苦甜曼哈頓

Sweetbitter

10 人評分
  • 出版日期:2016/08/30
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789571367637
  • 字數: 160,834

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《時代雜誌》評選2016上半年最好的文學小說No.1

一名年輕女服務生
揭開紐約高級餐廳背後美食的祕密及經營團隊的鬥爭
被譽為餐廳版《地獄廚房》及《穿著PRADA的惡魔》

「要學會端菜,更要學會看人。」

一鳴驚人的處女作!麻雀變鳯凰的出版傳奇
從餐廳女侍變百萬簽約作家,11家出版社暗中激烈競價
五月出版至今仍盤踞《紐約時報》暢銷榜

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詳細書訊

「當過服務生的人一定拍手叫好:『總算有人寫我們的故事了。』而且寫到了精髓。」--《時人》雜誌

泰絲是一名餐廳服務生,全書描寫年僅22歲的她一腳踏進曼哈頓高級餐廳工作的甘苦與夢想。刻劃這一代年輕人如何初來乍到、愛上紐約又因紐約而創痛成長的故事。極寫實而且傳神,獲得《我的城市,如此燦爛》傳奇作家作者傑伊.麥金納尼背書推崇。

這是新人作家史蒂芬妮.丹勒的第一本書。作者曾在曼哈頓Union Square Café擔任女侍,期間長達七年。夢想成為作家的她,直到某天在餐廳當面將書稿送給傳奇書探彼得.蓋勒斯,讀後驚為天人,以百萬美金簽下經紀約。日後這份書稿更吸引多達11家大型出版社祕密競價廝殺。這是今年書市「麻雀變鳯凰」的出版傳奇,也締造今年最成功的新人作家。

曾幾何時,關於紐約年輕世代的小說多是在寫作家和藝術家,如今這類小說寫起了大廚,甚至侍者。如同作者筆下那間開業經年的傳奇餐廳,經歷過去輝煌興衰,見證無數夢想起落。紐約仍舊是紐約。憑藉七年端盤子的經歷,史蒂芬妮下筆充滿說服力,寫餐廳後台出菜如戰場的緊張氣氛,寫打烊後年輕同事間的生活點滴,寫盡各種葡萄酒的不同風土滋味,從生蠔、香檳、性愛寫到毒品。她帶領讀者深入餐廳不為人知的禁區,細節真實如繪,開發味覺感官之餘,背後犀利超齡的智慧洞見,令《時代雜誌》深深著迷,選作今年上半年最好的文學小說第一名。

這是一本談論饑渴的書,寫出種種感官歡愉滋味。然而,這也是一本比你所想更黑暗的小說,書中一段複雜的感情關係,一段由甜到苦的過程。能從苦中嗜得甜味,這段成長經歷讀得教人臉頰發燙。泰絲將在曼哈頓最傳奇的高級餐廳中學到人生至今最慘痛的一堂課。

獲獎記錄

《時代雜誌》評選2016上半年最棒的文學小說No.1

國內外暢銷記錄

《紐約時報》暢銷榜十週上榜(至今仍在榜)

作者簡介

史蒂芬妮.丹勒(Stephanie Danler)

是現居紐約布魯克林區的作家。她是紐約新學院大學文學創作碩士。

 

媒體推薦

「一鳴驚人的處女作,足以成為定義她這一代年輕人的傳世傑作……作者文壇初試啼聲,卻展現豐盈羽翼,筆調新穎,透露出超齡的犀利、智慧與洞見。」--《如此燦爛,這個城市》作者傑伊.麥金納尼

「筆法明快,是當代版的《廚房機密檔案》 ……扣人心弦,害我在登機門外埋首翻頁,結果竟錯過登機。 」--《廚房裡的身影》作者嘉貝麗葉.漢彌頓

「挑逗感官,靈魂賞味,滿足慾望……作者膾炙人口的處女作猶如徜徉聲色都會的子夜盛景……對佳餚美饌的刻畫豈止令人垂涎,幾乎要帶著讀者直奔高潮。」--Leigh Haber,《歐普拉雜誌》

「餐廳生活誘人,易成癮。本書就是寫在餐廳工作者的心路歷程……當過服務生的人一定暗自慶幸:『總算有人寫我們的故事了。』而且寫到了精髓。」--《時人》雜誌

「一本實話實說、不矯揉造作的小說……寫盡了各款各色的飢渴。本書勢必讓無數人飢渴異常。」--Dwight Garner,《紐約時報》書評

「我太愛這本小說了。少有文學作品能精準道破紐約新住民的酸甜苦辣--不僅故事情節如此,連隨筆一提的描述語也一樣精彩。」--Kate Christensen, In the Drink作者

「名師精修班,傳授情慾、毒品經……美食喚醒了泰絲的感官世界:乳脂香醇的沾灰起司、橄欖油浸潤的鯷魚、肉感綿密的無花果……本書真正的愛情故事其實在此--初嚐自我覺醒滋味時的天旋地轉感,亦苦亦鹹亦甘。」--《娛樂週刊》

「活靈活現,鮮甜欲滴。」--Annalisa Quinn,《美國國家公共廣播電台》

「本書黏手,令人一翻再翻,一坐下無法起身。」--Meredith Turits, 《Elle》

「凌駕吹捧虛言之上的罕見佳作……快來見識一下口吻酸溜溜似檸檬的主述者泰絲,然後流連忘返於作者刻畫美食、毒品、小眾夜店的華麗精確詞藻。」--《紐約雜誌》

「徹底讓人忘情書中。」--Diana Spechler,Who by Fire 與Skinny作者

「一則愛的故事,赤裸、辛辣、狂野、零粉飾。」--《美麗佳人》

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書評

  • Lynn Lynn寫了書評。
    閱讀節奏在前面很順暢,後面因為自己時間的紊亂也導致閱讀節奏跟感受上的失焦。是適合在一兩週內滑順地品嚐的讀物。 題材很有趣,喜歡書裡面用味覺與大量的身體感受來描寫情緒與情感。在寫記錄的現在,我想這書適...
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  • mayshaw mayshaw寫了書評。
    難以跟上節奏,太像流水帳。
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  • bananana.cyc bananana.cyc分享了劃線。
    我們熟識的是痛苦。痛苦是我們丈量現實的標杆。我們永遠不信任快感。
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    「沒人有興趣看妳扮演受害者。趕快走出內心世界吧。再不出來,妳會一輩子永遠失望。用心去注意。」
  • bananana.cyc bananana.cyc分享了劃線。
    鑒賞品味的本事、在世間闖蕩能得到是優或是劣的指標,就是吃苦若甘的能力,甚至能像渴望甜食一樣,對苦味求之不得。
  • bananana.cyc bananana.cyc分享了劃線。
    多年來,我憧憬的是一座夜景輝煌的無名城市,我會用這些遙遠的人造燈火來平靜心情,哄自己入睡。
  • miya.chien miya.chien分享了劃線。
    識葡萄酒的不二法門是陪它攪和幾小時,讓它改變,讓它改變你。這是學習任何事物的不二法門──你必須待之如己。
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