懶人料理365變(暢銷紀念版)

燉飯+煲湯+熱炒+滷味+焗烤+輕食+點心,一次OK!

2 人評分
  • 出版日期:2011/12/30
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 122
紙本書定價:NT$ 299
電子書售價:NT$ 209

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

一家之煮、頂客族、單身貴族、窮學生都用得上的super菜單, 什麼時候想偷懶,都OK啦!

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    電子書售價:NT$ 399

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    實用日本料理百科:圖解和食精髓,囊括日式料理文化、食材、工具、器皿、醬汁、烹飪技巧與150道菜餚,只要一本在手、你也可以變達人。

    電子書售價:NT$ 349

    超過150道食譜,各式日本料理全都一網打盡! ~趣談日本料理文化小事典,認識日本特有的美食精神~ 超詳細示範解說,輕鬆掌握精髓和作法,烹飪新手也能成為日本料理家! 本書作者洛兒.琪耶是日法混血兒,兒時在東京長大,因為對日本料理情有獨鍾,移居法國之 後仍然精心鑽研,並在法國大力推廣和食...

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    世界第一美味の懶人料理法100道

    世界第一美味の懶人料理法100道:榮獲2019年「日本食譜大賞」!美味再升級!簡單更進化!不管誰來做,都能百分百成功!即使偷懶,做出來也一樣好吃!

    電子書售價:NT$ 266

    榮獲2019年「日本食譜大賞」! 美味再升級!簡單更進化!菜色更豐富! 日本Amazon書店排行榜No.1! 狂銷40萬本!讀者5顆星敲碗好評!

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    一起帶.冷便當

    一起帶.冷便當:國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘,做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒

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    每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。

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    愛妻無壓力瘦身便當

    愛妻無壓力瘦身便當:新手也可以,沒時間不是問題,睡過頭沒關係,106道好吃、會瘦料理(真的不復胖~~)

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    出版日期:2016-06-07
    電子書售價:NT$ 224

    從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗, 烹飪讓我無設限,可以更有彈性去嘗試新事物。──Irene 這是一本讓料理不再麻煩的懶人必備食譜書 一道料理、一只鍋子、簡單三步驟,新手也能煮出65道美味無國界的不敗料理!

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    電子書售價:NT$ 350

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    料理教室:自家醬.煮靚餸

    出版日期:2014-08-05
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    跟著名廚從零開始學料理:專為新手量身定做的烹飪小百科

    電子書售價:NT$ 209

    不景氣的時代,自己在家烹飪,節衣不縮食! 專門為料理新生特別製作、一本絕對實用的全方位料理入門書! 800張圖片,邊看邊做解說最詳盡!180道食譜,新手立刻學會! 本書包了一層塑膠書套,放在廚房邊學邊做最方便

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    網友熱搜氣炸鍋不敗料理一次上手! 高人氣FB社團 氣炸鍋好好玩 精心推出! 烘焙達人youtuber 明聰老師 誠摯推薦! 一鍋抵多鍋、怎麼做都好吃的拿手菜,「噹」一聲美味輕鬆上桌! 炸物香酥脆、燒烤不乾柴、蔬食超鮮甜、甜點極美味! 肉類、海鮮、蔬菜、炊飯、湯品、輕食、點心,主食到甜點...

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    電鍋料理王:飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!

    出版日期:2018-10-31
    電子書售價:NT$ 209

    蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜,電鍋就能做!

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    簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心

    簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心

    出版日期:2014-12-04
    電子書售價:NT$ 266

    延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調, 簡單揉就美味的家庭烘焙坊2, 要從自家廚房、餐桌,延伸到送禮及聚會等生活場景, 這一次,我們要談的是款待與分享。 揉和、發酵、分割、整型到烘烤, 親手搓揉麵糰、送進烤箱,熱騰騰出爐的感動心情……

  • 酥出本色

    酥出本色

    出版日期:2014-05-18
    電子書售價:NT$ 128

    六星級酒店名烘焙師精心炮製以酥皮為主的包點書,精挑50款經典或創新、有韻味的包點作實例示範,附以20多款基本食譜與包點搭配使用。為了引起讓讀者閱讀興趣,把酥點的來源演變簡史娓娓道來,感受這偉大食物的”豐功偉績”。再者,避免製作困難,特別把書中的7種基本麵糰預先解說,窺探竅訣,增強成功機會。

  • 醬,讓料理更好吃

    醬,讓料理更好吃

    電子書售價:NT$ 180

    29道東西素醬料,50道美味素料理, 美味不藏私的獨家配方,以好吃掌握料理的王道。

  • 第一次做Cheesecake

    第一次做Cheesecake

    出版日期:2014-05-26
    電子書售價:NT$ 128

    邱sir針對烘焙新手的疑問,結合課堂經驗,度身訂造簡單易做約50款芝士蛋糕,以嶄新手法,從製造難度開始,再按難度升級,每個食譜嘗試答問形式解答讀者疑難做餅,快快樂樂做芝士蛋糕。

  • 烘焙高手特訓班:烘焙入門

    烘焙高手特訓班:烘焙入門

    出版日期:2016-01-25
    電子書售價:NT$ 200

    Miss HO用手扎形式編寫,把蛋糕、曲奇、批撻等分門別類,由淺入深,重點課堂式教授技巧。在每章節裡,先指出學習重點,接著把當中理論圖文並茂闡述,再列舉現實製品做法,分析對錯,讓讀者徹底了解和靈活運用烘焙技法,學以致用。這書會以基本糕點如海綿蛋糕、酥點、組合蛋糕和曲奇作實習示範,並附有該類製品的……

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    一人份甜點:小烤箱完美烘焙術!3步驟就完成,好想跟著做的療癒系甜點大公開

    一人份甜點:小烤箱完美烘焙術!3步驟就完成,好想跟著做的療癒系甜點大公開

    出版日期:2017-01-02
    電子書售價:NT$ 224

    看了就想跟著做! 家用小烤箱+基本材料+變化巧思 3步驟輕鬆完成,1人份美味烘焙 輕鬆自在的甜點提案

  • 詳細書訊

      覺得料理總是少了點變化?   希望來點不一樣的卻又覺得很懶?   偷懶之餘又期待那道菜看起來很誘人、很美味?   你的心聲《懶人料理365變》全都聽到了!   冰箱裡已經有菜了,大可不必為了某種食材特地奔出門!   誰說食材只能這樣配那樣煮?料理走混搭風一樣超美味!   四季豆不一定要切5公分長、醬油也不是非得10cc……   用煎鏟和舌頭就可以知道的事,就不要再拿量杯來折磨自己啦!

      懶人廚娘蘭姆最討厭囉嗦的事,這點從她家裡的電風扇全靠腳趾在控制就可以看出來,現在,偷懶出心得的她,要將這些祕訣套用在料理上,並進一步發光發熱——教你能一個動作完成絕不會多動一根手指頭的偷呷步菜單!

      獨家端出50道保證不NG、超簡單、快速完成的美味佳餚,換個食材、變個步驟,就能玩出365種變化形,不管是酸辣的、清爽的、香濃的,還是法式、日式、義式、泰式……1道菜當5道菜用,讓你的餐桌天天有變化、道道是新味!

    會一種,樣樣通──挑戰懶人料理的無限可能!

      ★懶人電鍋咖哩飯→變身→日式五目炊飯、茄汁燉飯、西班牙燉飯、印度蔬菜燉飯……

      ★墨西哥捲餅→變身→墨西哥捲可樂餅、墨西哥檸檬蝦捲餅、香酥排大亨堡、香酥排蛋餅……

      ★火辣豆腐煲→變身→麻辣火鍋、火辣豆腐湯、火辣豆腐冬粉……

      ★義式草莓鮮奶酪→變身→布丁豆花、杏仁豆腐、咖啡奶凍飲、草莓茶凍……

    貼身設計、料理有捷徑,20個不藏私「呷美味顧健康」的Point, 獻給所有「愛吃又想要省事、省錢還要吃變化、隨便煮還想吃健康」魚與熊掌都要兼得的人!

      ★混搭紅黃白綠黑5色食材:選材要花心,豆類、根莖、葉菜、海菜、果實、茹類多樣化

      ★好吃的祕密:要切丁就全切丁,要切絲就全切絲

      ★讓美味更天然:廚房多放羅勒、香椿、迷迭香、檸檬、薑、辣椒等調味蔬果,減少傳統調味料

      ★讓菜色更養眼:想維持蔬菜鮮嫩,鹽起鍋前放,想避免葉菜變黃則早點放

      ★料理順序有重點:難熟的先下,油分高或用油量多的先炒

      ★吃養生有撇步:拌>蒸>燙>煮>滷>炒>煎>炸

      300張食材圖、步驟圖、重點圖,   簡單乾脆不費力、Free style零失敗、保證很有成就感!   方便不隨便,追隨懶人天后的腳步,   料理真得好好玩、很滿足、超幸福!

    本書特色

      ◎50道手作美食365種變化:自由主食8→53,5色蔬果一次到位;任意輕食10→78,百變捲捲包包吃飽又吃巧;懶人好菜22→160,簡單步驟做菜好輕鬆;樂活點心10→68,好看甜點美味不費力。

      ◎4大單元,開章明義羅列蘭姆任性美食撇步,好菜美味吃、隨意變,當然也要健康做!

      ◎300張步驟詳解,簡單0%失敗,獨家撇步不藏私,新手作菜也不NG!

      ◎中式、義式和美式;和風、印度風與墨西哥風……美味料理無國界。

      ◎飯、麵、粥與湯煲;主菜、小菜、滷味和鍋物;餅、堡、三明治及捲捲,還有零食、冰品和甜點……各種菜式一次全學到!

      ◎素食朋友也可以安心使用!

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