台南嗑小食100

3 人評分
  • 出版日期:2015/02/02
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863490487
  • 頁數: 162

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沒吃飽的人站出來!你今天,路邊攤了嗎?

沒有奢華店面,也沒有電話也沒地址,有時老闆還會四處移動跟你玩諜對諜,但誘人的食物香氣與長長人龍就是掛保證的金字招牌,板凳+折疊桌一放、塑膠遮雨棚一搭就做起了生意,不是有錢就能吃到,因為需要天時、地利、人和,有的老闆推車邊走邊賣,有……

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    沒有奢華店面,也沒有電話也沒地址,有時老闆還會四處移動跟你玩諜對諜,但誘人的食物香氣與長長人龍就是掛保證的金字招牌,板凳+折疊桌一放、塑膠遮雨棚一搭就做起了生意,不是有錢就能吃到,因為需要天時、地利、人和,有的老闆推車邊走邊賣,有的老闆賣完就收攤,有的美食季節限定一定要抓對時間才來,這些銅板美味由挑嘴的作者探訪老台南人吃好道相報的好味道,自費品嚐,嚴格把關不好吃絕不收錄,有這一本,你在台南肯定不會餓著!

    【本書特色】
    1. 挑選經營穩定已持續十到五十年以上,保證好吃路邊攤100家,單一品項百元有找,小資族樂享銅板美食,荷包無負擔。

    2. 經典小吃、好味飯粥、Q彈麵條、慢火煲湯、吮指甜點、解渴飲料、清涼冰品七大清楚分類,讓讀者依照自己需求自由選擇三餐,或是點心宵夜下午茶的需求選擇。

    3. 美食小故事單元介紹創業來由及其和府城的源流,著重在單一品項的專精,每個攤販只賣一兩樣小吃就十幾年,見證職人專精執著的精神。

    4. 為告訴讀者真正的私房口袋名單,一般美食書耳熟能詳觀光客吃的老店不再挑選,但會告訴你同樣好吃卻低調不用排隊的同樣美味。

    5. 貼心小叮嚀:營業時間、老闆怪癖、內行人點菜方式、排隊搶位撇步不藏私告訴你,若是太熱門的店家要碰運氣,也貼心準備同品項的好店加映2~3家。

    6. 繪製中西區、南區、北區等台南市清晰街道地圖,美食索引查找簡單清楚,按圖索驥開心享用美食不迷路。

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