古風歐陸麵包

免烤模！百變蛋糕捲

張為凱

電子書售價：NT$ 266

免模型、零門檻烤箱＋烤盤＋白報紙＋擀麵棍四種基本器具在手天馬行空的元素組合，玩出蛋糕捲新風貌！常常覺得烘焙器具買不完，家裡永遠缺少各種烤模嗎？其實，只要有一台烤箱，你就能變化出各種不同風味的蛋糕捲！

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4

搶救烘焙失誤：破解烘焙環節，學會基礎工序做變化，新手不出錯的信心指南

Sweet Betty 西點沙龍

電子書售價：NT$ 336

每次做甜點總是NG，到底是哪裡出錯呢？以失敗品對照、QA解惑、步驟圖解，教作每個烘焙環節讓烘焙新手免爬文、絕對能看懂的信心指南！

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泰國料理全書：經典泰國菜×皇室甜點70道

于美芮

電子書售價：NT$ 245

酸辣鮮甜、爽口開胃，就是最誘人的泰滋味！炸酸甜蝦、椰汁雞湯、青木瓜沙拉、鮮蝦醬、清蒸檸檬魚、芋頭西米露…… 精選經典泰國料理70道，用濃郁的異國風味豐富你的餐桌！

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世紀廚神學院：法國博古斯學院頂級廚藝全書

保羅博古斯廚藝學院

電子書售價：NT$ 2086

向法國料理教父、現代法國菜之父、米其林三星最長紀錄保持人博古斯學做菜！踏入世界級主廚搖籃、頂尖廚藝最高殿堂「保羅博古斯廚藝學院」！

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4.7

拉得弗森林的藝術家：德國22年的文化詠嘆調

莊祖欣

電子書售價：NT$ 279

22年臺灣、22年德國，最無框架、無偏見的文化觀察；最幽默、最道地的異國生活隨筆。莊祖欣邀請你，一起走進樹比人多的國家，認識寧靜、從容，「像樹一般」的德國人！ 22 年前，寧靜德國森林小鎮裡出現一個笑口常開、幽默風趣的臺灣女子。從此，小鎮不一樣了！看祖欣教德國人用電扇、吃圓桌合菜、最後成為鎮...

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瓶漬魔法2：封藏春夏秋冬美味的罐裝常備菜

小寺宮

電子書售價：NT$ 230

暢銷書《瓶漬魔法》作者、日本美食規畫師──小寺宮最新力作人氣料理設計師的四季罐裝常備菜美味提案漬物╳醬料╳糖漬╳果醬╳料理╳變化應用帶領你體會春夏秋冬無與倫比的封藏美味、享受手作當季近百道瓶漬魔法！

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設計，在韓食：帶你味訪韓國，多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會

包周

電子書售價：NT$ 279

韓食，或許和你想得不一樣！熱愛食物造型的設計師－包周漫步韓國的食記與紀實從料理開始，品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學你對韓食的第一印象是什麼？是紅咚咚的辣泡菜，還是韓劇裡的炒年糕和炸雞，又或者熱呼呼的鍋料理、韓式烤肉？熱愛食物造型的設計師－包周，在韓式料理中發掘了自然不造作的食物美感，因此開啓了...

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飲湯

李綵菱

電子書售價：NT$ 64

本書精選了42款香港家常湯譜，並配有詳細的製作作步驟和精美的圖片，具有選材容易、製作簡單和營養豐富等特點。現代人生活繁忙緊張，並無太多時間用於烹飪，本書所用之材料以經濟為原則，但同時亦不失營養美味，在烹調過程上，也化繁為簡，務教每個人都可煲出美味靚湯。

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特級校對陳家廚坊：回家吃飯

方曉嵐

電子書售價：NT$ 100

作者陳氏伉儷一直提倡“在家吃飯”的概念，以科學的角度改良烹飪技術，使?R菜更美味；曾出版不同菜系食譜。本書所選的45款家常菜，包括蒸、炒、燜、燴菜，還有粥粉麵飯，更有豬腳薑醋和芋頭糕，都是香港最受歡迎的菜式和點心，無論老少都愛吃。

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護肝食療

張群湘

電子書售價：NT$ 100

本書主要從肝病基本知識、飲食調理及藥膳食療等幾個方面，向廣大讀者介紹有關養生保健的基本概念，防治和保護肝臟的知識，希望通過提供護肝、保肝有關的正面資訊，使廣大讀者能夠較好地運用自我保健及藥膳調養方法，有效捍衛自己的健康。即：高度概括了肝病的病理，將對應的實用飲食方法與特效中醫藥養生完美結合起來，……

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