低卡超享瘦幸福甜點100+:甩肉不復胖‧烘焙甜心杜佳穎

  • 出版日期:2012/02/03
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789866086557
  • 頁數: 174
電子書售價:NT$ 224

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自己動手做!100道天然高纖的低卡甜點
熱量CUT 30%,美味依然100%~

「甜點」魔力無遠弗屆,總讓人有種幸福的滿足感,但…伴隨而來的熱量卻也讓人膽顫心驚,不時在口腹之欲與高熱量的罪惡感中拉鋸。
喜歡吃甜點又不想發胖怎麼辦呢?本書作者-烘焙甜心杜佳穎,曾經胖到七十幾公斤,成功甩肉30公斤後,近10年來從未復胖;身為專業點心師傅的她,迄今仍天天和點心為伍,享受烘焙也吃得美味,但怎麼吃才不會發胖呢?這一切都要從選材開始。

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自己動手做!100道天然高纖的低卡甜點
熱量CUT 30%,美味依然100%~

「甜點」魔力無遠弗屆,總讓人有種幸福的滿足感,但…伴隨而來的熱量卻也讓人膽顫心驚,不時在口腹之欲與高熱量的罪惡感中拉鋸。
喜歡吃甜點又不想發胖怎麼辦呢?本書作者-烘焙甜心杜佳穎,曾經胖到七十幾公斤,成功甩肉30公斤後,近10年來從未復胖;身為專業點心師傅的她,迄今仍天天和點心為伍,享受烘焙也吃得美味,但怎麼吃才不會發胖呢?這一切都要從選材開始。

本書選用市場隨手可得的天然原料,替代一般市售甜點容易讓人發胖的成份,比如用無糖優格和無糖豆漿取代鮮奶油、五穀雜糧粉取代部分麵粉、椰子油取代酥油或奶油等,避免攝取不明添加物,降低熱量又兼顧健康。
簡單而清楚的製作過程,教你把好吃的甜點變健康,將市售甜點熱量至少降低30%,美味程度卻絲毫不減!是喜歡甜點的你或家中有小孩的家庭不能錯過的健康美味烘焙食譜。

【本書特色】
1. 全書一次收錄100道低卡甜點食譜,並由專業營養師計算食譜熱量。
2. 書中不使用代糖或海藻糖等難取得的原料,均以超市就能取得的天然原料製作,平價易取得。
3. 製作方式化繁為簡,讓低卡甜點色香味俱全。

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