廚房小情歌

8 人評分
  • 出版日期:2013/09/01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789573272700
  • 字數: 89,257
紙本書定價:NT$ 350
電子書售價:NT$ 245

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人生有時憂傷,所幸,我們升起了爐火,又烹煮了食物。~番紅花

在這個料理故事百家爭鳴的年代,對於番紅花這個經歷職場歷練,因愛回歸廚房的現代主婦來說,煮飯的最主要精神,就是在最熟稔自在的空間裡,填飽一家人的肚子,讓家人和自己,輕輕打個飽嗝、離開餐桌以後,有元氣有力氣的繼續幹其他活兒去。

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    因此,這本書主要是為了那些在日常生活中,既想要自己動手烹煮,卻又苦於對當令食材與料理手法不是那麼有把握,時而陷入猶豫掙扎的人們而寫的。沒有田野調查,沒有藍帶學校經歷,想寫給在捷運上煩惱今日家裡晚餐的人,想寫給總是在菜市場除了空心菜和地瓜葉就不知從何買起的人,想寫給不知道自己有廚藝能力的女人及男人。

    但願透過飲食經驗的傳遞,鼓勵更多現代人勇於擺脫外食的便利性與粗糙質地,走進本島各地市場去發現當地新鮮的食材,樂於在家裡廚房轉開爐火、拿起菜刀與鍋鏟,讓手作的真食物,滋補家人與自身,生命的魂靈。

    作者簡介

    番紅花

    台北市人,淡江大學大眾傳播系畢業。

    曾獲全國學生文學獎、時報文學獎,作品散見報紙、雜誌等專欄。

    目前和一隻老貓、先生、兩個女兒窩居於內湖小山坡,用心安心作一個專職主婦,視逛市場買菜為每日孤獨微妙的小旅程,也讀書、煮飯、種蘭、看蕨。

    著有:《看得遠的,就是好母親》、《給孩子的人生先修班》、《當婚姻遇上教養》等書 

    部落格:番紅花的愛人日記www.wretch.cc/blog/bachbug

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