大腦營養學全書

減輕發炎、平衡荷爾蒙、優化腸腦連結的抗老化聖經

3 人評分
  • 出版日期:2017/03/09
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789864772001
  • 字數: 172,385
紙本書定價:NT$ 420
電子書售價:NT$ 290

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遠離失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等大腦症狀的居家必備寶典

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  • 詳細書訊

    遠離失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等大腦症狀的居家必備寶典

    根據統計,台灣已有四分之一人口達精神疾病診斷之嚴重度,有輕微症狀者七、八成。

    《大腦營養學全書》是大眾的營養學手冊,更是一本心身醫學科普書籍,融會基礎醫學、臨床醫學、營養醫學等學門的最新進展。
    臺大醫學院精神科教授李明濱

    作者整合了豐富的實證資料,鉅細彌遺,這本書堪稱是華人社會中,功能性醫學和預防醫學領域的「葵花寶典」﹗
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    大腦症狀的根本病因在於腸胃共生菌失調、免疫系統過度發炎、荷爾蒙(特別是腎上腺、胰島素、雌激素)失調、飲食營養失衡、毒物累積與肝臟解毒異常、或粒腺體能量代謝異常。
    作者在長期的臨床治療與研究下,以實證角度建立出「大腦營養學」的知識架構,提供讀者關於生活方式、飲食、營養、藥草、正念、心理諮詢、運動等的自然處方,將你如何預防大腦疾病發生的同時,更提升了身體的免疫力和自癒力。
     

    作者簡介

    張立人

    臺灣大學醫學系暨中國文學系輔系畢業,臺大書卷獎四屆得主,歷任臺大醫院主治醫師暨主任、臺大醫學系講師。曾接受美國功能醫學院、牛津大學正念中心訓練,成為全方位的臨床醫師,專長大腦、皮膚與過敏症狀診療,善用飲食、營養、正念療法,協助民眾預防各類疾病、獲得整體療癒。
    常受邀至企業機關、各級學校演講,廣受好評。作品包括《在工作中自我療癒》等六書,合著《心率變異研究:從健康養生到疾病診療》,合譯《燃燒吧!油脂與毒素》等四書,獲國民健康署及文化部表揚。

    診療資訊:
    請上「張立人的秘密書齋」部落格:http://blog.sina.com.tw/kaspar/


    相關著作:《在工作中自我療癒:心理醫生為你解決26個最常見的職場困擾,從此揮別倦怠,找回熱忱》

     

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      有沒有方法可以降低食物的升糖指數呢? • 醋可降低澱粉類的升糖指數。 • 含纖維素愈高者,升糖指數愈低。 • 煮熟後,升糖指數變高。 • 澱粉放涼後,升糖指數變高。 • 搭配高蛋白與高纖維食物來吃,緩慢釋放葡萄糖。 • 改吃澱粉、多醣成分的食物,如五穀雜糧。
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      得舒飲食(DASH),原名為「Mediterranean-Dietary Approaches to Stop Hypertension
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      每天多攝取二十八公克堅果,得到冠狀動脈心臟病的機會降低29%、所有原因死亡率22%、糖尿病降低39%
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      雖然安眠藥改善了部分失眠症狀,但對睡眠結構產生負面影響,包括抑制慢波睡眠、快速動眼睡眠
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