無麩質飲食,讓你不生病!

揭開小麥、碳水化合物、糖傷腦又傷身的驚人真相

Grain Brain : The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar—Your Brain's Silent Killers

12 人評分
  • 出版日期:2015/01/26
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863206583
  • 字數: 128,479
紙本書定價:NT$ 350
電子書售價:NT$ 263

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

想要大腦靈活健康、身體不生病,
就從實踐無麩質飲食開始!

麩質就像「沉默的殺手」,
在你察覺情況不妙時,
早已對你的大腦與身體,
造成永久的損害,
從現在起,改變每天吃下肚的食物,
你也可以遠離疾病,長保思緒清晰。

本書提供四週健康計畫供讀者參考、實行。不但能使大腦強健、敏銳,也能降低罹患多種神經病症的風險,減少病痛,完全不必藉助藥物。

相關推薦

  • 經穴大全

    經穴大全

    電子書售價:NT$ 312

    本書的最大特色,便是包羅所有經穴的命名由來、意義、取穴方法、各部位的解剖學資訊、相關臨床用語等皆會加註詳細解說,能學習完整的腧穴相關知識。  

  • 4.2
    醫療靈媒

    醫療靈媒:慢性與難解疾病背後的秘密,以及健康的終極之道

    電子書售價:NT$ 273

    一本前所未見的療癒奇書,超越時代的健康真相! 不只說明慢性與難解疾病的成因,並提供解決之道,實用度百分百! ★購書後,可點選本頁面附件檔案下載處,下載本書所附贈之《10大療癒食物+10大療癒茶》

  • 終結脂肪肝!200%脂肪肝消解法

    終結脂肪肝!200%脂肪肝消解法

    電子書售價:NT$ 182

    日本醫院院長權威之作, 解讀「沈默器官」的危險暗號! ◎破解坊間「喝酒無益、多吃水果、低卡=健康」等健康迷思。 ◎從肝臟作用、檢測方法、致病原因全方位解析脂肪肝生成因,掌握脂肪肝所發出的危險信號! ◎將繁雜理論化作簡易的Q&A,精準簡短命中核心,解答各種疑惑!

  • 4.4
    筋膜線按摩伸展全書

    筋膜線按摩伸展全書:沿著6條筋膜線,找出真正疼痛點!84組對症‧部位‧強化的全方位按摩法

    電子書售價:NT$ 252

    國家隊隨隊隊醫、「運動新視界」NO.1作者、中西醫雙修復健專科醫師── 〈凃俐雯  醫師〉首度出書!   膝蓋疼痛要練臀肌、肩頸酸痛要練眼部肌肉! 順著筋膜線的結構原理「頭痛醫腳、腳痛醫頭」, 找出真正的激痛點,才能根治疼痛! 為什麼肩、頸、背、肘、腰、膝的疼痛,常常反覆發作? 已經治...

  • 4.7
    經絡解密 卷一

    經絡解密 卷一:開啟人體經絡奧秘的第一道金鑰──經絡啟航+肺經

    電子書售價:NT$ 280

    第一本深入淺出的經絡入門書。 貼近現代人的需求,分享經絡在人體深藏的祕密。 《經絡解密》第一卷介紹肺經,它是開啟人體奧秘的第一道金鑰,也是十二經絡的總隊長。為什麼這條短短的經脈能成為首發經絡呢﹖書中以淺顯易懂、圖文並陳的方式,介紹肺經的循行路線以及產生的疾病,並以獨有的「經絡解密」及「中醫師...

  • 為什麼麵條讓人變笨?

    為什麼麵條讓人變笨?

    電子書售價:NT$ 210

    100%全麥真的營養嗎?大腦真的需要糖嗎? 德國名醫深入剖析碳水化合物如何傷害我們的健康, 從此遠離碳水化合物,享受更聰明、更苗條、更健康的人生! 「當我高呼『拒吃麵條!』,我所提倡的,並不只是一種新的健康飲食法;而是用一種全新的方式,去對待我們的文化、我們的飲食產業和我們的健康。」──德國醫學博...

  • 4.5
    穴道導引

    穴道導引:融合莊子、中醫、太極拳、瑜伽的身心放鬆術

    電子書售價:NT$ 294

    一套可強化身心的無價技術! 戰勝癌症、打開糾結、暢通氣血 從癌三到腫瘤消失,效果顯著的自體療癒 暢銷書《正是時候讀莊子》作者蔡璧名獨創且親身實證! 圖解說明、簡單易學,每次只要15分鐘,或坐、或臥、或站, 讓你告別因文明帶來的身體不適、痠麻疼痛、代謝不良、瘀滯積瘤、頭痛失眠、憂鬱等各式...

  • 回歸自然療癒力

    回歸自然療癒力:德國自然醫學博士證實有效的療法

    電子書售價:NT$ 280

    ◎德國亞馬遜冠軍書!當代自然療法必讀之作 ◎讀者大讚:關心自己健康的人一定要看! 我們應該關心的是,健康的根源以及自我療癒的力量,而不是疾病。

  • 食療聖經.食譜版:預防.阻斷.逆轉15大慢性病的全食物蔬食 X 天然調味料理

    食療聖經.食譜版:預防.阻斷.逆轉15大慢性病的全食物蔬食 X 天然調味料理

    電子書售價:NT$ 461

    全球第一本科學實證 逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理 引領健康新浪潮,挽救生命的革命性飲食法 全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調 你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病, 確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎?

  • 5
    肥胖大解密

    肥胖大解密:破除傳統減肥的迷思,「胰島素」才是減重關鍵!

    電子書售價:NT$ 294

    為什麼無論是控制卡路里還是拚命運動都瘦不下來?難道我還不夠努力? 不!是因為全世界的人,甚至醫生的觀念都錯了, 胰島素才是控制體重的關鍵!  

  • 5
    經絡解密 卷二

    經絡解密 卷二:強健體魄、延續生命的關鍵──大腸經+胃經

    電子書售價:NT$ 385

    掌握行動派的【大胃王】,讓您邁向人生勝利組! 照顧好「大胃王」,就能四肢健壯,耳聰目明,展現超強生命力! 《經絡解密˙卷二》介紹大腸經與胃經,沈醫師將這兩條手足同名經,暱稱為「陽明好兄弟」,也是愛拚才會贏的「大胃王」,生動且深刻的引導讀者認識人體消化系統,也呈現出身心之間相互影響的密切關係。...

  • 經絡解密 卷三

    經絡解密 卷三:充滿幸福甜滋味的大地之母──脾經

    電子書售價:NT$ 350

    脾經可以陪你走出憂鬱的泥淖。 身體蘊藏的幸福因子,愛的能量來源,秘密就在脾經裡。 「脾」在五臟六腑之中最具母性,在五行中屬土,大地孕育長養萬物,宛如孕育孩子的母親一樣,所以我們常以「大地之母」譬喻土地與自然界的關係,回到人體的小宇宙,中醫也稱脾為「脾母」。

  • 生酮哪有那麼難!

    生酮哪有那麼難!:最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮

    電子書售價:NT$ 252

    打好基本功,成功生酮好輕鬆!   看再多的書,   你還是需要專屬的教練陪你一起生酮!

  • 第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道

    第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈

    電子書售價:NT$ 266

    從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方, 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略, 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術, 日日生酮, 吃出健康燃脂好體質!

  • 4.3
    真原醫:21世紀最完整的預防醫學

    真原醫:21世紀最完整的預防醫學

    電子書售價:NT$ 245

    真原醫,是最古老也最先進的醫學, 相信完全的療癒需要身、心、靈的徹底轉變! 身為傑出的醫學研究者與醫師,楊定一結合古老醫學文化和先進奈米科學,找到身心靈平衡且健康的祕訣,作者在書中分享,如何從適量的天然物質來營造支持細胞正常功能的最佳環境,來預防及治療疾病。藉由飲食的新概念、姿勢與消化系統的健康到...

  • 4.2
    改變人生的最強呼吸法!

    改變人生的最強呼吸法!:連氣喘都能改善,還能順帶瘦身!

    電子書售價:NT$ 231

    深呼吸有礙健康!二氧化碳不只是廢氣! 光是減少呼吸量,兩週就瘦了3公斤,連頂尖運動員也在用! 只要重新學會人類天生本能的輕慢呼吸法,就能健康長壽! 歐美日熱銷!名醫、實踐者激賞強推! 已有數千人因而獲得各種健康好處: ○改善哮喘、鼻塞  ○有效預防腦中風    ○自然減重不...

  • 4.5
    端粒效應

    端粒效應:諾貝爾獎得主破解老化之祕,傳授真正有效的逆齡養生術

    電子書售價:NT$ 375

    端粒(telomere)是染色體的末端,也是染色體的保護箍。 諾貝爾生理醫學獎得主伊莉莎白.布雷克本, 長期鑽研端粒現象與效應, 她發現:正是端粒的長短,控制了細胞和人體的壽命; 而且端粒不只是會執行遺傳指令,還會聽從你的指示, 也就是說,你的生活方式等同於對你的端粒下令, 讓你細胞老化...

  • 4.2
    靜坐的科學、醫學與心靈之旅

    靜坐的科學、醫學與心靈之旅:21世紀最實用的身心轉化指南

    電子書售價:NT$ 266

    暢銷書《真原醫》作者 楊定一博士最新著作! 「我透過靜坐尋找的,其實是人生的意義,我們為什麼來此?人生所為何來?生命還有什麼是我們掌握不了的?最後我終於明白所有的答案都在我們內心,只要探問自己的心靈,答案自然會湧現,而且都是那些再明顯不過的事理。」  -楊定一 分心年代,靜坐讓我們訓練...

  • 4.5
    不用計算卡路里,越吃越瘦的新陳代謝飲食

    不用計算卡路里,越吃越瘦的新陳代謝飲食

    電子書售價:NT$ 245

    這本書是為了最後一次進行減肥的人而寫! 甫出版即躍登《紐約時報》暢銷書TOP1 告訴你如何正確吃喝、開心享用 真正的、美味的、令人滿足的真食物 重新激活新陳代謝功能,燃燒體內脂肪 不用忍飢挨餓,就能達到28天瘦9公斤的健康減重目標  

  • 4
    膽固醇其實跟你想的不一樣!

    膽固醇其實跟你想的不一樣!:膽固醇的功用超乎想像,想多活20年,你一定要重新認識它

    電子書售價:NT$ 252

      頭條宣告   美國正式取消飲食膽固醇攝取上限,為什麼?   膽固醇能修復細胞、製造荷爾蒙、增進記憶、預防心臟病、提高血清素……   而95%以上的人卻對膽固醇一知半解,包括醫師!   全球30位醫界專家共同澄清證實,   為你揭開膽固醇數值與降膽固醇藥物的驚人內幕!   全球暢銷書《生酮治...

  • 詳細書訊

    ◎ 你知道嗎?

    ‧幾乎每個人,都會受麩質所害!小麥等含有麩質的穀物,不只讓你胃腸不適,還會對你的大腦造成損傷!
    ‧膽固醇是個好東西!膽固醇過高,並不是因為吃下太多高膽固醇食物,而是你吃下太多碳水化合物!
    ‧阿茲海默症又稱「第三型糖尿病」,元凶就是吃下太多的碳水化合物,導致血糖不穩、罹患糖尿病,異常蛋白質在腦部增生,發生病變!
    ‧別再吃低脂食品了!大腦有百分七十是由脂肪組成,脂肪是個好東西!

    本書將告訴你,
    低碳水化合物、高脂食物,才是理想的飲食!
    從今天起,不要再吃麵包,改吃雞蛋和奶油,
    你身體的代謝系統就會改變,
    一整天活力充沛、輕鬆減重又不易復胖、
    睡得好、腦袋更靈光!

    ◎ 你不知道的健康殺手:小麥、碳水化合物、糖

    你的大腦會生病,並非遺傳基因早注定,罪魁禍首,正是你每天所吃的食物!所有退化性疾病,包括阿茲海默症等腦部病症,都源於發炎,而驅動發炎反應最主要的物質,就是含有麩質或高糖的碳水化合物。如果你每天吃麵包、麵條等小麥製品、愛喝含糖飲料,你的大腦就像泡在糖水一樣,如何不生病?博瑪特醫生也提到,不論任何年紀,攝取優質脂肪皆能促進腦細胞的新生。

    本書也提供四週健康計畫供讀者參考、實行。這個健康計畫不但能使大腦強健、敏銳,也能降低罹患多種神經病症的風險,減少病痛,而且完全不必藉助藥物。這個計畫做法簡單,還有美味的食譜教你如何吃得健康,並包含每週目標,讓你得以把計畫化為行動。本書理論與原則都有最新研究結果做為佐證,也容易實踐。作者還舉出許多真實例證,讓人見識改變飲食就能扭轉命運的奇蹟。

    作者簡介

    大衛‧博瑪特醫師(David Perlmutter, MD)


    美國神經科專科醫師,美國營養學會會員,佛羅里達博瑪特健康中心總裁,也是博瑪特腦部研究基金會的共同創辦人及會長。在營養對神經病症的影響這個研究領域,博瑪特醫師是世界公認的權威。曾獲多項獎章,包括邁阿密大學醫學院頒發的朗翠研究獎(Leonard G. Rowntree Research)、美國營養學會頒發的年度人道精神獎,以及以創新方式治療神經病症而獲鮑林獎(Linus Pauling Award)。已出版的著作有《健腦書》(The Better Brain Book)、《五歲前的IQ大躍進》(Raise a Smarter Child by Kindergarten)和《當薩滿巫士遇上腦神經醫學》(Power Up Your Brain)。《無麩質飲食,讓你不生病!》一書在美國甫出版即躍上《紐約時報》書籍銷售排行榜第一名。

    譯者簡介

    廖月娟


    1966年生,美國西雅圖華盛頓大學比較文學碩士。曾獲誠品好讀報告2006年度最佳翻譯人、2007年金鼎獎最佳翻譯人獎、2008年吳大猷科普翻譯銀籤獎。譯作繁多,包括《賈伯斯傳》、《你要如何衡量你的人生》、《文明的代價》、《告別之前》、《狼廳》、《雅各的千秋之年》等數十冊。最新譯作為《我的焦慮歲月》。

    媒體推薦

    困擾我多年的脂漏性皮膚炎,就在我實踐無麩質飲食兩週後,完全痊癒了。──荊宇元,復健科專科醫師、身心靈整合專家

    這本書的問世,無疑是提出豐富佐證,讓學術界與一般民眾,好好檢視大家習以為常的健康觀念,真的正確無誤嗎?──陳俊旭,美國自然醫學博士、台灣全民健康促進協會理事長

    書中充滿「預防重於治療」的精神,醫師的角色應該不只是治病,而是引導社會大眾由飲食、運動和睡眠三方面著手,建立健康的生活型態。──劉秀枝,台北榮總特約醫師

    本書作者博瑪特醫師告訴我們趨吉避凶之道:遠離含有麩質的食物,就可常保大腦健康。──戴維斯醫師(William Davis, MD),《小麥完全真相》(Wheat Belly)作者

    目錄列表

    書評

    完整書評列表(1)

    劃線註記

    購買後可以劃線與撰寫書評
    劃線列表(869
    最近瀏覽與試讀
    無麩質飲食,讓你不生病!