不斷醣、降三高的七七七飲食法

貪吃的營養學博士這樣吃,遠離糖尿病、高血壓、心血管疾病,體檢數字全正常。

1 人評分
  • 出版日期:2018/09/03
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789869511681
  • 字數: 42,044
紙本書定價:NT$ 340
電子書售價:NT$ 231

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體重逼近80kg,健檢指數竟完全正常?
貪吃的營養學博士獨創並親身實證的七七七飲食法,帶你遠離三高、虛胖體質!
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  • 詳細書訊

    比起體重數字,我們更應該關注的是體脂數字!
    ——本書作者楊惠婷

     


    ★隨書放送:萬歲牌藜麥堅果飲系列超級健康推薦,及統一生機產品購物優惠!

    ◎歐美正流行的飲食法,六週內有效降低血脂及心血管疾病風險。
    ◎只要喝水就會瘦!吃太多蔬菜反會胖!營養學博士給你正確的反常識。
    ◎喝手搖飲不是罪,問題出在糖;所謂半糖、微糖,用的到底是什麼糖?

    作者更獨家揭密:市售火鍋鈉含量與含糖飲料大調查。  
          
    作者楊惠婷,現為臺北醫學大學食品安全學系副教授,
    專長為精準營養、食品安全及保健食品研發等,是營養與食品雙專業的跨界教師。
               
    雖然學的是營養,偏偏楊惠婷從小就是易胖體質,
    血壓、血脂、血糖更是經常超標赤字。
    但自從她獨創七七七飲食法,並親身實證:
    每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一循環,
    不只成功降三高(健檢指數完全正常),甚至體脂肪率迅速下降。
    所謂70克醣是多少食物、七分飽是哪種程度,怎麼辦到?

    ◎世上有一百種甩肉方式,怎麼找到適合自己的?

    ‧你是泡芙人還是鉛球族,比起體重,體脂率加BMI才關鍵。
    體脂率小於30%,你得減重;體脂率大於30%,你得減脂。
    體脂率和BMI怎麼算?本書有公式。

    ◎七七七飲食法:不用改變飲食,只要改變用餐順序。

    ‧我用七七七飲食,三個月成功甩三高。
    每天70公克醣、餐餐七分飽、七天為一循環,休息一天再開始。
    就能達到調節體內代謝、體外塑身的目的。70公克醣怎麼吃?博士開菜單給你。

    ‧西餐先用沙拉,中餐得先喝湯。
    研究顯示,先吃蔬菜、蛋白質、最後再吃碳水化合物,
    餐後30分鐘、60分鐘與90分鐘分別測量,血糖明顯下降。
        
    ◎楊博士的每日三餐飲食建議:

    ‧一定要吃早餐,但吃早午餐就……。
    楊博士提供地雷早餐與推薦早餐名單,讓你吃對。

    ‧照樣吃點心下午茶,但不碰空熱量食物。
    點心是餐與餐之間補充的食物,可以補充三餐沒吃足夠的營養素,
    偏偏很多零食是「空熱量」:只有熱量沒有營養,吃了反而更糟!
    哪些空熱量點心應避免?哪些時段該吃什麼點心?本書有解答。

    楊博士還獨家揭密!
    實測市售鍋底鈉含量,首度公布吸鈉食材排行榜。
    走訪12家人氣飲料店,發現數家大杯半糖飲料,糖量統統爆表。
    貼心整理超商十大不NG點心,教你減糖又吃巧。

    楊惠婷博士更帶領團隊,獨家研發線上APP「新食記運動」,
    教你輕鬆拍照、記下每日飲食,健康輕鬆達成!還有營養師一對一線上諮詢!

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    中央廣播電臺《健康知識家》主持人/黎慧芝
    TVBS主播、《健康2.0》主持人/鄭凱云
    「啾啾營養師的私密話」版主/李錦秋營養師
     
     

    作者介紹

    作者簡介

    楊惠婷

    藥學博士,現為臺北醫學大學食品安全學系副教授、大數據健康促進協會理事長,曾任中國醫藥大學生物科技發展育成中心主任,專長為精準營養、食品安全及保健食品研發等,是臺灣營養與食品雙專業的跨界教師。

    具國際ISO食安主任稽核員資格、兩岸營養師資格(臺灣高考營養師以及中國最高級公共營養師證照),是臺灣政府、高校、中小學的健康餐飲諮詢委員、HACCP協會副祕書長與中小企業營養顧問。其獨到的理論觀點與貼近市場實務的豐富經驗,體現於深得人心的超親民演講風格。著有《公共衞生營養學》等數餘本專業專書。

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