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大腦營養學全書

減輕發炎、平衡荷爾蒙、優化腸腦連結的抗老化聖經

5 人評分
  • 出版日期:2017/03/09
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789864772001
  • 字數: 172,385
紙本書定價:NT$ 420
電子書售價:NT$ 290

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

遠離失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等大腦症狀的居家必備寶典

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    遠離失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等大腦症狀的居家必備寶典

    根據統計,台灣已有四分之一人口達精神疾病診斷之嚴重度,有輕微症狀者七、八成。

    《大腦營養學全書》是大眾的營養學手冊,更是一本心身醫學科普書籍,融會基礎醫學、臨床醫學、營養醫學等學門的最新進展。
    臺大醫學院精神科教授李明濱

    作者整合了豐富的實證資料,鉅細彌遺,這本書堪稱是華人社會中,功能性醫學和預防醫學領域的「葵花寶典」﹗
    台灣全民健康促進協會理事長/美國自然醫學博士陳俊旭

    本書中引用了很多實證醫學之研究報告,使本書內容之可信度媲美教科書。
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    根據世界衛生組織的健康調查報告,「精神疾病、心血管疾病、和代謝疾病」是造成人類嚴重失能最主要的原因,而頭號危險因子就是「營養失調」。
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    大腦症狀的根本病因在於腸胃共生菌失調、免疫系統過度發炎、荷爾蒙(特別是腎上腺、胰島素、雌激素)失調、飲食營養失衡、毒物累積與肝臟解毒異常、或粒腺體能量代謝異常。
    作者在長期的臨床治療與研究下,以實證角度建立出「大腦營養學」的知識架構,提供讀者關於生活方式、飲食、營養、藥草、正念、心理諮詢、運動等的自然處方,將你如何預防大腦疾病發生的同時,更提升了身體的免疫力和自癒力。
     

    作者簡介

    張立人

    臺灣大學醫學系暨中國文學系輔系畢業,臺大書卷獎四屆得主,歷任臺大醫院主治醫師暨主任、臺大醫學系講師。曾接受美國功能醫學院、牛津大學正念中心訓練,成為全方位的臨床醫師,專長大腦、皮膚與過敏症狀診療,善用飲食、營養、正念療法,協助民眾預防各類疾病、獲得整體療癒。
    常受邀至企業機關、各級學校演講,廣受好評。作品包括《在工作中自我療癒》等六書,合著《心率變異研究:從健康養生到疾病診療》,合譯《燃燒吧!油脂與毒素》等四書,獲國民健康署及文化部表揚。

    診療資訊:
    請上「張立人的秘密書齋」部落格:http://blog.sina.com.tw/kaspar/


    相關著作:《在工作中自我療癒:心理醫生為你解決26個最常見的職場困擾,從此揮別倦怠,找回熱忱》

     

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    • 正念飲食會是個方便法門:專心地吃、慢慢地吃、享受地吃
    • 飲食能夠創造生活樂趣、減少負面情緒,自然降低食物攝取量、改善血糖與血脂、達到減重效果452。這是因為:大腦終於聽到身體傳來的微弱話語,會在恰到好處的時候覺得飽了,不再過度進食
    • 升血糖以刺激大腦,結果身體開始遭殃,血糖變得不穩、身體變得肥胖、發炎現象更厲害,帶給大腦更多負面情緒,繼續壓力型進食的惡性循環
    • 類透過進食減低心理壓力的行為,稱為壓力型進食或情緒性進食。
    • 本原因在於:正念飲食能力不足。正念飲食指的是對於飲食的情緒與衝動,保持覺察,以不批判的態度專注在飲食的整體經驗,和飲食培養親密感。
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