第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版

中點新手的不失敗配方

  • 出版日期:2015/09/21
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789866029974
  • 頁數: 136
紙本書定價:NT$ 299
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本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外,在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王:鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全,而且不受時間限制,自嚐送禮都合適。

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    〈Part2 發麵篇〉  用時間和耐心,看著麵粉的變化,是一種幸福;用心和入滿滿的愛,就能讓家人品嘗到最天然的美食!吳老師把每一款發麵麵食在製作時該注意的小地方都放入書中,讓中點新手視為畏途的發麵麵食,在第一次做的時候,立刻就有好成品!

    〈Part3 油皮油酥

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