腸命百歲

腸道權威最新長齡保健大典【十週年紀念版】

1 人評分
  • 出版日期:2019/03/19
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789571377254
  • 字數: 77,471
紙本書定價:NT$ 320
電子書售價:NT$ 224

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《腸命百歲》1+2系列,
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  • 詳細書訊

    2018年亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎──
    蔡英傑博士:「腸道保健才是健康養生的重大關鍵!」
    腸道不僅是消化器官,也是最強大的免疫器官!要使腸道強大的免疫功能正常運作,腸道健康與否是重要關鍵!維持腸道健康沒有捷徑:平常多注意飲食、生活規律、勤做運動及補充乳酸菌,才是長壽健康的不二法門。

    腸道決定您的健康:

    ▋腸道是會思考的腹腦
    腸道的神經系統超乎想像,有一億以上的神經細胞分布在此,僅次於大腦,所以又稱為第二大腦或腹腦。它接收腸道訊息,做出判斷,然後發出指令;而腸道各種荷爾蒙,更會影響全身大小器官,包括大腦在內。

    ▋腸道毒素是體內秘密殺手
    腸道病菌所產生的內毒素,會嚴重危害人體健康。內毒素會釋出一種脂多醣物,進入血液後會引起發炎,而慢性發炎會進一步誘發心臟病、癌症、糖尿病、肥胖……等疾病,是潛藏於人體的秘密殺手。

    ▋情緒原來由腸道掌控
    血清素主導人的喜怒哀樂,但血清素並非由大腦分泌,而是來自腸道。所以,人的情緒原來由腸道掌控。而治療憂鬱症的百憂解其實作用在腸道。未來,醫學界認為,若要治療心理疾病,得先從腸道下手。

    ▋腸道菌導致肥胖
    肥胖嚴重危害人體健康,已是眾人皆知的常識。但控制肥胖的幕後黑手其實是腸道菌,一般人卻不知道。當腸道菌相長期失調,會引起慢性發炎,進而導致肥胖。想保持良好體態?先從保持腸道健康做起!

    ▋特別蒐錄「蔡英傑博士的健康座談」
    蔡英傑博士結合五大名醫、營養專家 聯手出擊!
    盧俊良/臺北榮民醫學院腸胃科主治醫師、陽明大學腦科學研究所教授
    曾文俊/東華中醫診所
    黃青真/臺灣大學生技系系主任
    陳俊榮/臺北醫學大學保健營養學系系主任
    黃惠宇/實踐大學食品營養與保健生技學系(所)

    齊心為全民健康把脈!

    【關於本書】

    一般人傷風感冒、發燒頭痛,會馬上看醫生、吃藥治療,尊重醫生囑咐;可是,當我們便秘、腹瀉、腹脹或腹痛時,卻常忽略這些病痛,忍一忍就過去。其實,這些徵兆正是腸道在對身體健康發出警訊,然而卻因為我們對腸道認知嚴重不足而忽視這些訊息。

    其實腸道問題關乎重大。蔡英傑博士說:「腸道照顧好,百病不來找!」腸道不僅是消化器官,更是人體最強大的免疫器官,是第二大腦——腹腦。越來越多研究報告指出,腸道疾病與糖尿病、高血壓、心臟病、精神疾病與各種癌症息息相關!

    萬疾「肥」為首,百病「胖」為先。肥胖影響人體健康廣為人們熟知,然而躲在肥胖背後的影武者是腸道菌,一般人卻不知曉。腸道菌可以控制脂肪代謝,當腸道菌相失調,會引發全身性的低度慢性發炎,進而導致肥胖。因此,若要降低罹患心血管疾病、糖尿病等疾病的機率,首先要控制這些病灶的源頭——肥胖——而重點就在於平衡體內的腸道菌相。

    所以,蔡英傑博士指出,長命百歲別無他法,唯有將腸道照顧好,我們才能步上健康長壽的康莊大道!

     

    作者簡介

    蔡英傑


    日本東京大學農學博士。

    現任國立陽明大學微生物體中心執行長,臺灣乳酸菌協會名譽理事,亞洲乳酸菌學會聯盟院士,益福生醫、揚生生化、惠生研生技等公司創辦人及科技顧問。曾任:陽明大學生化暨分子生物學特聘教授、生化所所長、醫學系生化科主任、東京大學生物科技系客座教授。

    創設臺灣乳酸菌協會,擔任第一、二屆理事長,創設亞洲乳酸菌學會聯盟,擔任第二、三屆會長,籌辦主持第二屆(臺北,2003年)、第四屆(上海,2007年)及第五屆(新加坡,2009年)亞洲乳酸菌大會。發起並主持「腸道健康公益宣導活動」(2004 ~ 2006年),2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司發起並主持「腸道關愛公益活動」。

    2014年成立益福生醫公司,提出第一株精神益生菌PS128的專利申請,積極進行臨床試驗以及市場推廣。2018年,PS128榮獲Nutra Ingredients-Asia Awards的「年度最佳益生菌產品」大獎,益福生醫憑藉PS128,榮獲亞太精準醫療年度益生菌全球領導品牌獎。蔡英傑教授獲頒亞太精準醫療年度風雲人物獎、亞太精準醫療年度傑出成就獎。如今PS128已經獲得歐盟、日本、臺灣、美國等二十餘國專利。

    著作:
    《你不能沒腸識:頑固教授的24個腸道保健祕訣》(如何出版,2006)
    《腸道內經:便便博士的順暢哲學》(中國友誼,2009,簡體書)
    《腸命百歲:腸道權威最新長齡保健大典》(時報出版,2010)
    《腸命百歲2:益生菌讓你不生病!》(時報出版,2012)
    《腸命百歲3:快樂菌讓你不憂鬱》(時報出版,2019)

    媒體推薦

    名人推薦

    陳盛煊博士/日本國立山口大學醫學博士、前基督教門諾會醫院院長
    辨野義己博士/日本理化學研究所研究員
    謝明哲教授/臺北醫學大學保建營養學系名譽教授
    魏耀揮教授/前馬偕醫學院校長

    健康推薦! (以上按姓氏筆畫排列)

    推薦序文摘錄

    「書中提到腸道不健康和癌症(尤其是大腸癌和乳癌)、心臟病、高血壓、動脈硬化、糖尿病和老年失智症有關,並強調腸道中的益生菌和健康與疾病有重要的關係。……不但提供許多論文學理根據,也用了許多比喻和幽默的描述,對這個最新、最夯的話題作了最好的詮釋。」──陳盛煊

    「腸道與健康關係密切……包括癌症,生活習慣病,失智症等,過去認為與腸道健康無關的疾病,現在發現都與腸道菌的平衡有關。……蔡教授寫這本書,幫助大家更加認識腸道及腸道菌的重要性,更加了解腸道及腸道菌與疾病的關係,更加體認如何藉由腸道保健,來增進身體健康。」──辨野義己

    「從營養保健的觀點來看,腸道有消化、吸收、蠕動、排泄、免疫、解毒的功能,只要能照顧好我們的腸道,就能讓它好好發揮功能……,還能預防許多如憩室病、大腸癌……等可怕的疾病。然健康常識經大眾傳媒散播後往往變得似是而非……,英傑兄能貢獻其專業將其書寫成冊,想必必能喚起社會大眾對腸道健康的重視,這是我所樂見,且萬分支持之事!」──謝明哲

    「書中呼籲現代人重視便秘問題,別輕忽便秘警訊。……還列舉許多最新的研究數據與資訊,如腸道菌與人的共生關係、全球肥胖瘟疫蔓延與體內慢性發炎可能導致的併發症……等,是非常跟得上時代的作品,不僅有學術性參考價值,更適合推薦給一般讀者閱讀。」──魏耀揮

    目錄列表


    劃線註記

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    • 善用腹式呼吸法不僅可以調節自律神經,緩解壓力,降低血壓,加強免疫活力,在面對負面情緒時,更能協助情緒安定。
    • 為了能夠充分利用肺容量,必須習慣使用腹式呼吸法。也就是由腹部帶動橫膈膜上下的呼吸方式。重點在於「緩慢均勻而且徹底」,腹部緩慢均勻的膨脹,鼻子緩慢均勻的吸氣,讓空氣盡量充滿肺部,屏息五到十秒,再讓腹部緩慢均勻的內縮,由鼻子或嘴巴慢慢吐氣,盡量吐乾淨
    • 先做無氧的肌力訓練,將身體帶到「高代謝」狀態,再做可以消耗脂肪的有氧運動,燃脂效率更佳
    • 無氧運動如果一次能做到二十到三十分鐘,把身體提升到高代謝狀態後,消耗熱量的效果就能持續一到兩天,而且主要是燃燒脂肪。
    • 無氧運動雖然不會直接燃燒脂肪,但會使肌肉增加,將身體轉化成「高代謝體」,不論醒著,睡著,都能更有效率的燃燒脂肪
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