細味臺中

2 人評分
  • 出版日期:2014/06/03
  • 語言:繁體中文
  • eISBN: 9789865813321
  • 字數: 70,657
紙本書定價:NT$ 340
電子書售價:NT$ 238

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

勾勒「臺中式」的飲食田野、職人採訪與餐館發展歷程,並召喚自身和父母輩的情感記憶。
帶領讀者咀嚼個人與世代生活,細品老派與創新滋味。
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    用自己的方式想像出各種過日子哲學的活力臺中
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    作者簡介

    劉書甫
    1986年生,臺中人,臺灣大學哲學系學士,臺灣大學臺灣文學研究所碩士。編過雜誌,當過作者、記者和講者,文章散見報章雜誌。目前正學著將自己以為會的事情放下,重新拿起。

    蘇俐穎

    1986年生,臺中人,畢業於臺灣大學臺灣文學研究所。由於研究所時期因緣際會經歷一連串味覺啟蒙,自此涉入於飲食領域,無法自拔。曾發表飲食相關論文、散文,散見報章雜誌、網路等。

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