10分鐘完成的小份量料理90道

不浪費食物,省時美味又健康的宵夜食譜

이밥차 심야식당

1 人評分
  • 出版日期:2016/12/29
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789869334945
  • 頁數: 200
紙本書定價:NT$ 420
電子書售價:NT$ 294

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

不想大費周章地花很多時間作菜,卻又不知道該如何變換菜色;
宵夜總是泡麵鹽酥雞,既不健康又覺得膩;
只有一人或兩人的小家庭,菜色與份量實在不好拿捏……
1、3、5、7、10分鐘就能做完,
省時又不浪費的美味料理90道。

喜歡這本的人,也看了...

  • 4.7
    愛妻瘦身便當

    愛妻瘦身便當:貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定,好吃、不胖、吸睛、低卡便當,110道料理健康剷肉1年16公斤

    電子書售價:NT$ 266

    維持好體態又不委屈口欲一直是所有人追求的美夢,現在貝蒂就要和大家分享她所設計110道家常美味料理自由搭配下,視覺與美味兼備的50個低卡便當食帖,當然其中也有偶爾任性下料理的「爆走便當」,吃好、吃飽、還能瘦!這樣的便當人生更愉快!

  • 4.2
    台味便當

    台味便當:30個便當提案×46種家常配菜×15道私房好味道

    電子書售價:NT$ 315

    誰說台味,只能是台灣小吃或是傳統台菜? 《台味便當》全書以台式家常菜、家庭料理出發,共有30個便當提案,搭配46種家常配菜,再加上15道私房好味道,教你輕鬆變化每天的便當菜,在匆忙而毫無空隙的日子裡,請將食物記憶謹慎裝盒,一起用便當撫平內心的一抹皺褶吧。

  • 4.5
    一起帶.冷便當

    一起帶.冷便當:國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘,做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒

    電子書售價:NT$ 284

    每天要花很多時間準備便當嗎? 有沒有更快速的方法? 什麼是冷便當? 便當放到中午不會壞掉嗎? 只要30分鐘 國民媽媽教你可以當日現做的美味便當 讓家人吃得更營養、更健康 ★書中附有59道「國民媽媽保證讓你學會」實作影片」連結QRcode。

  • 4.6
    冷凍創意食譜

    冷凍創意食譜:期保存營養UP! 省時輕鬆做!

    電子書售價:NT$ 201

    將肉類等食材經過調味冷凍保存,在不需解凍的狀態下直接料理;善用冷凍保存,更有效率地料理食材,短時間就能輕鬆上桌;傳授超實用的人氣小菜、主菜等食譜,擺脫一成不變的外食;藉由冷凍方式延長賞味期限,讓你不論何時都能輕鬆變化出令人驚嘆的美味料理!

  • 4.3
    好想幫你帶便當

    好想幫你帶便當:大人小孩都愛吃!布魯媽媽美味嚴選42組好吃、容易上手的便當!

    電子書售價:NT$ 380

    布魯媽媽嚴選42道便當料理 教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴好味道。 資深主婦:「煮飯其實不辛苦,辛苦的是不知道要煮什麼!」 布魯媽媽一次完整公開私房料理食譜,讓所有人都愛上帶便當!

  • 4.3
    愛妻無壓力瘦身便當

    愛妻無壓力瘦身便當:新手也可以,沒時間不是問題,睡過頭沒關係,106道好吃、會瘦料理(真的不復胖~~)

    電子書售價:NT$ 266

    Instagram「20萬粉絲」熱情催稿《愛妻瘦身便當》輕鬆減重不想停第二集, 請戒斷外食跟著貝蒂做,健康、美味、快速,吃得飽、輕鬆瘦、不復胖的 「30分鐘搞定快速便當」╳「20分鐘滑壘成功便當」╳「常溫便當(冷便當)」╳「媽媽牌豐盛便當」

  • 4
    冰箱常備食材料理百科

    冰箱常備食材料理百科:40種萬用百搭好食材指南, 200道便當菜、家常菜輕鬆上桌

    電子書售價:NT$ 279

    每個有經驗的料理人,都有自己的「常備食材」 隨時上菜、準備便當、來一桌澎湃家宴 40種萬用百搭好食材指南, 冰箱只要備有這些,就安心了!

  • 4.7
    一碗大滿足!好吃蓋飯

    一碗大滿足!好吃蓋飯:簡單一道料理,讓自己飽餐一頓,65道營養美味的超級蓋飯

    電子書售價:NT$ 245

    溫熱的白飯上,鋪上滿滿食材 簡單一道料理,讓自己飽餐一頓 65道營養.美味.滿足的超級蓋飯

  • 4
    【低醣餐桌】常備減脂湯料理

    【低醣餐桌】常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食

    電子書售價:NT$ 266

    維持減醣飲食,一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜, 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期, 馬上進入減量、維持期!

  • 常備鍋料理全書

    常備鍋料理全書

    電子書售價:NT$ 280

    <每個鍋子,都有它擅長的料理> 學會賞識常伴你左右的鍋具,讓它們發揮長才 鑄鐵鍋.砂鍋.不鏽鋼鍋.不沾鍋. 玻璃陶瓷鍋.琺瑯鍋.壓力鍋.銅鍋等, 一次搞懂8種廚房常備鍋的獨特特性, 演練66道為它們各自量身打造的料理

  • 辣媽的中西式早午餐

    辣媽的中西式早午餐:83道人氣食譜輕鬆配

    電子書售價:NT$ 266

    烘焙女王辣媽美味再爆發!

  • 4.7
    只想窩在家的休日好食光:120道簡易居家小料理,家裡就是咖啡館!

    只想窩在家的休日好食光:120道簡易居家小料理,家裡就是咖啡館!

    電子書售價:NT$ 266

    暢銷書《從一個人到兩個人的小家微食堂》作者新作! 藍帶生活家妞仔Sweet Home Cooking 輕食×鹹點×烘焙×手作,享受吧!假日的滋味! 超過610萬人次點閱推薦!   「這本書裡的料理,都是我的小餐桌會出現的食物,我私心偏愛的食物, 很常做,...

  • 林姓主婦的家務事

    林姓主婦的家務事:「留著青蔥在,不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學

    電子書售價:NT$ 245

    新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事

  • 4.4
    英倫早午餐

    英倫早午餐:休日慢食,美好 Brunch 餐桌風景

    電子書售價:NT$ 295

    My Weekend Brunch! 英倫小廚房的四季早午餐, 邀您一同均勻盛盤,趁熱享用。 ☆ 24套早午餐提案╳77道精緻食譜 ☆ 8門料理實驗學堂╳24樣常備小點 ☆ Yun的英倫私房漫步地圖

  • 5
    一口吃甜點

    一口吃甜點:卡爾西一個人的廚藝訓練班,60道療癒小點心一學就會!

    電子書售價:NT$ 245

    小蛋糕X迷你水果塔X丹麥酥餅X舒芙蕾X馬芬X布朗尼 點心達人百次實作,最剛好的配方、最貼心的提示! 專為甜點控所設計,吃不膩的份量,一人吃、兩人吃都可以。送給家人、好友、另一半親手製作的幸福小點心,共享香氣四溢的午後烘焙時光。

  • 特價
    比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊

    比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊

    電子書售價:NT$ 250

    比免揉麵包更簡單! 使用保鮮盒容器和家用烤箱, 簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。 每天早晨,被溫暖的麵包香氣喚醒,是多麼愉快的開始! 冬日,一匙自家熬煮的蘋果醬,跟著香酥鬆軟的黑芝麻法國球入口,美好生活不過如此;夏日,來點爽口組合,吃一口小圓麵……

  • 4
    簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心

    簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心

    電子書售價:NT$ 266

    延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調, 簡單揉就美味的家庭烘焙坊2, 要從自家廚房、餐桌,延伸到送禮及聚會等生活場景, 這一次,我們要談的是款待與分享。 揉和、發酵、分割、整型到烘烤, 親手搓揉麵糰、送進烤箱,熱騰騰出爐的感動心情……

  • 特價
    我的食材便利包

    我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書

    電子書售價:NT$ 250

    【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。

  • 4
    1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案

    1鍋3步驟,日日料理最簡單的美味提案:氣質烹飪家Irene教你65道一學就會、一吃就愛的不挑鍋食譜

    電子書售價:NT$ 224

    從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗, 烹飪讓我無設限,可以更有彈性去嘗試新事物。──Irene 這是一本讓料理不再麻煩的懶人必備食譜書 一道料理、一只鍋子、簡單三步驟,新手也能煮出65道美味無國界的不敗料理!

  • 1人份,剛剛好:奧斯卡的72道獨樂料理

    1人份,剛剛好:奧斯卡的72道獨樂料理

    電子書售價:NT$ 210

    【1人份,剛剛好。1人吃,大滿足】 為自己下廚,滿足口慾與心靈! 不少單身者常有這樣的困擾:興致來時想要嘗試自己做料理,卻對食材的採買與搭配感到困擾、烹飪時也常因缺乏基本的廚藝概念而無法做出好吃的食物,其實,做料理沒有想像中的難! ……

  • 跟這本相似的有...

  • 4
    一鍋搞定!365天氣炸鍋料理

    一鍋搞定!365天氣炸鍋料理:從三餐、甜點到下酒菜,一個人X一家人的省時․減油․美味料理

    電子書售價:NT$ 270

    《一日三餐減醣料理》娜塔、ㄚ曼達真愛煮、科技主婦Carol Chen 一致推薦 超夯家電「氣炸鍋」的200%活用指南! 零廚藝也不怕!只要3~5步驟,不開瓦斯就能做! 由「食物設計師」教你活用氣炸鍋搭配出讓人驚呼連連的五星級料理

  • Costco海鮮料理好食提案

    Costco海鮮料理好食提案:百萬網友都說讚!一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+

    電子書售價:NT$ 294

    料理最佳拍檔  世界最暢銷的奧利塔橄欖油 天天換口味!魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類超人氣鮮味料理,大份量食材也能輕鬆上手! 最完整的Costco海鮮料理指南!在家就能享受尚青海味! ※電子書無附一次購物邀請證

  • 酥出本色

    酥出本色

    電子書售價:NT$ 128

    六星級酒店名烘焙師精心炮製以酥皮為主的包點書,精挑50款經典或創新、有韻味的包點作實例示範,附以20多款基本食譜與包點搭配使用。為了引起讓讀者閱讀興趣,把酥點的來源演變簡史娓娓道來,感受這偉大食物的”豐功偉績”。再者,避免製作困難,特別把書中的7種基本麵糰預先解說,窺探竅訣,增強成功機會。

  • 特價
    10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理

    10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單

    電子書售價:NT$ 250

    想做出美味料理,非得那麼多步驟嗎? 只要有瓶罐盒,下廚立即變快變簡單,洗切拌就完成 料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書! 不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你,本書能解決以上所有困擾!先拿出家裡的瓶罐盒(玻璃瓶罐、耐熱保鮮盒)、跟著書中食譜實作,只要切切、...

  • 4.8
    零失敗!Sophie的低醣生酮烘焙完美配方
  • 醬,讓料理更好吃

    醬,讓料理更好吃

    電子書售價:NT$ 180

    29道東西素醬料,50道美味素料理, 美味不藏私的獨家配方,以好吃掌握料理的王道。

  • 5
    一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案

    一鍋抵多鍋,每家必備的70道萬用鍋,零失敗美味提案

    電子書售價:NT$ 380

    一鍋抵多鍋    廚房生手也能變成料理高手 精選70道無失敗、超人氣    萬用鍋美味健康料理 無論是密封燉煮的功夫菜    或是時下最流行的無水烹調、疊煮烹飪 只要按鍵操作    好菜,馬上,輕鬆上桌

  • 特價
    7:2:1沙拉的美味方程式

    7:2:1沙拉的美味方程式:掌握6大食物×9種沙拉醬的黃金比例,懂得組合方法就能隨意變化出媲美名店餐廳的冷&溫沙拉

    電子書售價:NT$ 250

    ★打開冰箱,任何人都可以做出媲美名店餐廳的沙拉★ 什麼食材都可以,只要你學會掌握迷人的沙拉魔法方程式: 7 : 2 : 1 將食材以「主菜」、「香氣.色澤」、「鮮味.提味」分類,再依比例變化組合! 15 : 3 : 1 掌握好「油」、「醋」、「鹽」的分量,沙拉醬也有黃金比例!

  • 5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理

    5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理

    電子書售價:NT$ 380

    簡單輕鬆完成的野炊料理新提案 從不用升火也能做出的輕鬆小菜, 到讓你大飽口腹之欲的魚、肉、蔬菜料理、點心等, 這裡通通都有!

  • 一次學會100道世界美味涼拌常備菜

    一次學會100道世界美味涼拌常備菜

    電子書售價:NT$ 350

    完整收錄 中式、臺式、南洋、日式、韓式、法式、義式、美式、墨西哥、德式、西班牙 一吃就上癮的超人氣醬料,一日三餐隨意組合,美味好料立即上桌

  • 4
    濃厚甜點:54道最想學會的簡單奢華甜點

    濃厚甜點:54道最想學會的簡單奢華甜點

    電子書售價:NT$ 196

    滋味濃郁、口感綿密滑順。 在甜甜的香氣中品嚐,一口就能滿足的甜點。 不同於一般甜點, 讓人感到幸福又奢侈的「濃厚系」甜點, 起司、奶油、巧克力、香草…… 濃濃的在口中化開,讓感動從舌尖上傳遞到全身。 一起來品嚐只有濃厚系甜點才有的極品滋味。 ★製作香濃扎實的甜點,絕對不可或缺的材料...

  • 4.5
    LE CREUSET經典料理手冊

    LE CREUSET經典料理手冊

    電子書售價:NT$ 196

    ★ LE CREUSET完全制御手冊 ★ 原汁原味的烹煮鍋具, 才能做出感動人心的美味料理。 【開胃菜•主食•配菜•燉湯•甜品】 不可思議的美味,優雅上桌  

  • 4
    0基礎也不失手!好想咬一口的不敗手作點心×83

    0基礎也不失手!好想咬一口的不敗手作點心×83:蛋糕、麵包、餅乾、塔派、果凍、布丁、糖果、冰淇淋,烘焙甜心Patty的5星推薦!

    電子書售價:NT$ 245

    這是一本教你輕鬆在家做出吃了會幸福的點心料理書 83道大家最想學、最受歡迎、百吃不膩的世界經典點心── 230張關鍵步驟圖一看就懂, 達人的不藏私成功祕訣、一定會用得到的烘焙工具介紹, 看了會微笑的美味典故、故事, 不白花錢、超容易學,每個人都可以享受0%失敗的幸福點心時光!

  • 4.3
    快速簡單.健康美味.好好吃氣炸鍋油切料理(試讀本)下

    快速簡單.健康美味.好好吃氣炸鍋油切料理(試讀本)下

    電子書售價:NT$ 0

    紅遍社群網站的劃世代料理神器! 從餐前小點至宴客大菜,100道完全食譜! 一指設定,優雅出菜,廚房不再是戰場,是煮婦煮夫的遊戲場!

  • 法式香甜.常備點心:回溫、加工、裝飾、上桌,8種半成品,變化50道季節x裸感小點

    法式香甜.常備點心:回溫、加工、裝飾、上桌,8種半成品,變化50道季節x裸感小點

    電子書售價:NT$ 294

    ★《法式香甜.裸蛋糕》作者,再度為熱愛烘焙的你,設計最天然樸實、不須繁複技巧、健康美味又能常備家中的點心! ★只要學會8種準備簡單、保存方便、變化多樣的常備半成品,就能組合出52道精緻小點!  

  • 詳細書訊

    不想大費周章地花很多時間作菜,卻又不知道該如何變換菜色;
    宵夜總是泡麵鹽酥雞,既不健康又覺得膩;
    只有一人或兩人的小家庭,菜色與份量實在不好拿捏……
    1、3、5、7、10分鐘就能做完,
    省時又不浪費的美味料理90道。

    在泡麵水煮開前就可以完成的1分鐘料理,
    加熱咖哩調理包弄熱的時間就可以完成的3分鐘料理,
    突然有人來家裡作客時可以大方宴客的5分鐘、7分鐘與10分鐘料理……
    運用一般容易取得的冷飯、起司、水餃、蘋果與香蕉,
    變化出從鍋巴披薩,餃子韓式拌飯、蘋果香蕉派等菜色。
    在嘴饞的時刻,翻開本書,為自己挑幾道美味佳餚吧!

    【本書特色】
    .運用家中櫥櫃、冰箱就有的現成食材。
    .運用現成常備食材做成的宵夜/小菜料理。
    .全都是10分鐘以內可以完成的料理。
    .調味料用湯匙、手抓、紙杯就可以計量,不用花時間看刻度或秤重。

     

    作者介紹

    二飯作料理研究所

    2010年一月創刊以來,締造蟬聯網路書店雜誌類書籍銷售第一名寶座的佳績。下班後的美好休息時間,二飯作為了給那些不想要用普普通通吃一餐的人們準備了這本書。

    運用家中現有食材、料理時間短,不需要額外的採購。本書中收錄90道10分鐘內可以完成的食譜。

    二飯作的調味主要工具是「湯匙調味料計量法」,嚴選了過程精簡且最適合配菜、宵夜食譜,當中包含二飯作料理研究所數次驗證過的知名美食餐廳招牌料理,到客製化的食譜等,加上一些小技巧,就算不會煮菜的菜鳥也不會輕易失敗!

    這本書裡充滿了心甘情願被誘惑的美味宵夜,以及有趣的小份量料理。就好像二飯作的格言:「料理書不是用來讀,而是用來跟著做的書。」期望各位讀者有一天可以研發出屬於自己的美味食譜!

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    10分鐘完成的小份量料理90道