跟孩子一起做菜—Amanda的膳生活

  • 出版日期:2013/08/13
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789865802059
  • 頁數: 211
電子書售價:NT$ 266

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這是料理檯上的生活課,透過各種日常互動及體驗,Amanda要帶你發現孩子的無限可能。
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教養無處不在,發揮想像力,隨處都能與孩子一起學生活享樂趣!

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    喜歡孩子的Amanda,傾注全力熱愛的是兒童教育,另一顆心則著迷於美好的料理與鍋碗瓢盆,於是,她以食物勾引孩子們的好奇心,把廚房變成有趣的遊樂場,料理檯與餐桌就是孩子們的自由畫布,無論是小小孩或大小孩,當他們拿起刀子鍋鏟,眼睛發亮、認真地做料理時,食材在孩子的想像中,有了令人驚喜的組合,怎麼做出好吃的東西,擺出漂亮的樣子,如何分工合作、學著分享協助,在這樣的過程中,孩子們其實是在練習一種生活美學,透過動手體驗及觀察,學著慢慢認識自己、挑戰自己、接受自己,他們得到的以及被激發的,將是學校制式教育中裡無法想見的精彩。

    書裡要帶著大家一起開派對、做早午餐,趁著好天氣出門野餐去,還有簡單漂亮的甜點時間、變化無窮的日常便當,以及孩子獨創的厲害菜色;這不只是一本料理書,Amanda希望帶給孩子的,是樂趣無限的生活體驗,在動手的過程中,要學會細緻的思量,規劃有效率的流程、考慮各種材料如何搭配、不浪費,還要發揮團隊精神、互相幫忙,上桌前,用什麼杯盤才好看更是美感的挑戰; 藉由有溫度的觸摸和認識食材,學習品嚐酸甜苦辣,透過料理喚起孩子們對生活的感知及創意!

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    「家岑出書了!大家終於可以不只是羨慕的流口水,而可以一起嘗試家岑的親子創意食譜,讓時尚與美味兼具的料理,充滿在生活之中!這本書,不只是普通的食譜,更是一份彩繪親子之間的藝術品呢!」
    --陳安儀。親子教養專家

    「Amanda是個大雞婆,為了把事情做完美,她寧可忙死、累慘,也要事必躬親,做到最好!也因為有這樣的個性,所以由她來教孩子才可以和孩子打成一遍,把每個小孩都教的服服貼貼!…這本書還包含了她11位可愛的學生作品,每一位站在廚房裡都有模有樣,做出來的料理更是美味可口!希望能夠帶動更多的讀者、更多的小朋友們一起「玩料理、玩美食」!」
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    「「我會一直努力在孩子和家庭的教育分享上。」是的,Amanda一直都在實現這樣的信念,而且這次要呈現的紙本紀錄,的確脫俗!讓我這個書海沉淪二十多年的賣書人讚嘆連連!在視覺上,保有能吸引孩子們注意的斑斕彩色,她的食尚美學、料理風格沒有邊框,構圖完美,呈現了小廚師們盡情揮灑創意,而沒有設限的美味作品。」
    --李絲絲。誠品信義旗艦店 生活風格區組長

    「這不只是一本食譜書、也不只是一本教養書,想要分享給每一個家庭的,應該是一種與家人一起完成一件美好事物的『態度』!每一道料理都可以帶領孩子一起感受、一起分享;料理裡可以裝滿只屬於你們家的美好回憶與故事!」
    --林書煒。前主播,節目主持人

    「在這麼忙碌的時代,找個時間把家再凝聚起來,去野餐、做個便當、烤個甜點、開個派對、全家一起早午餐、或是讓孩子學著下廚,現在就把日期訂出來,全家一起動起來吧!看著孩子慢慢學習認識自己,挑戰自己,接受自己。這些遠比做出一道道的料理還讓人興奮。」
    --Amanda

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