攝影食光

跟著食物攝影家Gia,掌握自然光、食物造型、情境構圖與後製重點,拍出有故事與靈魂的餐桌風景

1 人評分
  • 出版日期:2019/05/16
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789864084975
  • 頁數: 280
紙本書定價:NT$ 599
電子書售價:NT$ 419

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

▍在視覺先決的時代,拍一張會說故事的照片 ▍
台灣食物攝影界的知名風格攝影家、小小/工作室主理人 Gia 醞釀兩年,
終於公開的完全自學筆記!

喜歡這本的人,也看了...

  • 4.5
    餐桌上的語言學家

    餐桌上的語言學家:從菜單看全球飲食文化史

    電子書售價:NT$ 266

    Bon Appétit 史丹佛大學最受歡迎的通識課! 從冰淇淋到番茄醬、從歐洲到亞洲,跨越地理的界線探討食物、語言、文化間的關係。 美食愛好者必讀的語言學家菜單全球史。 語言學教授、麥克阿瑟獎得主任韶堂, 帶領讀者探索隱藏在食物中的全球文化歷史。 本書各章節的鋪陳比照正式套餐的順序,從...

  • 4.3
    一日三餐減醣料理

    一日三餐減醣料理:單週無壓力消失2kg的美味計劃,72道低醣速瘦搭配餐

    電子書售價:NT$ 266

    減醣衝刺14天!養成不嗜醣的易瘦體質。 跳脫「減肥就是吃得少!」、「一下子就餓了!」的負循環, 建立持久、成功的減醣飲食生活,一直幸福瘦下去!

  • 4.7
    斷食全書

    斷食全書:透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食,讓身體獲得療癒

    電子書售價:NT$ 280

    想要健康安全地展開斷食,你一定需要這本書! 暢銷書《生酮治病飲食全書》作者吉米•摩爾最新力作, 攜手腎臟科醫師、《肥胖大解密》作者傑森•馮, 一步步引導你找回身體自癒力的最佳斷食經典

  • 4.7
    與達爾文共進晚餐

    與達爾文共進晚餐:演化如何造就美食,食物又如何形塑人類的演化

    電子書售價:NT$ 315

    每一種食物都有自己的演化歷史, 每一個市場都塞滿了天擇的產品, 這本書是一份邀請函,邀請你與達爾文一起用餐, 暢談我們與食物交織而成的精采歷程。

  • 5
    完全生酮一看就懂圖文指南

    完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!

    電子書售價:NT$ 489

    這本書可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活! 5種量身訂作的生酮飲食方法, 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應燃脂補碳法‧每日燃脂補碳法 沒有任何限制,也不用計算熱量, 讓你的生酮飲食真正生活化! Amazon生酮書籍類暢銷NO.1 Amazon超過1...

  • 那一刻,我的餐桌日常

    那一刻,我的餐桌日常:食物攝影師的筆記

    電子書售價:NT$ 686

    如果你是攝影師或想學食物攝影,本書提供你最專業的知識。 如果你只是想拿起相機,記錄生活,本書可以帶領你發現生活值得記錄的細節。 或許你只想欣賞食物的美,聽見關於食物的動人故事,本書邀請你進入一張張餐桌,並肩而坐。 沈倩如的照片總讓人深深陷入,靜謐的畫面,流動的情感。 以光影與一切細節,邀...

  • 5
    酒徒之書

    酒徒之書:喝懂、喝對!威士忌老饕的敢言筆記

    電子書售價:NT$ 412

    《威士忌學》作者邱德夫,秉持工程博士的嚴密考據,以敢言、敢寫的精闢立論結合詼諧筆法,一一揭開威士忌產業「大家都只喝不說」的神秘面紗,帶領酒友深入探究威士忌最專業的真相。

  • 5
    人生沒有胖這個字!循環生酮斷食法

    人生沒有胖這個字!循環生酮斷食法:一周兩次,我吃故我健康的不復胖、不衰老修復飲食法

    電子書售價:NT$ 224

    最周全詳細的生酮、斷食、排毒全書。 找回健康自主權,比你想像中的簡單 減肥有效,一次就好。

  • 5
    法式甜點學

    法式甜點學:從概念到鑑賞、從技藝到名廚,帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南

    電子書售價:NT$ 560

    品嘗精緻華美的法式甜點, 經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。

  • 4.8
    Liz關鍵詞

    Liz關鍵詞:美食家的自學之路與口袋名單

    電子書售價:NT$ 294

    最具公信力的新生代美食家,寫給食客們的小百科與覓食指南, 一本在手,輕鬆掌握世界餐廳的潮流與經典 *火紅部落格「美食家的自學之路」格主Liz代表作 *特別篩選數十間台北私房餐廳口袋名單 *介紹米其林及其他世界重要餐廳評鑑指南運作及使用方式 *統整簡述西方fine dining發展過程與...

  • 4.5
    飲食寫作【暢銷美食作家養成大全】

    飲食寫作【暢銷美食作家養成大全】:全美最強寫作教師教你從部落格、食譜、專欄、評論、散文、小說,到社群經營與自由創業,成為備受矚目的飲食名家

    電子書售價:NT$ 349

    美食浪潮一波接一波,飲食書寫已成為當代文創顯學 部落客、網路社群經營、採訪編輯、自由撰稿人、烹飪教師、餐廳主廚必讀

  • 5
    西班牙,不只海鮮飯

    西班牙,不只海鮮飯:跟著官方導遊深入西班牙美味日常

    電子書售價:NT$ 322

    如果你只知道Tapas和海鮮飯、火腿和Sangría , 快跟著官方導遊,發現更多「你不知道的西班牙美食」! 從飲食習慣、食材特產、時令節慶美食、各地區食旅, 到觀光餐飲指南和伴手禮推薦,全方位介紹西班牙的飲食文化。

  • 解讀攝影大師

    解讀攝影大師:認識他們的創作人生、觀點與作品觀看之道

    電子書售價:NT$ 490

    看大量好作品,就是最好的攝影課 橫跨19-21世紀,從紀實、新聞到當代攝影,近80位攝影名家   尤金‧阿特傑∣史蒂格利茲∣保羅‧史川德∣柯特茲∣布列松 羅伯‧法蘭克∣黛安.阿勃絲∣東松照明∣辛蒂‧雪曼∣葛斯基∣川內倫子 洋洋灑灑的攝影家名單,珍貴授權的攝影照片 是攝影史、攝影家傳記,更...

  • 美食攝影實戰聖經:「餐桌上的攝影師」教您拍出搶眼又吸睛的美食照

    美食攝影實戰聖經:「餐桌上的攝影師」教您拍出搶眼又吸睛的美食照

    電子書售價:NT$ 252

    ※ 直接以實拍範例分享,搭配手繪佈光圖,最直覺的美食攝影課程! ※ 由商攝職人以(知名廠商的)實際案例,徹底剖析與解構美食商業攝影的要領。 ※ 集設計美學與精湛技術之大成,一本絕佳的美食商品照教學書籍。  

  • 4.2
    歡迎來到東京食堂

    歡迎來到東京食堂

    電子書售價:NT$ 224

    四季的日本,有四季的料理; 人情味的小鎮,有人情味的菜單; 一家人吃飯,充滿一家人的記憶; 她透過自己做菜,迷上食譜, 關東關西料理細細研究,日式法式中式菜色時時變換, 於是,新井一二三敞開大門,說,歡迎來到我的東京食堂……

  • 美味的原理

    美味的原理:食物與科學的親密關係

    電子書售價:NT$ 294

    為什麼食物這樣烹調才會好吃? 為什麼用錯鍋具就造成一場災難?! 這一切都要從廚房裡胡搞開始…… 雖然長輩有交代,不要玩食物! 但是看食譜照步驟來,還是會煮出一坨坨令人反胃的NG品…… 是手殘眼瞎沒慧根嗎?還是註定當個遠庖廚的君子!? 其實你只是沒搞懂其中的科學原理……

  • 4.1
    紅茶經:葉怡蘭的二十年尋味之旅

    紅茶經:葉怡蘭的二十年尋味之旅

    電子書售價:NT$ 285

    華文圈書寫專業紅茶第一人,深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區, 從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種,再到阿里山夏摘高山茶... 跟著葉怡蘭領略世界紅茶產地最新趨勢,與舒心好喝的沖調秘訣

  • 4.5
    全世界最好吃的書

    全世界最好吃的書:餵養你的美食靈魂

    電子書售價:NT$ 1246

    法國聯合電臺當家美食節目集結成書 出版後連續八週高據暢銷榜 一本從文字滲出香氣的書 超過千張精采照片與插圖圖解 讓你讀得津津有味、看得飢腸轆轆

  • 4.5
    精品咖啡學-上

    精品咖啡學-上:淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科

    電子書售價:NT$ 316

    你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎? 不只看品種,還要問產地、看莊園。 你知道事業有成的台灣企業家,為何退而不休,獻身種咖啡? 又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台? 你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎? 到底藝伎豆、波旁尖身、麝香貓咖啡,究竟誰勝誰負? 一本讓你重新認識咖啡趨勢的必備教科書, 也是給...

  • 4.8
    超級大腦飲食計畫

    超級大腦飲食計畫:擊敗失智、調校大腦,讓你更聰明、更快樂、更有創造力

    電子書售價:NT$ 300

    吃藥做不到的,讓食物來幫你! 腦霧、健忘、注意力不集中、憂鬱、失智、帕金森、ALS…… 這些都是大腦發炎的症狀。現在起,你有機會自救

  • 4.2
    和食古早味

    和食古早味:你不知道的日本料理故事

    電子書售價:NT$ 224

    從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。

  • 4.2
    半生不熟

    半生不熟:關於廚藝與人生的真實告白

    電子書售價:NT$ 266

    ☆美國AMAZON書店、《紐約時報》排行榜暢銷好書☆ 繼《廚房機密檔案》後火力全開的精彩續集 《波登不設限》《波登闖異地》 賤嘴主廚安東尼‧波登 最「辛辣,但真誠」的人生告白 毫無保留,火力全開!   「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。 ——安東尼.波登(Anthony ...

  • 4.5
    太初有茶

    太初有茶:與茶對話三十年

    電子書售價:NT$ 294

    ●開創茶藝風氣的茶界奇人龔于堯三十年茶界經驗精華、真實內行話與私房茶學大公開 ●台灣「茶藝」起源與台茶之父吳振鐸的軼事從頭說起,了解台茶茶藝發展與茶藝觀不可錯過的一本書 ●一套私房三泡茶法,從用水、壺、置茶與注水法一一具體說明,照方演練,即刻能泡出茶的好滋味。 ●全彩圖文  

  • 咖啡專業知識全書

    咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析(五部不分冊)

    電子書售價:NT$ 840

    韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍 韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作 咖啡從業者的第一本專業入門書 從咖啡樹栽種、咖啡豆製作、烘焙、沖煮,到菜單設計與店家經營策略等,咖啡製作與經營相關的有用知識 WCRC咖啡烘焙世界冠軍 賴昱權 JA...

  • 跟這本相似的有...

  • 4
    紳士的日常

    紳士的日常

    電子書售價:NT$ 336

    成為紳士,除了標準領西裝外套、whole-cut牛津之外, 其實,只要一兩個重點物件,就能點亮出紳士氣質! 從袖子扣眼,便可判斷西裝是否訂製、 源自軍隊,德比鞋的開放襟片,狩獵與運用穿戴皆合宜、 沒有白色紳士襪,除非你誤穿了運動襪…… 250件紳裝選物,從頭到腳,從v–zone延伸到日常美...

  • 不花錢學商業攝影

    不花錢學商業攝影

    電子書售價:NT$ 118

    台灣現在人手一台單眼,拍照已成為全民運動。現在就學商業攝影,把鏡頭錢賺回來。

  • 樂高迷你劇場:Legography x 香港美食

    樂高迷你劇場:Legography x 香港美食

    電子書售價:NT$ 472

    書中除簡介不同食物,樂高人偶更擔綱演出攝影花絮,保證令你會心微笑;另外每篇加進攝影小技巧及後製秘訣等,讓身為樂高迷的你也可自行在家創作一幅幅爆笑風趣的Legography作品。

  • 5
    靠近APPROACHING 李國毅

    靠近APPROACHING 李國毅

    電子書售價:NT$ 380

    第一本呈現他從童年、求學到進入演藝工作,最完整的圖文紀錄;本書除了文字敘述外還有他個人部落格文章、拍戲前製時期與導演間的來回電子信件。更獨家收錄許多第一次曝光的照片,內容貼近作者所經歷的喜怒哀樂、也讓你第一次靠近不同面向的李國毅。  

  • 5
    我的婚攝不一樣

    我的婚攝不一樣

    電子書售價:NT$ 128

    如果說婚紗攝影記錄了人生裡最美的那一刻,那婚禮攝影則凝結住那最值得回憶的悸動剎那! 每對新人都是婚禮中的目光焦點,新人總有看不到的地方,但是婚禮攝影者都注意到了,他們為妳記錄下熱鬧婚禮中的每一刻! 面對婚攝市場上數以百計的婚攝工作者,過來人的經驗教你:該如何挑選適合的婚禮攝影? 另外...

  • 4.6
    街貓

    街貓

    電子書售價:NT$ 384

    葉漢華原為新聞攝影記者,十年前開始以街貓為主題拍攝。身為攝影記者時,每天都背著相機出入工作,在每個工作空檔,為著貓的可愛開始拍攝街貓。而當他進入街貓的世界時,發現我們眼中可愛的貓面對的生活卻是我們無法估計的惡劣。在不斷有虐待流浪動物事件發生的城市中,葉漢華決定用鏡頭實誠紀錄這些流浪貓的生活形態。

  • 不花錢作漂亮MV

    不花錢作漂亮MV

    電子書售價:NT$ 69

    現代人都擁有大量的照片,妥善個人化將會是你重要資本:現在就來製作專屬影片吧。

  • 4
    衣櫃裡的男人

    衣櫃裡的男人

    電子書售價:NT$ 292

    一個男人的興趣竟可以如此專注,只有音樂、時裝、看書、旅遊及運動,而所看的書本50%(或以上)是有關時裝的。本書的作者蘇永康,以購物專家的身份,結合多年的個人時裝經驗,與讀者分享對時裝的看法。他,絕對是一個住在衣櫃裡的男人。

  • 一哥攝影講堂

    一哥攝影講堂

    電子書售價:NT$ 790

    有朋友調侃說:旅遊,就是離開自己過膩了的地方,到別人過膩的地方去;旅遊攝影,就是把別人看膩而自己看得新鮮的東西帶回來。

  • 5
    Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書

    Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書:第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方×奶油霜調味×調色公式×擠花花型到組合訣竅, 甜點、蛋糕設計必備讀本

    電子書售價:NT$ 504

    席捲全球的韓式擠花風潮,強力登台! 課程詢問度最高!最具多種變化! 柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書

  • 寶貝狗拍拍樂

    寶貝狗拍拍樂

    電子書售價:NT$ 185

    ◎相機類型簡述 .輕便型數位相機 .微型數位單眼相機 .數位單眼相機 達人技巧指導三種相機使用小技巧 閃燈使用技巧 ◎寶貝狗兒攝影成功術 .狗狗攝影成功關鍵分析 .初步了解寵物特性配合拍……

  • 蕩

    電子書售價:NT$ 272

    繼2012年出版影集《HONG KONG》及舉行首個個人展覽「夜色」。 熱愛攝影的譚昌恒hangTAM,將於二月再度出版攝影集──《蕩》以及舉辦個人攝影展。 今次攝影師將香港這個慾望都市的情色符號,用相機把它們捕捉放在紙上呈現,叫人誠實地面對自己慾望。這次 「蕩」攝影展相信是上次「夜色」攝影...

  • TikTok拍攝新技巧

    TikTok拍攝新技巧:云、美姬私房攻略(附全台50大浮誇美食)

    電子書售價:NT$ 140

    席捲全球短影音APP,TikTok使用人數屢創新高,你跟上潮流了嗎?

  • 詳細書訊

    「暗調攝影,也能如此耀眼溫暖!」風格創作人——男子的日常生活,便如此形容Gia的作品。

    100%運用自然光、暗調背景、高光影反差——小小/工作室 Gia以極具標誌性的攝影風格
    營造出歐美日常生活感、引人入勝的餐桌故事:
    時而溫暖療癒,洋溢著淡淡的幸福滿足感;時而浪漫陰鬱,宛如走入古典靜物畫裡的午後花園。

    食物攝影師Gia所拍攝的,不僅僅是一道食物,「每一張照片作品,都像是我靈魂的一部份。」

    她同時結合了食物造型、情境攝影與後製編排,經過一層層的設計、計畫,以影像傳遞出有故事性、有溫度的畫面。

    透過本書,Gia細細梳理出自己從靈感發想、食物造型、情境佈景、實際拍攝到後製編輯的思考,並以豐富的實例示範——step by step 拆解13組 情境主題照片,告訴你拍攝前後每個流程的執行重點,一人工作室如何同時完成不同領域的專業工作。

    更重要的是——讓你更認識自己,在專業技術、美感的養成之路上,開發出專屬於你的個人攝影風格!

    【100%自然光的食物攝影教學書】
    .個人風格x情境攝影的養成
    .自然光攝影的特性、尋找最佳自然光
    .從攝影角度看食物造型的重點——立體層次感
    .造型場景的靈魂——如何活用道具
    .學習善用「草稿圖」設定拍攝計畫
    .修圖的美感練習——尋找自我風格的關鍵
    .同時駕馭「明亮背景風格」與「暗色背景風格」

     

    作者簡介

    小小工作室 Gia
    喜歡自己出門旅行。不喜歡大太陽與有過度依賴症的人。
    開始美食攝影的契機在於想在接案過日子的生活中找尋發揮創意的窗口,試圖將平時喜愛的食物、文字及影像做結合。因為愛吃而在尋覓心中最理想巧克力蛋糕食譜時,開始了「小小/工作室」部落格,一邊在廚房研究配方,一邊以文字與影像紀錄過程與生活。 從剛開始靠著一台初階相機到現在的單眼,一路拍出小小部落格上的所有照片,始終如一的是家中客廳窗前的拍攝場地,僅利用自然光的拍攝方法也成為小小不變的堅持。
    2017年開始於自家工作室開設「工作室一日食物攝影課程」,上課地點移至家中工作室,除了分享攝影心得之外,也帶領同學們進入小小/工作室的日常之中,以便理解小小的攝影理念與方法。
    web:www.thelilstudio.com
    IG:gia_thelilstudio
    FB:小小/工作室
     

    媒體推薦

    【專業誠摯推薦】(依姓氏筆畫排列)

    Oni Lai Photo Studio 食物造型、攝影師
    Ying C. 《Ying C. 一匙甜點舀巴黎》站主
    不只是個攝影大叔Charles 生活美學攝影師、講師
    男子的日常生活 風格創作人
    曾凡寧 風格攝影師、專欄作家
    馮忠恬 《好吃》雜誌副總編輯
    警長 IG食物攝影達人

    「 照片會替你向觀眾自我介紹,而理出個人風格是一條漫漫長路,透過Gia的分享讓我們認識自己的風格並樂於擁抱它。」
    ——Oni Lai Photo Studio主理人 Oni

    「記得第一次在Instagram上發現Gia作品的時候,我非常興奮,還到處介紹給法國友人。Gia的風格是我非常喜歡的自然光暗色背景系列,在台灣一片清新明亮中獨樹一幟。後來發現她多次親赴北歐參加大師們的食物攝影研習會、並一路添購設備、籌備工作室、開辦攝影課等,到現在出書,真的讓人想為如此努力又有天份的她喝采!本書是非常精彩的食物攝影教程,內容詳實細緻、但風格親切溫暖,Gia毫不藏私地分享了她這幾年的工作心得與創作心法,是任何想要了解食物攝影、用照片說故事的讀者都應該有一本的好書。」
    ——Ying C.

    「 從Gia的作品能看到她對美學的執著,每張照片都像注入了靈魂般的藝術,讓觀者能在一張張照片中充分地享受了視覺美食饗宴,《攝影食光》這本書則完整呈現出這一道道美味的料理——讓人先驚艷一下,再慢慢細膩的品嚐,更可以感受到拍攝當時的氛圍……。推薦給想學攝影或是喜歡攝影,對生活品味有所追求的朋友一起收藏、欣賞!」
    ——不只是個攝影大叔Charles

    「 忘了是何時喜歡上Gia的照片風格,原來暗調,也能如此耀眼溫暖。書中不只實例示範每一張照片的生成,更喜歡Gia分享這8年來攝影食光的微妙心情,曾經也迷惘、氣餒,甚至無限自我懷疑,直到某個契機,才讓Gia重拾餐桌拍攝的信念與喜歡的模樣。實用與療癒兼具的攝影美書,相信一定也能成為你創作路上的那份溫暖陪伴。」
    ——男子的日常生活

    「台灣的美食攝影大多偏向食物大頭照或是菜單清楚介紹的拍攝風格,頗無新意;在社群上發現Gia的情境食物影像時,你或許可以想見我內心裡的激動。出版前夕,我們幾位朋友湊了時間相聚,Gia談到了書籍編排上的細節考量,讓人十分期待在她的美感安排下的最後呈現。《攝影食光》全書以台灣美食攝影中最缺乏的食物造型概念為基本架構,襯以故事氛圍來發展全書脈絡;篇幅中諸多章節,讓儘管已有多年攝影經驗的我也讀得津津有味。期待每位捧著書稿的攝影愛好者都可以搭著Gia的幽默敘事拍出自己的食光故事。」
    ——Yes!Please Enjoy創辦人 曾凡寧Fanning Tseng

    「很幸運,因為採訪的關係,我曾看過Gia攝影時從無到有的過程。從塗抹蛋糕的鮮奶油開始、妝點蛋糕表面、擺設餐具、插一瓶花、綴上桌布、安上喜歡的書,就像一部好看的風格電影,所有元素都被安排妥切。那些曾經懷疑過的事:個人風格與大眾口味,都在她持續在創作之路的精進上而消失。書裡有心法、有技巧、有一張「會說故事」照片組成的各種元素(光線、配色、構圖、後製),展演了勇敢創作的精神,非常美麗。」
    ——馮忠恬

    「認識Gia最早是在兩年多前的Instagram上,當時被她暗色調的美食照片迷的神魂顛倒。去年因緣巧合下,有幸當她的小幫手才得以一看工作室現場,照片裡的沈穩寧靜,在她的空間裡散發的自然,原來美感,是她經年累月的生活堆疊出來的。如果你/妳喜愛自然光的浪漫主義,這本100%運用自然光的攝影書,真的不要錯過了。」
    ——警長

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    攝影食光