東京星級好食.職人料理名店42選

  • 出版日期:2015/03/23
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863061878
  • 頁數: 194
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 304

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最頂級的美味享受.最驚豔的舌尖之旅

嚴選東京42家排隊名店、中價位餐廳、米其林星級料理,
由美食界新星Joanne教你如何點菜、訂位訣竅,同時邀你一起鑑賞、駕馭食尚味蕾。


挑戰.摘星美食味蕾
品嚐.在地食材真味
讚嘆.職人創作精髓
 

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    按餐點類型、特色做介紹。
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    是本喜愛嚐鮮與熱愛異國食尚生活的「星級&食用」旅遊書。

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    ◎Milly(旅遊文字人)
    ◎Vera(日本藥妝失心瘋版主)

    「這本書才翻了半個鐘頭,已經迫不及待的計畫想訂哪家哪家餐廳了。即使遠在東京!」
    ——舒國治(作家)

    「上桌之前,美味掌握在主廚之心,上桌之後,美味感受在於你。如有知音相伴同桌的真心來提味,味蕾升級,美味加倍 : )」
    ——吳滋懿(懿能藝術執行長)

    作者簡介

    Joanne Huang

    射手座女孩,日本大學畢業後又到法國著名商學院INSEAD攻讀MBA,從小就跑遍全球,養成了對旅遊、美食和攝影的瘋狂熱情。工作閒暇時會四處旅行,品嘗各地美食,近年也幫雜誌撰寫世界頂級餐廳介紹和名廚訪問等文章。作品散見於中國《Men's Uno》、台灣《Taiwan Tatler》,攝影作品常見於CNN及CNNGo旅遊網站。

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