簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2:自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心

1 人評分
  • 出版日期:2014/12/05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789865680640
  • 頁數: 216
電子書售價:NT$ 266

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調,
簡單揉就美味的家庭烘焙坊2,
要從自家廚房、餐桌,延伸到送禮及聚會等生活場景,
這一次,我們要談的是款待與分享。
揉和、發酵、分割、整型到烘烤,
親手搓揉麵糰、送進烤箱,熱騰騰出爐的感動心情……

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  • 詳細書訊

    延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調,
    簡單揉就美味的家庭烘焙坊2,
    要從自家廚房、餐桌,延伸到送禮及聚會等生活場景,
    這一次,我們要談的是款待與分享。
    揉和、發酵、分割、整型到烘烤,
    親手搓揉麵糰、送進烤箱,熱騰騰出爐的感動心情,
    請一定要和身邊的人分享。

    作法一樣是簡單、成功率高,成品卻能更加千變萬化,
    從甜麵包、鹹麵包到清爽的小點心、抹醬,
    麵糰只要簡單混合搓揉,新手也能完美做出來專業級麵包。

    用自家製的手工麵包,搭配各式各樣的生活場景,
    每天都想吃的變化型佐餐麵包、餐點鹹麵包,
    有著咖啡館風味的快速麵包與甜蜜點心,
    若是遇上辦公室的共享、送禮、小聚會、假日野餐,
    也有合適的麵包款式與質感UP的包裝方法。

    飽含心意的款待,輕鬆歡樂的分享,
    Cecillia這次想告訴大家的,就是這一份溫馨幸福的心情。

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