居家保健全書:1670招必備飲食祕訣

  • 出版日期:2013/05/07
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789866595677
  • 頁數: 482
電子書售價:NT$ 300

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啤酒原來是女性的美容聖品?
馬鈴薯竟是最佳的減肥食物?
會臉紅的人才不適合喝酒?
肥肉有很好的防癌功效?
孕婦多吃巧克力,有助寶寶EQ上飆?
蹲著吃飯能改善胃下垂?
炒青菜有可能比煎豬排還油?
香草冰淇淋可預防前列腺癌?

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    【目錄】
    ◎營養學基礎知識篇
    基本知識/蛋白質/脂肪/碳水化合物/無機鹽與微量元素/維生素/水/其他

    ◎常用食物功效篇
    糧食/豆與豆製品/蔬菜/菌/瓜果/水產/禽、蛋/家畜/奶/蜂產品/酒/茶/保健茶、湯/咖啡與飲料/調料/

    ◎飲食衛生知識篇
    消化與吸收/食性與食味/補益類食物/治療與保健類食物/飲食衛生知識

    ◎常用保健菜肴和藥膳篇
    常用藥膳/保健粥飯/保健糕、餅、湯等

    ◎男女各期飲食篇
    孕、產婦飲食/嬰幼兒飲食/少兒飲食/中老年飲食

    ◎常見病飲食保健篇
    心、血管系統/消化系統/泌尿系統/營養代謝/呼吸系統/血液系統/其他

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