說葡萄酒的語言:意大利篇

  • 出版日期:2014/09/09
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789621440730
  • 頁數: 120
電子書售價:NT$ 128

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

※電子書不含光碟內容

作者用有系統、簡易的方法介紹意大利酒,透過解說意大利葡萄酒的酒標、不同種類的意大利釀酒葡萄、4大酒區(東北部、西北部、中部、南部及島嶼)的著名酒莊。另外,作者誠邀意大利籍葡萄酒業界朋友聲音演演繹意大利葡萄酒中必須認識的詞彙、酒莊名字,令讀者可以在最……

相關推薦

  • 葡萄酒導師的超值買酒清單

    葡萄酒導師的超值買酒清單

    電子書售價:NT$ 156 電子書定價:NT$ 156

    看過無數酒書,可還是不知道哪一支酒適合今晚的派對? 帶導購手冊到超市,卻發現心儀的紅酒不在架上? 擁有本書,以上的難題就可迎刃而解。這是一本針對港澳地區的葡萄酒選購指南,書中推薦100瓶市面上易於購買且價優物美的葡萄酒,並介紹每款酒的價錢、口味、適用場合和搭……

  • 法國葡萄酒

    法國葡萄酒

    電子書售價:NT$ 750 紙本書定價:NT$ 1000

    進入法國葡萄酒世界不可或缺的指南針 法國食品協會葡萄酒專業課程教材。 收錄法國各產區最即時的資訊,及精闢的法國餐酒搭配。 從葡萄品種、栽種技術、釀酒方式,到法國葡萄酒的歷史、風土條件與各產區酒風,內容豐富、全面且容易閱讀。 適合葡萄酒初學者、三不五時就想開瓶的小酒鬼,以及身陷其中無法自拔的專業人...

  • 旅途中的侍酒師:開瓶之後,慢飲酒中的風景、氣味與詩意

    旅途中的侍酒師:開瓶之後,慢飲酒中的風景、氣味與詩意

    電子書售價:NT$ 294 電子書定價:NT$ 294

    Thomas,一位年輕侍酒師, 2013年剛代表台灣的第一次,走進世界最佳侍酒師競賽! 葡萄酒在他眼中,有太多的迷人情緒, 就讓我們跟著侍酒師,從品味、風土、挑選到餐酒… 聽聽葡萄酒怎麼說!

  • Love To Share 遇見 美好時光:星巴克16週年攝影故事集

    Love To Share 遇見 美好時光:星巴克16週年攝影故事集

    電子書售價:NT$ 279 電子書定價:NT$ 279

    每一家咖啡館,就是一個動人的故事館 光影、角落、時光、氣味,透過攝影的捕捉,十六個故事娓娓道來…… 有人說星巴克不僅改變了台灣咖啡地圖,更改變了台灣人飲用咖啡的習慣,16年來「喝一杯星巴克」,不只是喝咖啡…… ※電子版不附贈紙本書贈品。

  • 咖啡王子帶你cafe上癮:在家也能享受香醇的幸福

    咖啡王子帶你cafe上癮:在家也能享受香醇的幸福

    電子書售價:NT$ 210 電子書定價:NT$ 210

    關於咖啡,你還有很多不知道的事! 採收X處理X烘培X杯測X沖煮X拉花X品嚐 溫潤、柔順、餘韻甘醇…… 令人上癮的酸甘苦味,一杯咖啡比你想像中更有價值。 在它背後隱藏著許多故事, 不同產地、不同品種、不同處理法……

  • 深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶

    深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶

    電子書售價:NT$ 315 電子書定價:NT$ 315

    ◎從紅茶歷史開始,認識紅茶工藝、品質及等級。 ◎深入大吉嶺,探尋二十多個著名紅茶莊園,介紹各莊園最經典迷人的莊園茶風味。 ◎帶領讀者了解何謂莊園紅茶,及如何依個性、健康,及搭配的食物挑選紅茶。 ◎詳細解說大吉嶺春摘、夏摘、秋摘的莊園茶風味。 ◎介紹如何正確沖泡、品味及保存莊園紅茶。

  • 世味葡萄緣

    世味葡萄緣

    電子書售價:NT$ 100 電子書定價:NT$ 100

    本書由本港最有名的評酒家之一編寫,內容豐富覆蓋新世界與舊世界兩大不同酒區的佳釀,娓娓道出世界各地著名酒莊的特色,並以文字將層層滋味逐一細數,為紅酒譜出無邊的味道空間。

  • 傾倒葡萄酒

    傾倒葡萄酒

    電子書售價:NT$ 128 電子書定價:NT$ 128

    此書由本港最有名的酒評家之一編寫,內容豐富,覆蓋新世界與舊世界兩大不同酒區的佳釀,娓娓道出世界各地著名酒莊的特色,並以文字將層層滋味逐一細數,為紅酒譜出無邊的味道空間。本書涵蓋內容包括: * 各地區紅酒特色 * 紅酒辭彙解釋 * 熱身和體能訓練 * 如何欣賞紅酒 【本書……

  • 葡萄酒年鑑2013

    葡萄酒年鑑2013

    電子書售價:NT$ 100 電子書定價:NT$ 100

    大中華酒評人協會精選100款本年適飲葡萄酒。各酒來自新舊世界十五國,包括法國、意大利、葡萄牙、澳洲、巴西、格魯吉亞等等。每款酒都有專頁介紹,內容涵蓋\酒廠歷史、莊主逸事、釀酒特色、專業酒評,為愛酒之人提供全面資訊。行家、酒友不能錯過!

  • 法國波爾多頂級佳釀

    法國波爾多頂級佳釀

    電子書售價:NT$ 128 電子書定價:NT$ 128

    本書分為20個單元,3大部份。第一部份翔實論述Saint Emilion、Pomerol、Graves、Sauternes區名釀;第二部份則介紹香檳區的特色、著名香檳、香檳術語,以及一篇集合1996年年份香檳的試酒評論;第三部份講解有關法國葡萄酒各種的知識,如酒瓶的尺碼、5種喝酒的心態,最後是介……...

  • 台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+

    台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+

    電子書售價:NT$ 175 電子書定價:NT$ 175

    最內行的吃法‧最感心的老味道  

  • 第一次品葡萄酒就上手

    第一次品葡萄酒就上手

    電子書售價:NT$ 196 電子書定價:NT$ 196

    葡萄酒自有個性。品一瓶葡萄酒就像是閱歷一瓶酒的身世。 從長成的原鄉風土、砥礪成長的氣候,釀酒師發揮土地的特色,讓葡萄表現,經由巧手釀製,每一環節表露出的豐富迷人痕跡、在地環境的靈魂特色皆蘊藏在一瓶瓶或嫣紅或金黃的液體裡。難怪生物學家巴斯得說:在一瓶葡萄酒中蘊含著比所有書……

  • 深杯子

    深杯子:原來葡萄酒跟我想的不一樣,我在歐洲學到的專業與人生

    電子書售價:NT$ 250 紙本書定價:NT$ 320

    我很喜歡努力把一件事情做好的感覺。 於是,我抓了機票,踏上飛機,到歐洲想把葡萄酒學好! 這是一本走入產地、從根開始學起的葡萄酒實境學習筆記, 也是一個年輕女孩走出舒適圈、尋找自我方向的領悟分享。 寫給想要走進葡萄酒世界的讀者,也寫給對人生有夢的朋友。

詳細書訊

※電子書不含光碟內容

作者用有系統、簡易的方法介紹意大利酒,透過解說意大利葡萄酒的酒標、不同種類的意大利釀酒葡萄、4大酒區(東北部、西北部、中部、南部及島嶼)的著名酒莊。另外,作者誠邀意大利籍葡萄酒業界朋友聲音演演繹意大利葡萄酒中必須認識的詞彙、酒莊名字,令讀者可以在最短的時間識聽、識講意大利葡萄酒酒事。

目錄列表

最近瀏覽與試讀
說葡萄酒的語言:意大利篇