純淨飲食全書

20種食材×20天健康復原計畫,讓身體煥然一新

The Clean 20:20 Foods,20 Days,Total Transformation

  • 出版日期:2019/03/07
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789579001892
  • 字數: 75,294
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 250

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

運用20種營養滿分的常見超級食物,
設計20天飲食及運動計畫、51道食譜,
帶你的身體重新認識天然食物的真實風味,
跳脫加工食品及人工添加物圍繞的飲食世界。

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  • 詳細書訊

    幫助你重新設定身體,更是你可以終身遵循的飲食法!
    《紐約時報》暢銷書作者、美國總統健康顧問
    ──伊恩‧史密斯(Ian K. Smith)醫學博士──

    運用20種營養滿分的常見超級食物,
    設計20天飲食及運動計畫、51道食譜,
    帶你的身體重新認識天然食物的真實風味,
    跳脫加工食品及人工添加物圍繞的飲食世界。

    正確的食物具有醫療特性。食物會影響到身體運作的生理機制,以及生理如何與環境互動。然而,我們放入體內的許多食物或飲料,卻經常讓身體為了代謝它們而超時工作,也阻礙了身體最佳的運作能力。

    純淨飲食是指:食用更自然、低加工處理的食物。這不只是有益於個人健康,對環境也同樣重要。餐桌上的食物愈接近它從土壤中生長或是從樹上採摘的形態,就愈最健康,也是人類與環境共處的自然秩序。這些食物不含化學人工成分及其他潛在成癮性毒素,是滋養及補充身體養分的最佳選擇。

    作者所設計的「淨化二十」飲食及運動計畫,受到科學和相關研究的支持,將教你如何透過純淨飲食,攝取身體運作所需的營養素,並搭配適量的運動。只要二十天,你將會在身體、心理和精神上有所轉變,同時一生受用無窮!

    ◎純淨飲食的好處
    *肝臟不必再為了清理血中的化學物質和毒素而超時工作。
    *腦部擁有足夠的養分,可保持健康和思緒敏銳。
    *肌肉增加並獲得力量。
    *皮膚飽含水分且瑕疵消失。

    ◎淨化二十計畫的特色
    *多樣化的食物選擇,包含蔬菜、穀類、水果、油脂、魚肉蛋奶等。
    *不去除特定食物類別,而是在每種類別中選擇高營養食物,來滿足味蕾及身體所需。
    *帶你認識這些超級食物所含的豐富營養素,以及它們是如何被採收、處理和包裝的。
    *運用香料及純淨調味品,大幅增加料理的風味並刺激味覺,讓人可盡情享受純淨飲食的美味。
    *沒有刻板的規則框架,只要是符合純淨飲食基本原則的食物品項,都可以自行加入。

    好評推薦

    你要選擇食物,不要讓食物選擇你!你的食物成就你的體質,純淨飲食才能造就健康的好體質!──王明勇/生機食療專家
     
     

    作者簡介

    伊恩‧史密斯(Ian K. Smith)醫學博士

    著有《紐約時報》第一名暢銷書《每日五小餐》(SHRED)、《超級每日五小餐》(SUPER SHRED)、《每日五小餐的超強淨化力》(The SHRED Power Cleanse)、《把糖轟出去》(Blast the Sugar Out!)等十多本書。(以上中文書名皆為暫譯。)

    伊恩‧史密斯畢業自哈佛大學、哥倫比亞大學,以及芝加哥大學普利茲克醫學院(Pritzker School of Medicine),是NBC新聞網和News Channel 4的前醫學記者,也主持電視節目「The Doctors」、全國性電台節目「HealthWatch」,是活力十足的健康愛好者和運動員。

    他創辦了兩個全國性活動:「減重五千萬磅」(50 Million Pounds Challenge)和「改造里程」(Makeover Mile),幫助數百萬人減重及改善健康狀況。同時,他也服務過兩屆「美國總統健身、體育與營養委員會」(President’s Council on Fitness, Sports, and Nutrition)。

    譯者簡介

    蕭斐

    現任自由譯者。

    目錄列表

    劃線註記

    購買後可以劃線與撰寫書評
    • 幾乎不對食物做任何處理,以食物最接近天然的狀態進食。
    • 純淨飲食的基本先決條件,即食用更自然、較少加工處理過的食物,不只是有益於個人健康,對環境也同樣重要。餐桌上的食物愈接近它從土壤中生長或是從樹上採摘的形態,就愈最健康,也是人類與環境共處的自然秩序。這些食物不含化學人工成分及其他潛在成癮性毒素,是滋養及補充身體養分的最佳選擇。
    • 我們放入體內的許多食物或飲料,不是有害就是適得其反,時常讓身體在新陳代謝上超時工作以處理這些食物。我們也阻礙了身體運作的最佳能力。藉著「淨化二十計畫」,你將改變周遭的一切,並提供給自己的身體這部生來美好的機器,用來運作時所需要的物質。只要二十天,你將會在身體、心理和精神上有所轉變,讓你一生都受用
    • 她只需要二十種主要食物來激發她的轉變,而且她一週只需要進行五次二十分鐘的有效運動,來與自己改善過的膳食營養成分產生協同作用。
    • 間在健身房並不重要,但她怎麼使用這段時間就會大大不同了。
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