廿四分之一挑食.節氣食材手札

1 人評分
  • 出版日期:2018/11/01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 4717702904609
  • 頁數: 308
紙本書定價:NT$ 350
電子書售價:NT$ 245

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

獻給你的生活美學節氣手札
用詩來書寫 用畫來頌揚

你挑食嗎?
怎能不挑食?!
依著節令、順著風土,跟著老祖宗的智慧
挑良莠、挑產地、挑時間、挑人情、挑溫暖…
廿四分之一挑食
預留給你空間
書想節氣裡的收穫

在24節氣365天裡,挑對食材「呷對時」,
生活,因為吃對食物更自然健康!

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  • 詳細書訊

    台灣土地蘊育著豐沛食材,不論是有機蔬果,河域沿海新鮮漁獲,在四季分明的自然氣候、水域中生長,加上果農漁民們的細心照料,品質鮮甜肥美。

    台灣有著「水果王國」美名,不少觀光客對寶島水果留下極讚美味印象。而漁民培育或者從河域沿海打撈的漁獲,更是饕客們的最愛,尤其吸引不少日本、法國等地級主廚前來尋找心目中的夢幻食材,對台灣漁貨水產豎起大姆指說讚。

    不同季節的蔬果漁獲在各地盛產豐收,選用產地直送食材料理入菜,上桌的美食看得見新鮮色澤,勾人食慾,入口更能嚐到最天然的鮮甜美味。

     

    ▍作者簡介

    種籽設計
    節氣長河中
    我們是種籽
    自發的、內向的、寧靜的看待尋找自己與土地、與歷史、與人,之間的關係。
    想要找出節氣之於生活,情感的印記。

    專注於:
    品牌創新研究與行銷
    故事化行銷
    體驗設計
    節氣飲食設計開發
    風土物產設計開發


    相關著作:《 米丸子俱樂部NO RICE,NO LIFE》《100%台灣釀醬》《你好土,我好菜‧三菜一湯[跟著節氣過日子]》《台灣漬•二十四節氣的保存食 熱銷珍藏版》《台灣漬•二十四節氣的保存食》《廿四分之一挑食‧節氣食材手札》《米丸子一口食:NO RICE,NO LIFE》《跟著節氣學吃酸‧檸檬》

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