全球單一純麥威士忌一本就上手

1 人評分
  • 出版日期:2015/11/30
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789868931145
  • eISBN: 9789864930135
  • 頁數: 320
紙本書定價:NT$ 599
電子書售價:NT$ 419

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第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書!

本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹,並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏,是必備的實用威士忌寶典!

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詳細書訊

第一本由台灣威士忌權威專家撰寫的中文專書!

本書囊括全球單一純麥威士忌酒廠及單品介紹,並詳細解說如何在日本、台灣、香港、中國大陸找到適合的威士忌酒館和最佳的威士忌收藏,是必備的實用威士忌寶典!

作者黃培峻現任蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會會長,並且是台北國際烈酒展(Whisky Live Taipei)的共同主辦人;目前擁有一座收藏超過1,300種Single Malt威士忌酒吧MARSALIS HOME x WHISKEY GALLERY。

本書集結他多年來的品酩經驗:

全球精選88家威士忌品牌故事介紹;作者親自走訪蘇格蘭、愛爾蘭、日本、瑞典以及台灣的酒廠實地導覽。

300隻以上威士忌單品的香氣、口感、尾韻、C/P值品酩及採購評鑑。

台灣、香港、中國大陸、日本的威士忌酒館指南。

無論是資深威士忌品味收藏家,還是準備打開威士忌世界這扇門的新朋友,這都是一本深入淺出的實用威士忌全書。

作者簡介

黃培峻 Eric Huang

年輕時前往英國求學,閒暇之餘前往蘇格蘭各大酒廠參觀,花了八年的時間一共探訪126家威士忌酒廠。自此一頭栽進威士忌的世界之中不可自拔。回國後成立華緯國際股份有限公司,獨家代理蘇格蘭麥芽威士忌協會〈Scotch Malt Whisky Society,簡稱SMWS〉以及日本輕井澤酒廠的威士忌,在台灣引起了一股品飲單桶威士忌〈Single Cask〉以及日本威士忌的風潮。

2009年與一群台灣的威士忌專家與愛好者閒聊時,毅然決定擔負起領路人的任務,籌備了第一屆的Whisky Live台北國際烈酒展,至今已經成為全球參展人數最多的國際烈酒展。

2011年時開始籌辦威士忌雜誌國際中文版,親身擔任總編輯,不遺餘力的提供國內讀者最專業的威士忌文章與相關的最新資訊,迄今也已成為國內最專業的國際烈酒雜誌;並在去年獲得蘇格蘭頒發The Keepers Of Quaich〈蘇格蘭雙耳小酒杯執持會員〉的榮譽。

2013年首度舉辦台灣第一屆的精釀啤酒展,同樣引起相當大的迴響,並準備在年底舉辦第一屆的精緻烈酒展,期望能同步拉抬台灣酒商與消費者的水平。首本新書《全球單一純麥威士忌一本就上手》

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