分步詳解:今日粵菜

  • 出版日期:2016/01/26
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789621452931
  • 頁數: 144
電子書售價:NT$ 128

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本書收藏了三十五道她近年新做的菜式,雖說技巧不外煎燜煮燴,但用料有和牛、魚翅瓜等新穎食材,也有傳統而少用的茭筍、鳳眼果,所做的菜融合大江南北,帶讀者在味蕾了解多姿多采的美食滋味。

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