萬用鍋零失敗3

80道澎湃經典的館子菜料理提案,一鍵搞定,智慧再升級!零廚藝也能做出難忘好味道

  • 出版日期:2019/01/28
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789579699679
  • 頁數: 132
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 380

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一鍋二道不藏私大公開!

素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來

不可思議的超簡單步驟,

手殘天兵變身星級餐廳大廚

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  • 詳細書訊

    嫌外面太油太膩,對家人飲食健康不好?

    想要自己下廚又怕煮不好吃,會被大家嫌棄?

    或者身為媳婦或女兒的妳,老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢?

    有朋自遠方來家裡玩時,又怕端不出什麼好料?或煮飯老是忙半天?

     

    有以上這些煩惱的人,其實只要自備這一鍋,再出個手指頭,煎煮炒炸兼熬煮燜燒,甚至烘焙料理,通通幫你搞定!無論是自備家常菜、帶便當、宴客聚會,甚至幫忙坐月子都OK!

     

    不只鍋子智慧,連人也智慧,一鍋做二道、延伸菜單、素食葷菜都美味的獨家料理撇步,讓你的每道菜,都像是外面餐廳大廚親自到家服務的美味!!

     

    吃早餐》》厚蛋烤肉三明治

    喝好湯》》醃篤鮮

    食麵飯》》櫻花蝦米糕或麻油栗子鴨肉飯

    宴客菜》》花雕醉拼盤

    異國味》》印度素咖哩

    甜食味》》紅豆栗子羊羹或黑糖珍珠奶茶

     

     

    <重點訴求>
    1。收錄多達上百張的菜色食譜及詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,零失敗做料理。並以圖例方式,解析萬用鍋的使用方法,讓你看圖操作,用STEP BY STEP的方式,馬上學會操作。

    2.一鍋做二道,讓你即便是料理新手,也能30分鐘辦一桌!
    3。透過萬用鍋的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。
    4。難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。
    5。以簡單易懂的菜色分類頁籤——早午餐、湯品、主食、家常菜、異國料理、甜點等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。
     

    ▍作者簡介

    JJ5色廚(張智櫻)
    JJ5色廚(張智櫻)
    朋友都稱她為JJ。在香港理工大學主修紡織及服裝市場學,婚後到台,一直從事時尚行銷。第二十年的時候,毅然跳出舒適圈,決定擁抱心底的最大夢想--全職當料理人。JJ沒有進過料理學校,靠的是天天為家人做菜,還有閱讀中外飲食資訊和食譜,繼續走在潮流尖端。JJ利用過往工作磨練出對顏色的敏銳度,為家人和朋友做出各式賞心悅目的元氣美食。
    JJ最擅長做中、韓和歐美料理,端出的食物和她本人一樣,顏色繽紛,暖暖有活力。她喜歡把旅行中吃過的做出來,用味道來記憶家人、朋友和旅遊的珍貴畫面,每一道菜都記載她的生活點滴。她曾經贏得2015年家樂福廚神大賽銅獎,現在是人氣部落客及料理老師。
    著作:
    飛利浦萬用鍋HD2143隨機附贈食譜書
    飛利浦萬用鍋HD2195隨機附贈食譜書
    一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案(布克出版)
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    智慧升級,萬用鍋,零失敗料理2:82道美味提案——蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒,一鍋多用,美味上桌(布克出版)
    氣炸鍋零失敗。再升級——73道新手不敗的減脂料理吃到健康及美味!


    相關著作:《氣炸鍋零失敗再升級:73道新手不敗的減脂料理,吃到健康及美味!》《氣炸鍋,零失敗--80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用!》
     

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