我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹,還有婆婆的家傳維京料理

1 人評分
  • 出版日期:2014/04/09
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789865802851
  • 頁數: 256
電子書售價:NT$ 266

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

跟著丹麥人一起Hygge吧!

被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國,
但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計,
都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神!

相關推薦

  • 4.2
    低醣.生酮常備菜

    低醣.生酮常備菜:不挨餓、不用喝油、醣質不超標,80道吃進優質肉類.海鮮.酪梨.好油脂,家常口味的生酮常備食譜

    電子書售價:NT$ 245

    【第一本生酮常備料理專書】 想執行低醣生酮飲食法 到底要怎麼吃才會事半功倍? 生酮助攻好食材+三步驟簡便料理+天天這樣吃 80道低醣生酮常備菜食譜 讓你心情愉悅、成功瘦身、精神變好不疲累!

  • 食療聖經.食譜版:預防.阻斷.逆轉15大慢性病的全食物蔬食 X 天然調味料理

    食療聖經.食譜版:預防.阻斷.逆轉15大慢性病的全食物蔬食 X 天然調味料理

    電子書售價:NT$ 461

    全球第一本科學實證 逆轉15大慢性致死疾病的全食物蔬食料理 引領健康新浪潮,挽救生命的革命性飲食法 全食物蔬食 × 全天然調味 × 無油健康烹調 你知道心臟病、糖尿病、高血壓、癌症等嚴重威脅現代人健康的致死慢性病, 確實可以靠全食物蔬食來恢復健康嗎?

  • 第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道

    第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈

    電子書售價:NT$ 266

    從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方, 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略, 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術, 日日生酮, 吃出健康燃脂好體質!

  • 完全生酮一看就懂圖文指南

    完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!

    電子書售價:NT$ 489

    這本書可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活! 5種量身訂作的生酮飲食方法, 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應燃脂補碳法‧每日燃脂補碳法 沒有任何限制,也不用計算熱量, 讓你的生酮飲食真正生活化! Amazon生酮書籍類暢銷NO.1 Amazon超過1...

  • 生酮哪有那麼難!

    生酮哪有那麼難!:最專業的生酮教練Martyn陪你一起成功生酮

    電子書售價:NT$ 252

    打好基本功,成功生酮好輕鬆!   看再多的書,   你還是需要專屬的教練陪你一起生酮!

  • 4.3
    英倫早午餐

    英倫早午餐:休日慢食,美好 Brunch 餐桌風景

    電子書售價:NT$ 295

    My Weekend Brunch! 英倫小廚房的四季早午餐, 邀您一同均勻盛盤,趁熱享用。 ☆ 24套早午餐提案╳77道精緻食譜 ☆ 8門料理實驗學堂╳24樣常備小點 ☆ Yun的英倫私房漫步地圖

  • 里維的巴黎餐桌

    里維的巴黎餐桌:在家也可以吃到主廚級幸福滋味,從前菜、湯品、主菜到甜點,40道法式料理輕鬆上桌

    電子書售價:NT$ 420

    只要電磁爐+小烤箱,在家也能完成道地的法式料理! 每次欣賞TLC的節目,總是羨慕不已嗎?再也不用等到出國才能品嘗道地的歐式料理滋味,跟著里維,讓我們從食材開始,一步步進入真正的歐洲料理。 每一道料理,每一個叮嚀,都是希望,這些源自法國、融入台灣的生活風格,可以讓每個讀者的生活,都更加美好。

  • 4.3
    低醣.生酮10分鐘甜點廚房

    低醣.生酮10分鐘甜點廚房:以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,精心設計最簡易、即食的65道美味甜點

    電子書售價:NT$ 231

    減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點? 不是烘焙咖,也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心? 以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖, 做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。

  • 便當採訪記 打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事

    便當採訪記 打開吉本芭娜娜、菊池亞希子等好友便當,我的旬味手帖與便當二三事

    電子書售價:NT$ 279

    為了讓女兒每天中午享用媽媽的愛心,伊藤正子展開一場超過十年的便當馬拉松, 本書收錄她每天絞盡腦汁為女兒變化的創意菜色,還有許多旅行中遇上的美味便當、四處尋找好用的便當道具, 也囊括吉本芭娜娜、菊池亞希子、中原慎一郎等知名作家、演員的最愛便當, 各種看了就覺得好好吃的精彩內容,日本甫出版立即登上...

  • 請用,西班牙海鮮飯

    請用,西班牙海鮮飯:66道大廚家常菜,從肉類到海鮮,從米飯.麵包到馬鈴薯.橄欖油,從湯品.甜點到飲料,西班牙料理精髓完全掌握,一學就會!

    電子書售價:NT$ 250

    西班牙北中南部的烹調方式各有差異,每個城市都有各自的特色料理。本書挑選出66道好做又常見的美味菜色,每道食譜包含清楚翔實的做法解說和步驟圖、烹飪小技巧及日常飲食介紹。大家可以在家自煮宴客,體驗西班牙風情。赴西旅遊或念書的讀者,也能輕鬆學會如何在餐廳點菜、上市場買食材,悠閒自在地體驗異鄉生活。 &nb...

  • 4
    愛妻瘦身便當

    愛妻瘦身便當:貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定,好吃、不胖、吸睛、低卡便當,110道料理健康剷肉1年16公斤

    電子書售價:NT$ 266

    維持好體態又不委屈口欲一直是所有人追求的美夢,現在貝蒂就要和大家分享她所設計110道家常美味料理自由搭配下,視覺與美味兼備的50個低卡便當食帖,當然其中也有偶爾任性下料理的「爆走便當」,吃好、吃飽、還能瘦!這樣的便當人生更愉快!

  • 4
    手揉麵包教科書

    手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集

    電子書售價:NT$ 650

    人氣NO1烘焙講師獨門配方大公開 市面上第一本收錄品項最完全的手揉麵包教科書 以5大麵種發酵操作技術為主軸 以13種經典麵糰為縱軸 串聯起86道超手感麵包 不管你是麵包新手、餐飲科學生、麵包職人、烘焙老師 都值得珍藏擁有的一本經典手揉麵包教科書

  • 低醣餐桌 減脂快瘦雞肉料理

    低醣餐桌 減脂快瘦雞肉料理:57道常備菜、便當菜、省時料理,美味不重複,不撞菜的減重食譜

    電子書售價:NT$ 245

    用「低熱量+高蛋白」的雞胸肉當作減醣主食,減脂不減肌,不易復胖; 多變化的雞胸肉料理,美味吃不膩, 加上省時又快速的烹調秘訣,維持日常減醣飲食,就會一直瘦下去!  

  • 4.2
    向巴黎夫人學品味:Madame Chic的20堂優雅生活課

    向巴黎夫人學品味:Madame Chic的20堂優雅生活課

    電子書售價:NT$ 210

    超人氣部落格The Daily Connoisseur作者矚目新書, 一出版即登上暢銷榜,長銷不墜! 巴黎貴族後裔Madam Chic親授 重質不重量的經典法式美學和生活之道 巴黎貴族後裔親授 毋需遠赴法國,只要閱讀本書 就能在家實踐優雅獨到的法式生活品味!

  • 今晚,來西班牙開飯!

    今晚,來西班牙開飯!:Pablo主廚的家庭風味料理 X 經典小食

    電子書售價:NT$ 252

    一位愛上台灣的西班牙男子,用料理寫出愛戀生活的情詩。

  • 甜點慢時光

    甜點慢時光:把日子加點糖,美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品

    電子書售價:NT$ 294

    最美好的餐桌光景,享用日常裡的手作奢華 超人氣Instagrammer首發甜點攝影食譜

  • 分子廚藝(全新典藏版)

    分子廚藝(全新典藏版):用科學實驗揭開美食奧祕的權威經典

    電子書售價:NT$ 315

    美食絕對有道理,提升廚藝「靠科學」! 分子廚藝之父提斯(Herve This)權威代表作,用科學分析美食的必讀經典。

  • 【低醣餐桌】常備減脂湯料理

    【低醣餐桌】常備減脂湯料理:153道能吃飽、超省時、好省錢的日常減重食譜,無壓力維持瘦身飲食

    電子書售價:NT$ 266

    維持減醣飲食,一定要有湯料理! 容易飽足、料理快速!最強的減醣飲食助攻食譜, 幫你輕鬆度過生酮‧低醣的適應期, 馬上進入減量、維持期!

  • 向巴黎夫人學優雅(套書)

    向巴黎夫人學優雅(套書)

    電子書售價:NT$ 630

    套書含《向巴黎夫人學品味》、《向巴黎夫人學風姿》和《向巴黎夫人學居家》系列三書。 巴黎貴族後裔Madam Chic親授 重質不重量的經典法式美學和生活之道 超人氣部落格The Daily Connoisseur, 一出版即登上暢銷榜,長銷不墜!

  • 4.5
    田安石的低醣廚房 Keto dessert cookbook

    田安石的低醣廚房 Keto dessert cookbook:第一本無麥、無米、無糖的超級無麩質烘焙糕點配方!

    電子書售價:NT$ 294

    燃燒脂肪、穩定血糖、遠離麩質,增肌減重大口吃甜點! 全台第一也是唯一!不再使用麵粉與糖粉,顛覆傳統烘焙方式!開創烘焙新紀元。

  • 4
    我的食材便利包

    我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書

    電子書售價:NT$ 250

    【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩材變化、冷凍保存的料理法寶。  

  • 4.3
    比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊

    比免揉麵包更簡單!簡單揉就好吃的家庭烘焙坊

    電子書售價:NT$ 250

    比免揉麵包更簡單! 使用保鮮盒容器和家用烤箱, 簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。 每天早晨,被溫暖的麵包香氣喚醒,是多麼愉快的開始! 冬日,一匙自家熬煮的蘋果醬,跟著香酥鬆軟的黑芝麻法國球入口,美好生活不過如此;夏日,來點爽口組合,吃一口小圓麵……

  • 詳細書訊

    跟著丹麥人一起Hygge吧!

    被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國,
    但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計,
    都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神!

    『Hygge』是一個感覺,一個氣氛,甚至一個行為。可以是名詞,動詞,也可是形容詞。
    是感覺美好的,舒適的,放鬆的,是一種精神的滿足遠勝過物質上的。
    當丹麥人說要一起Hygge時,就表示要共度歡樂時光,
    美食好酒加上輕鬆自在的氣氛,就可以讓丹麥人感到幸福無比!

    維京人滋味盎然的料理樂事!

    定居丹麥已經十年的Angel,深刻著感受丹麥的四季分明,以及人們的善良與溫厚,
    希望透過食物的書寫,將丹麥婆婆這些年傾力相授的家常料理撰寫成食譜,
    與大家分享各種跟著四季、閒適動人的北歐日常生活。
    秋天去森林採野菇、找小村莊的風車爺爺買天然麵粉做麵包,
    到漁港看看今天漁夫們有什麼新鮮好貨,院子裡結實纍纍的蘋果樹,轉眼就變成美味的蘋果派杯…;
    聖誕月裡也別忘了準備聖誕小精靈Nisse最愛,撒了肉桂糖跟奶油的甜米粥。
    好多洋溢著北歐情調的料理片段,都發生在每個愉快的日常時光,
    就跟著Angel一探丹麥維京人的餐桌故事吧!

    好好享受食物、享受生活吧!

    最喜歡舒適放鬆的丹麥人,仍保留著海盜時代的大口吃肉風格,
    六十八道來自丹麥婆婆的家傳料理,是耐人尋味的美味食譜,
    美食好酒加上輕鬆自在的氣氛,更是幸福時光的來源!

    Hygge樂趣無所不在!

    晴朗的週末就到森林小野餐、在小島上的木屋共享假期時光、
    狂歡節看孩子們的創意裝扮、還有摸黑早起幫壽星烤生日餐包的親密傳統…
    讓我們跟著熱愛hygge的丹麥人,盡情享用每一個精彩時刻吧。

    看設計王國的生活美學!

    落葉的季節,一些心型葉子就能為餐桌增色;
    後院帶著森林香氣的松枝果實能圍成好美的聖誕花圈,安徒生還發明了用紙編織的聖誕心。
    崇尚簡單生活的丹麥人,隨手就能將平凡事物變成生活中的美妙點綴。

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹,還有婆婆的家傳維京料理