特級校對陳家廚坊:回家吃飯

  • 出版日期:2014/07/03
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789621448873
  • 頁數: 128
電子書售價:NT$ 100

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作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念,以科學的角度改良烹飪技術,使?R菜更美味;曾出版不同菜系食譜。本書所選的45款家常菜,包括蒸、炒、燜、燴菜,還有粥粉麵飯,更有豬腳薑醋和芋頭糕,都是香港最受歡迎的菜式和點心,無論老少都愛吃。

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    作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念,以科學的角度改良烹飪技術,使?R菜更美味;曾出版不同菜系食譜。本書所選的45款家常菜,包括蒸、炒、燜、燴菜,還有粥粉麵飯,更有豬腳薑醋和芋頭糕,都是香港最受歡迎的菜式和點心,無論老少都愛吃。

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