張瑀庭上菜 狗狗健康手作料理

  • 出版日期:2014/09/30
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863490319
  • 頁數: 138
電子書售價:NT$ 210

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

想要擁有健康人生,從吃開始!吃好東西,是愛自己和狗寶貝的開始。
★跟著瑀庭挑好食:基改、化學、毒食材OUT,食安俠女踢爆黑心食品,狂掀飲食革命!
★跟著瑀庭吃好食:吃飼料的狗北鼻體內累積毒素多,真心愛他,請從手作鮮食開始!

和北鼻一起吃好食!寵寶……

相關推薦

  • 低醣.生酮常備菜

    低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

    電子書售價:NT$ 245

    【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍? 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累!

  • 低糖.生酮10分鐘甜點廚房

    低糖.生酮10分鐘甜點廚房:以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,精心設計最簡易、即食的65道美味甜點

    電子書售價:NT$ 231

    減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點? 不是烘焙咖,也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心? 以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖, 做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。

  • 分子廚藝(全新典藏版)

    分子廚藝(全新典藏版):用科學實驗揭開美食奧祕的權威經典

    電子書售價:NT$ 315

    美食絕對有道理,提升廚藝「靠科學」! 分子廚藝之父提斯(Herve This)權威代表作,用科學分析美食的必讀經典。

  • 常備鍋料理全書

    常備鍋料理全書

    電子書售價:NT$ 280

    <每個鍋子,都有它擅長的料理> 學會賞識常伴你左右的鍋具,讓它們發揮長才 鑄鐵鍋.砂鍋.不鏽鋼鍋.不沾鍋. 玻璃陶瓷鍋.琺瑯鍋.壓力鍋.銅鍋等, 一次搞懂8種廚房常備鍋的獨特特性, 演練66道為它們各自量身打造的料理

  • 原味食悟(2015年封面改版全新上市)

    原味食悟(2015年封面改版全新上市):從口慾到食癒,讓有機更美味的真食物料理

    電子書售價:NT$ 279

    「有機」飲食不等於「有限」口味! 一位旅居國外的菜鳥廚娘,蛻變為健康廚藝老師 歷經一段從口慾到食癒、有機到樂活的食事旅程 用她的飲膳體悟告訴你,健康與美食,從來不是魚與熊掌的關係! 只要有心且得法,自然烹調也能取悅味蕾與感官、吃的美味過癮! 這本書所記錄的,是作者因一連串生命起伏,從最開始的追...

  • 日日食療

    日日食療:中醫師精心設計40道療癒身心的對症家常菜

    電子書售價:NT$ 252

    ※暢銷健康書《日日湯療》陳峙嘉中醫師,最新力作!※ 惱人的小症頭,家常菜就能緩解 解決肩頸痠痛、偏頭痛、便祕、尿床、早生華髮…… 由內到外的體質問診室x40道對症家常菜 中醫師幫你從內調整,用食物找回失序的平衡 》早上醒不來上班沒精神,在「咖啡」裡加點「人參」,助你甦醒有元氣 》肩頸...

  • 手揉麵包教科書

    手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集

    電子書售價:NT$ 429

    人氣NO1烘焙講師獨門配方大公開 市面上第一本收錄品項最完全的手揉麵包教科書 以5大麵種發酵操作技術為主軸 以13種經典麵糰為縱軸 串聯起86道超手感麵包 不管你是麵包新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師 都值得珍藏擁有的一本經典手揉麵包教科書

  • 西班牙廚神 璜.洛卡 的烹飪技藝大全

    西班牙廚神 璜.洛卡 的烹飪技藝大全:全球第一餐廳 El Celler de Can Roca 從廚房管理、食材研究到工具運用,75道精緻料理+17種經典醬汁

    電子書售價:NT$ 455

    在廚房裡,食材經常在烹飪轉換的過程中受到損壞,因此我們不僅要選擇品質較好的食材,也要使用適合的技術烹飪。

  • 我的食材便利包

    我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書

    電子書售價:NT$ 250

    【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。  

  • 療癒廚房

    療癒廚房:我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事

    電子書售價:NT$ 266

    這是一本看了之後,會很想進廚房做菜的書。 沒有胃口的時候,翻一翻。 沒有時間的時候,翻一翻。 沒有想法的時候,翻一翻。 不做繁複精緻的餐廳大菜, 沒有濃香嗆辣的神級調味, 只有懷念、引起共鳴的,「我們家的味道」,吃不膩的comfort food。

  • 一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜

    一學就會!法國人氣甜鹹點&經典名菜:70道法國媽媽家傳配方,餐桌必備家常好味道,人人在家也能輕鬆做

    電子書售價:NT$ 281

    法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊,一定讓你輕鬆學會! 10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+ 【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜 只要一支木製攪拌棒+一台手控電動打蛋器+隨手可得的製作器具, 諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅、...

  • 餐桌日和

    餐桌日和:Cecillia 的手作麵包、點心及常備餐點 簡單美味、溫暖款待每一天

    電子書售價:NT$ 294

    走進廚房端上餐桌,迎向幸福的最短距離! 「今天吃的是什麼麵包?」 看著充滿期待的雀躍心情,一起分享的笑顏, 是我最喜歡的餐桌日常風景。 把剛出爐的手作麵包,端放在家裡的木餐桌上, 隨著散發出來的美味香氣,心情也跟著一點一點地被溫暖包圍。 ★ 收錄手作麵包經典款,給你最樸實純粹的美味 ...

  • 牛肉料理地圖

    牛肉料理地圖:55道異國牛肉料理

    電子書售價:NT$ 266

    55道異國牛肉料理,從法式黛安娜牛排、千里達香蕉牛肉、越南牛肉湯、柱侯醬牛腩筋到香酥和牛,分享各地飲食文化及民情,嘴裡享受最道地的口味。 牛肉各部位的口感和肉質皆不相同,對應的烹調手法更是千變萬化,搭配上各國不同的料理手法,就能讓牛肉蹦出新滋味。  

  • 餅乾研究室2:原料特性完全揭密,餅乾口感全面升級!

    餅乾研究室2:原料特性完全揭密,餅乾口感全面升級!

    電子書售價:NT$ 336

    萬人期待!《餅乾研究室Ⅱ》精彩上市! 達人的研發筆記完全揭密 清楚解析同屬性原料差異 詳細說明原料抽換比例 還記得《餅乾研究室Ⅰ》裡,達人無私分享的餅乾配方比例架構嗎? 以三大基礎餅乾原料:油、糖、粉之間的比例變化,破解餅乾的口感:〈1〉油比糖多,口感酥鬆;〈2〉油糖同量:口感酥脆;〈...

  • 3天就有感覺!23吋小蠻腰美女營養師的消肚子、胸部UP!特調蔬果汁

    3天就有感覺!23吋小蠻腰美女營養師的消肚子、胸部UP!特調蔬果汁

    電子書售價:NT$ 140

    不僅肚子快快瘦下來,胸部也不會跟著縮水! 23吋小蠻腰美女營養師的秘密特蔬果汁食譜,不再私藏,一次公開! 危險!不要以為只要喝果汁就會瘦,糖分就是糖分,如果沒有計算水果本身的甜度,當心愈喝愈胖! 由專業營養師設計的特調蔬果汁,更有效、更健康、更美……

  • 耶路撒冷

    耶路撒冷

    電子書售價:NT$ 840

    ★被譽為全世界最漂亮的食譜書! ★榮登紐約時報食譜類暢銷榜! ★結合耶路撒冷美食、歷史與文化,世界名廚 尤坦‧奧圖蘭吉 最經典暢銷作品首度在台發行! * 精選120道耶路撒冷美食食譜! * 兼具實用與美味,最佳中東料理要訣書!

  • 餐桌上的香料百科

    餐桌上的香料百科

    電子書售價:NT$ 349

    不懂香料,別說你會料理! 68種你一定要知道的世界香料! 從料理、做醬、調香到文化,集結所有精華 懂得香料,只要這本就夠! 我們是不是常知道某些香料的存在卻不知道該怎麼使用? 這是一本讓廚房新手提升料理風味的香料指南,也是……

  • 美味保存!我的食材收納便利帖

    美味保存!我的食材收納便利帖

    電子書售價:NT$ 250

    好的冰箱收納,是幸福餐桌的源頭! 善用冷凍的超效收整術,上菜更省更快速 縮短從冰箱到餐桌的烹煮時間,日日料理好便利 有以下困擾的你,特別需要這本書 .每天做菜,光是準備食材就覺得好麻煩? .前幾天買回來的菜,怎麼那麼快就變黃變黑? .待在廚房煮飯又忙又熱,有沒有更快上菜的方式? .煮飯煮到好煩,不...

  • Kokoma的驚奇馬卡龍

    Kokoma的驚奇馬卡龍

    電子書售價:NT$ 266

    細教製作技巧、徹底解析關鍵, 提高成功機率的馬卡龍烘焙全解! 「馬卡龍」是一種既迷人又脆弱的點心,不僅質地易碎,製作過程中的各種變數,更在在考驗著每個人的技術與耐心,常會遇到明明材料做法都對了,就是烤不出完美的馬卡龍…,即使成功不易,卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。

  • 10分鐘完成的小份量料理90道

    10分鐘完成的小份量料理90道:不浪費食物,省時美味又健康的宵夜食譜

    電子書售價:NT$ 294

    不想大費周章地花很多時間作菜,卻又不知道該如何變換菜色; 宵夜總是泡麵鹽酥雞,既不健康又覺得膩; 只有一人或兩人的小家庭,菜色與份量實在不好拿捏…… 1、3、5、7、10分鐘就能做完, 省時又不浪費的美味料理90道。

  • 詳細書訊

    想要擁有健康人生,從吃開始!吃好東西,是愛自己和狗寶貝的開始。
    ★跟著瑀庭挑好食:基改、化學、毒食材OUT,食安俠女踢爆黑心食品,狂掀飲食革命!
    ★跟著瑀庭吃好食:吃飼料的狗北鼻體內累積毒素多,真心愛他,請從手作鮮食開始!

    和北鼻一起吃好食!寵寶貝四季幸福食譜《張瑀庭上菜 狗狗健康手作料理》一書,由食安達人張瑀庭超龜毛嚴選製作,要傳達最真實的「真膳美!」坊間第一本教寵爸媽愛惜自己也寵愛寵寶貝的狗狗手作料理食譜書,從挑好食、買好食材開始,讓人簡單上手做好菜!40道食譜(四季上菜+節慶趴踢點心),和寵寶貝一起吃好食,一起變幸福!健健美!相愛一輩子!

    吃好東西,是愛自己的開始。究竟每天吃下肚的是什麼?「食品」又是放了哪些添加物生產出來的?許多美味的背後都潛藏飲食危機,讓我們回歸原點,從挑選好食材開始,由產地到餐桌,從懂得辨別原味,選擇真心、不造假的良心店鋪,跟著四季節氣來挑選最新鮮、原味的好食材,讓你和寵寶貝一起享用簡單美味!

    我們發現,這幾年食安問題不斷亮紅燈,拉警報,身邊愈來愈多人開始自己動手做料理,做料理的首部曲便是挑選好食材,現在大家都了解,原來假食材、基改食物,甚至是添加了化學物質的有毒黑心食材充斥市面,但是,究竟該上哪兒選購「真膳美」的好食材呢?這幾年,無論認識的親友或是不認識的朋友,幾乎都在問瑀庭這個問題。

    一般人開始關注食安、食材問題,而時下愈來愈多的「寵家族」家裡養的狗寶貝不但是現代人生活中心靈最佳的依託和伴侶,更是家庭中不可或缺的一份子。很多寵拔麻自己忙碌起來,隨便吃碗泡麵就打發一餐了,但可捨不得讓寵寶貝們餓肚子!從小愛狗狗的瑀庭身邊也有好多親友、姊妹淘都是「寵寶貝至上」的愛狗至死不渝一族,自己吃泡麵不健康沒關係!偶一為之,但卻不肯讓狗寶貝吃狗飼料、狗罐頭,因為這些「食品」怎能和以當季時令新鮮食材手作的鮮食,加入拔拔、麻麻愛心的料理相比呢?

    於是瑀庭這些年開始動手設計、製作一道道可以讓寵拔麻和寵寶貝一起吃的幸福料理,一道道做下來,瑀庭從寵家族們的意見反饋中發現:台灣四季分明,各式蔬果輪季上陣,從產地到餐桌,只要選擇當季新鮮食材,正值節氣的食材不但適逢盛產,風味最讚,價格也最便宜。只要懂得狗北鼻的食材禁忌,寵物和人的營養學知識,便可以時令食材設計出富有變化又美味的料理了。

    瑀庭每每看到寵寶貝和主人一起把料理吃光光,就是她最最驕傲的時刻了!「一開始我總是很緊張,很想知道我設計的食譜符不符合大家的口味,因為有的狗寶貝愛吃肉肉,有的則像慈濟人很愛吃菜(笑),跟主人一樣,哈哈!後來發現,寵寶貝也開始愈來愈懂吃,當主人上菜老是那幾道,他們有時還會『拒吃』抗議哩!於是親朋好友姊妹淘就會立馬跟我求救!要我生出新食譜來。」瑀庭也建議各位寵拔麻,如果家中北鼻偏愛吃肉或菜,可以酌量調整,另外也有一些小撇步,讓挑食的寵寶貝把不愛但很健康的食材吃下肚。「我的乾女兒歐若拉愛吃菜,總是會把肉肉挑出來;另一個乾女兒也就是歐寶貝愛吃肉肉,總是會先挑肉吃,剩下菜來。我的建議是盡量把食材切碎一點,像這兩位可愛的吉娃娃小公主當下沒轍,只好乖乖吃菜、吃肉。」瑀庭笑說。

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    張瑀庭上菜 狗狗健康手作料理