

本書是第一部聚焦台灣本土的地方創生實戰手冊。作者歸納、演繹風土文化的創新思維,提出風土設計的完整方法架構,以21堂創意實作課,循序漸進闡述如何透過確切可行的實踐方法,以及自我能力的培養鍛練,創造出台灣每個地方獨一無二的風土經濟價值。同時列舉諸多令人感動的經驗實例,並深刻探討返鄉創業的各種挑戰與課題。
 

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  • 詳細書訊


    ◎第一本台灣地方創生實作手冊◎
    台灣地方創生議題風風火火,看似口號響亮、計畫宏大,卻往往忽略創生背後的源頭,其實是經過時間累積、空間形塑的地方風土,更始終缺少真正接地氣的實際策略、方法與步驟。

    本書是第一部聚焦台灣本土的地方創生實戰手冊。作者歸納、演繹風土文化的創新思維,提出風土設計的完整方法架構,以21堂創意實作課,循序漸進闡述如何透過確切可行的實踐方法,以及自我能力的培養鍛練,創造出台灣每個地方獨一無二的風土經濟價值。同時列舉諸多令人感動的經驗實例,並深刻探討返鄉創業的各種挑戰與課題。
     
    ◎長期蹲點地方小鎮的經驗傳遞◎
    作者洪震宇長期在台灣農村小鎮蹲點,挖掘風土資源與文化脈絡;透過溝通與訓練,參與規劃餐飲與住宿行程;並以故事亮點創造人氣,達到經濟效益;同時,他還跨界文創等領域,累積豐富實務經驗。

    風土經濟學是一套具實的方法學,21堂創意實作課程,從原理概念到執行步驟,再到實作練習,脈絡條理分明,期待能藉此有助於返鄉青年、地方組織、公務人員、餐飲民宿相關產業、社區工作者甚至企業界等,有效運用資源,創造轉型機會,在追求理念夢想的同時,解決現實問題,以面對台灣鄉鎮農村的長遠未來。
     
    ◎從風土餐桌到小旅行的體驗經濟◎
    從「意義」到「創意」再到「生意」,是風土經濟學的實踐進程。而風土餐桌與小旅行,是風土經濟學的縮影,本書即聚焦於此體驗經濟的兩大核心主題。

    作者以自身經驗,引領讀者,如何透過複眼視角,轉化成旅人的眼光與人類學家的視野,磨礪出編劇角色般的洞察力,並串連地方亮點,進而如導演般實地操作。透過對課程內容的省察,對方法的自我演練,以及對各種案例的觀察與學習,人人都可以是風土設計師,都可以成為帶動台灣風土經濟的重要一員。
     
    ◎問題╳實例╳方法╳練習◎
    ╳問題
    ●在網路科技發達的快經濟時代,小鎮如何突顯慢經濟的魅力?
    ●看似面貌模糊的村落鄉鎮,如何找出亮點,凝聚力量?
    ●業者與旅人如何交集、碰撞出雙贏甜蜜點?
    ●奢華周到的虛擬風土,究竟缺少了什麼關鍵元素?……
     
    ╳實例
    ●在甲仙體驗「拔一條河」,重建小林村災區生機。
    ●到美濃人家做客、在廟埕辦桌,參加滿年福與登席。
    ●從事老人托護的台南關山社區,變身成村落民宿。
    ●一根繩索就讓原始的鸞山森林,成為一座博物館。……
     
    ╳方法
    ●風土餐桌是最容易創造的體驗經濟內容。
    ●打造故事空間,成為鄉鎮入口,讓旅人實境感受。
    ●善用節氣慶典,留下「期間限定」的難忘記憶。
    ●讓業者參與投資,才能用心經營品牌。……
     
    ╳練習
    ●自我鍛練,同時擁有老鷹的視野,以及蚯蚓的執行力。
    ●田野調查家鄉,在生活、生產與生態上的既有優勢。
    ●串連地方夥伴,整合內部資源,對外溝通連結。
    ●培養與提升帶路人的脈絡力、引導力與控場力。……

    名人推薦

    王村煌(薰衣草森林董事長)
    余宛如(立法委員、生態綠共同創辦人)
    沈方正(老爺酒店集團執行長)
    邱承漢(叁捌地方生活創辦人)
    翁章梁(嘉義縣長)
    高耀威(書粥老闆)
    曾旭正(國立台南藝術大學教授、國發會前副主委)
    曾綉雅(新竹縣社區營造中心執行長)
    劉維公(東吳大學社會學系副教授)
    蔡文宜(airbnb台灣及香港公共政策總監)
    饒慶鈴(台東縣長)
    ──握拳推薦(按姓氏筆畫)
     
    好評推薦

    •近年來,因著社區營造打開了地方經營的問題意識,如何掌握一地的風土人情,說出動人的故事遂成為衆人的期盼,許多有志之士的共同摸索。……這書呈現的21堂課,寬廣地涵攝了作者的經驗,其中讓我特別感興趣的是,他實際運用於教學的種種作法與策略思考,讓他的心法能夠幫助更多有志於耕耘在地的人。他歸納出的行動要點或工作提醒,都確實直指要害,也對學習者具有鼓舞作用。──曾旭正(國立台南藝術大學教授、國發會前副主委)
     
    •《風土經濟學》的出版可說正是時候,我在這本書裡,找到了很多共鳴,在閱讀的時候,許多年輕朋友的臉龐出現在腦海裡,這些不但是我熟悉的故事,也是一直激勵我推動地方創生的能量。──余宛如(立法委員、生態綠共同創辦人)
     
    •台灣終於有了一本屬於我們自己的地方創生方法論。……震宇是一位認真的田野調查與書寫者,在這本書中他不只提出了完整又清晰的思考架構,並佐以豐富的實際案例。21堂課循序漸進引導讀者思考並親身實作,最重要的這是一本立基於台灣,沒有文化代溝的方法論專書。──王村煌(薰衣草森林董事長)
     
    •本書中提到的風土設計、旅人思維、體驗中感動等皆是創造內容、提升品質的絕佳法門,震宇以其社會學及文化人類學的專業訓練,加上多年來持續輔導地方深入基層的努力,成就本書中精彩的理論與實用的方法。──沈方正(老爺酒店集團執行長)

    作者簡介

    洪震宇

    清華大學社會學碩士、政大社會系畢業。現為自由作家。
    台灣少數連結人文與商業的創作者與實踐者。曾任《天下雜誌》副總編輯、創意總監,規劃過三一九鄉專輯;以及《GQ》國際中文版副總編輯。

    長期推動風土節氣飲食、在地旅行與社區組織運作,2012年受邀於TEDxTaipei發表演說,曾獲選為《Shopping Design》2013年年度影響力人物,被稱為是「台灣新品種旅行設計師」。

    目前致力於成為跨領域專業的溝通者,希望將複雜的事情變得簡單、有趣,更有深度。擔任跨專業領域培訓教練,引導企業、地方組織、公益團體、教育界與政府部門,培養故事力、提問力、寫作力與企劃力,提升溝通與創新能力。

    著有《風土餐桌小旅行》、《旅人的食材曆》、《樂活國民曆》(與彭啟明、李咸陽合著)、《機會效應──掌握人生轉折點,察覺成功之路的偶然與必然》、《走自己的路,做有故事的人──從生活脈絡尋找改變的力量》、《資訊夢工場》等。

    曾獲開卷美好生活書獎、金鼎獎優良作品推薦、入選台北國際書展大獎、經濟部財經管理傳記類金書獎,並多次獲誠品選書等。

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