10種物質改變世界

Stuff Matters : The Strange Stories of the Marvellous Materials That Shape Our Man-Made World

14 人評分
  • 出版日期:2015/03/31
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863206927
  • 字數: 97,338
紙本書定價:NT$ 300
電子書售價:NT$ 225

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

物質竟然如此不簡單,材料科學原來這麼有趣!
你一定會說,這個書名是騙人的,世界上的物質何其多,改變世界的物質何止10種。


但是這個書名其實也一點都沒有騙人,作者不僅介紹了許多在我們生活中被我們視為理所當然,有時根本視而不見的物質,如何曾經大幅度改變了我們與世界的關係。也介紹了許多相當有潛力,在未來一定會改變我們生活的物質!

 

 

相關推薦

  • 失控的進步【十週年紀念精裝版】

    失控的進步【十週年紀念精裝版】:復活節島的最後一棵樹是怎樣倒下的

    電子書售價:NT$ 201 紙本書定價:NT$ 300

    一次獵殺一頭長毛象,是生存; 一次獵殺兩頭長毛象,是進步; 但一次獵殺兩百頭長毛象,是進步過了頭!   這是一本精彩絕倫的「極簡進步史」,作者以豐博的學養為底,用簡約的篇幅帶讀者遊覽一萬五千年來人類「聰明卻魯莽」的文明發展史,反省進步帶來的生態浩劫與人種滅絕,簡短且高明地重新詮釋、定義「什麼...

  • 阿德勒心理學講義

    阿德勒心理學講義

    電子書售價:NT$ 240 紙本書定價:NT$ 340

    §心理學大師阿德勒談 “不完美” 的第一本不朽經典§ §忠於原典全新翻譯,最為貼近大師的思想與智慧§ 人,因不完美而奮發向上。 而人生,會因不完美而更趨完美! 阿德勒首創「自卑情結」一詞 首度將「補償作用」運用於心理學 更開創了心理自助運動的先河──幫助人們與自卑感共存共榮,擁有...

  • 沒人敢說的事實

    沒人敢說的事實:核能、經濟、暖化、脫序的能源政策

    電子書售價:NT$ 0 紙本書定價:NT$ 320

    要不要核能電廠?要不要燃煤電廠?再生能源是一條康莊大道嗎? 經濟與綠色家園如何平衡?這對你我切身相關的電價與物價有什麼影響? 穩定減核、節能減碳、經濟發展、綠色家園,四大目標如何平衡? 面對媒體關於核能與暖化的誇張報導,你有足夠的正確資訊來做明智的選擇嗎? 本書由台灣電力結構的基本面開始,引導你...

  • 2050科幻大成真

    2050科幻大成真:超能力、心智控制、人造記憶、遺心藥丸、奈米機器人,即將改變我們的世界

    電子書售價:NT$ 266 紙本書定價:NT$ 380

    《紐約時報》暢銷排行榜第1名 摩根大通(JPMorgan)推薦10大好書 全國最受歡迎科普網站「泛科學Pansci.tw」強力推薦 20世紀發明電腦 21世紀會發明什麼? 用念力搖控電視機?吃顆藥丸就能遺忘記憶?還能將自己的情緒上傳臉書? 沒錯!科幻電影《阿凡達》、《駭客任務》、《鋼鐵人》的異想...

  • 圖解夢溪筆談

    圖解夢溪筆談

    電子書售價:NT$ 204 紙本書定價:NT$ 300

    想像孔明一樣夜觀天象、洞悉萬物嗎? 想知道,古人數學有多強嗎? 想知道,古代的立可白如何調製嗎? 以現代手法圖解中國第一部科技書,讓你一窺科技天才沈括聰明絕頂的各項發明。

  • 我在核輻射中長大

    我在核輻射中長大

    電子書售價:NT$ 285 紙本書定價:NT$ 380

    《亞特蘭大月刊》公平正義類2012最佳書獎 亞馬遜網路書店「核能工程」暢銷書榜第一名 《柯克斯書評》2012年最佳書獎 「閱讀西方」非文學類2012最佳書獎 《瓊斯夫人》雜誌 2012年最佳書獎 科羅拉多2013最佳書獎 《我在核輻射中長大》的故事分成兩條主線:一個女孩(作者自己...

  • 防災救命

    防災救命:地震、火災、颱風都不怕!

    電子書售價:NT$ 214 紙本書定價:NT$ 320

    本書收錄臺灣最常見的三種災害──地震、火災、颱風的防災與防災措施。透過本書,不但能夠提前應變,也能防災於未然。此外,本書採圖解、條列形式,讀者只需要花1秒就可以輕鬆掌握一種防災技巧。只要1小時,就能掌握地震、火災與颱風的必備防災保命絕招!

  • 不腦殘科學

    不腦殘科學

    電子書售價:NT$ 160 電子書定價:NT$ 180

    生活中,處處都是泛科學! 為什麼人有兩個鼻孔? 為什麼我們都愛看八卦新聞? 失戀的痛到底有多痛? 酒喝太多,都是杯子的錯? 母子連心是真的嗎? 為什麼會有夫妻臉? 台灣最受歡迎的科普網站首度出書! 稀奇古怪的疑問+妙趣橫生的解答=絕對不腦殘!   

  • 2100科技大未來

    2100科技大未來:從現在到2100年,科技將如何改變我們的生活

    電子書售價:NT$ 280 紙本書定價:NT$ 400

    一趟跨越百年、透視未來的時空旅行, 一本由真正的科學家撰寫的未來趨勢預言書! 你知道未來的世界會變成什麼樣嗎? 你對於自己的老年生活環境感到好奇嗎? 你正擔心著自己的孩子長大後要面對的世界嗎? 你常在憂慮科幻小說和電影裡的情節會不會成真嗎? 現在,你再也不必煩惱了!本書將滿足你想一窺未來的所有渴望...

  • 沸騰的河流

    沸騰的河流:亞馬遜叢林的探險與發現

    電子書售價:NT$ 210 紙本書定價:NT$ 300

    ☆《國家地理雜誌》、《富比世》、《赫芬頓郵報》專文報導 ☆超人氣TED演講影片總點閱近80萬次 叢林是一個充滿傳說和幻象的地方,這條河的確真實存在,然而它為什麼會沸騰? 跟隨著年輕探險家的腳步,《沸騰的河流》不只是追溯祖先足跡的旅遊文學之作,更是反思人與土地間的關係。他必須保護這個神聖的場所不被...

  • 半個地球:探尋生物多樣性及其保存之道

    半個地球:探尋生物多樣性及其保存之道

    電子書售價:NT$ 240 紙本書定價:NT$ 350

    人類不斷破壞環境,許多生物失去棲地,但一切仍來得及挽救; 是時候行動了,將一半的海洋及大地還給其他物種,把屬於地球的還給地球! 生物多樣性之父、社會生物學始祖 兩度普立茲獎、克拉福德獎、美國國家科學獎得主 愛德華‧威爾森 震撼全球科學界最新力作

  • 「科學之謎」未解決事件檔案--從不可思議的宇宙和地球到迷宮的人體

    「科學之謎」未解決事件檔案--從不可思議的宇宙和地球到迷宮的人體

    電子書售價:NT$ 124 電子書定價:NT$ 124

    本商品為日文書 最近幾年來科技進步飛速,但是我們對於地球的內部有什麼卻仍不得而知。人體,大自然的組成又是什麼?本書包含以人類,動物,宇宙,遺跡等為中心的議題,以現代科學去試著解讀這些現象。

  • 給未來總統的能源課

    給未來總統的能源課:頂尖物理學家眼中的能源真相

    電子書售價:NT$ 231 紙本書定價:NT$ 350

    ◎美國AMAZON,goodreads書評網站,讀者五顆星評價 親愛的總統先生, 如果明天台電倒閉了,我們該怎麼辦? 能源掌控了一個國家的命脈,也是未來領袖從現在就該面對的迫切危機! 能源是當今世界上最重要的商品,許多國家為了爭奪能源不惜發動戰爭, 原油價格小幅波動就足以衝擊民...

  • 十萬個為什麼

    十萬個為什麼

    電子書售價:NT$ 99 電子書定價:NT$ 149

    《十萬個為什麼》的書名脫胎自吉卜齡詩句,實際上書裡的科學問答條目並沒有「十萬個」,第一版甚至只有900多個「為什麼」。作者伊林是蘇聯科普作家,為達到傳播知識、普及科學教育的目標,他藉這一套小百科全書式的科普讀物,以深入淺出的筆法,生動有趣的故事,向小讀者們講解科學。

  • 破案關鍵:指紋、毛髮、血液、DNA,犯罪現場中不可不知的鑑識科學

    破案關鍵:指紋、毛髮、血液、DNA,犯罪現場中不可不知的鑑識科學

    電子書售價:NT$ 140 電子書定價:NT$ 140

    CSI迷必看.推理迷必讀.熱中社會新聞的「鍵盤柯南」非懂不可 一、和人們生活息息相關的各種科學都能加以應用而成為鑑識科學。 二、任何案件,都能找到恰當的鑑識科學工具來分析其蛛絲馬跡。 三、沒有破不了的案子,如果有,也只是鑑識科學還沒發展到那個層次而已。  

  • 誰說仵作不科學?

    誰說仵作不科學?:古代刑事鑑識實錄

    電子書售價:NT$ 140 紙本書定價:NT$ 280

    • 本書取材自真實案件,附案發現場圖片,膽小勿入。 • 以古代刑案為例,用現代鑑識、法醫及犯罪偵查解說。 本書收錄著名古籍:《洗冤集錄》、《棠陰比事》及《折獄龜鑑》等書中的司法案件,除了對古文詳加解釋外,更仔細分析其中的鑑識科技、法醫學理和犯罪偵查的技巧,最後搭配今日真實發生...

  • 反核謬論全破解

    反核謬論全破解:全面駁斥彭明輝、劉黎兒、 綠盟反核書籍

    電子書售價:NT$ 125 電子書定價:NT$ 125

    反核?擁核?核能問題不應該是立場之爭,而應該是建立在科學事實的論證! 反核聲浪在台灣蔚為潮流,然而反核論述中,許多未盡正確,本書主要針對市面上三部重要反核論著中的錯誤觀點加以討論,提供民眾關於核能議題更完整的資訊。

詳細書訊

史上精采且重要的十種物質,如何改變了我們的過去,又如何蓄勢待發,準備改造未來!

這其中有許多物質看起來實在太平常,讓我們幾乎忘了它們的存在,像是做衣服的布料、做工具的金屬、做罐子的陶瓷、溝通用的白紙,還有吃了開心的巧克力。然而,這些物質卻曾徹底改變了人類生活。

當然也有一些物質以怪得出奇聞名,例如人類已知最輕的固體「氣凝膠」、可以自行復原的金屬和能變成真正骨骼的植入物,這些都是會改變我們未來的劃時代新物質。

你會驚嘆,物質如何以獨特的方式,深刻影響我們每一個人。

作者簡介

米奧多尼克Mark Miodownik


在他筆下,即使是冷冰冰的水泥,也顯得閃閃發光,就算講的是大家都欲除之而後快的塑膠,也是妙趣橫生。

倫敦大學院材料科學教授,英國皇家工程學會會士,並曾入選《泰晤士報》「英國百大影響力科學家》。

他樂於為大眾講解材料科學,且廣受歡迎,曾擔任多部紀錄片的主持人,包括英國國家廣播公司第二台製作的《發明的天才》。

2010年,他獲邀在科普界最負盛名的英國皇家科學院聖誕講座進行演講。

他也是倫敦大學學院的製成研究中心主任,這個中心裡有一座材料館,收藏了地球上最神奇的一些物質,並且和多所博物館共同推出互動節目,合作夥伴包括泰特現代美術館、黑沃德畫廊和威康收藏館等等。

譯者簡介

賴盈滿    

譯者原名:潘信宇


電機轉哲學系,翻譯界的傳奇,曾獲得2012年吳大猷科普著作獎翻譯類金籤獎。

倫敦政經學院科學哲學碩士,現專事翻譯,譯有《資訊》和《不大可能法則》等書。

媒體推薦

我要很難為情的承認,我本來以為材料科學無趣又單調,但《10種物質改變世界》完全改變我的想法。現在我發現我會用手指滑過物質表面,然後發出讚嘆。米奧多尼克這本生動有趣的書完全改變了我看待世界的方法。──《華爾街日報》

我們覺得無聊、平凡,根本不值得一顧的東西,竟然有這麼多隱藏不現的奇蹟……也許早有人說過這些神奇的故事,以及其中相關的科學,但就像好的巧克力一樣,唯有米奧多尼克知道,要怎麼調出最好的味道。──《紐約時報書評》

這本書對創造現代世界的物質,做了美好的描述。米奧多尼克寫得真好,即使是水泥,在他筆下都顯得閃閃發光。──《金融時報》

材料科學家米多尼克,以有感染力的熱誠,述說了紙、玻璃、巧克力、混凝土背後的歷史與科學。──《科學美國人》

我熬夜看完這本書,米奧多尼克的書寫如此充滿知識性,如此的熱情,他對物質的熱情如此顯而易見!──知名科學家與暢銷書《錯把太太當帽子的人》作者奧立佛‧薩克斯

混凝土、巧克力、紙張、陶瓷,這本書把這些日常生活中的物品,做了動人且充滿知識性的描述。──《拿破崙的鈕釦》作者之一,潘妮‧拉古德(Penny Le Couteur)

《10種物質改變世界》不僅揭露構築了世界的各物質其後的神奇結構,還告訴我們隱藏其中的精采故事──科學記者昆丁.庫柏(Quentin Cooper)

《10種物質改變世界》提醒我,歷史學家可能花了太多時間在人說了和寫了什麼,卻沒花足夠的時間在建構現代社會的物質上。──歷史學家,丹.史諾(Dan Snow)

材料大師又出招了。馬克.米奧多尼克是天生的娛樂高手,以獨特手法結合了世界上各種物質的科學與感性,讓我們讀得興致勃勃。──史上最年輕的皇家工業設計師,湯瑪斯.海澤維克(Thomas Heatherwick)

這本書實在太迷人了。一旦沉浸其中,你就會開始用米奧多尼克的眼睛看這個世界。我們平日生活習以為常的每一樣「物質」都隱藏著豐富的故事。這本書讀起來真是愉快。──理論物理學家,暢銷書《悖論》作者,吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)

得獎資訊

2014年英國皇家學會科學圖書獎
Amazon 2014年度科學類選書
《物理世界》2014年推薦最佳科普書
《紐約時報》2014年最值得閱讀的一百本書之一

目錄列表

劃線註記

購買後可以劃線與撰寫書評
  • 左衛門 左衛門分享了劃線。
    矽晶片是二十世紀最偉大的科技突破之一,它就屬於微觀尺度。矽晶片由矽結晶和電導體聚積而成,是電子世界的動力火車。我們身邊的電子設備包含了數十億個矽晶片,它們能播放音樂、拍攝渡假相片和洗衣服。它們是人造的大腦神經元,尺寸相當於人體的細胞核。怪的是它們沒有會動的部位,完全靠本身的電磁性質來控制信息流。
  • 左衛門 左衛門分享了劃線。
    汽車馬達和奈米馬達的差別在於,奈米世界的主要作用力為靜電力和表面張力,奈米尺度下的重力非常微弱,而前述兩種作用力卻特別強。
  • 左衛門 左衛門分享了劃線。
    由一百個左右的原子堆疊而成的骨架就叫奈米結構。奈是十億分之一,因此奈米世界的物體通常只有我們的十億分之一。屬於這個尺度的物體叫巨分子,也就是由數十到數百個原子組成的較大結構,例如我們體內的蛋白質和脂肪。塑膠的主要成分也屬於這一類,像是製造賽璐珞的硝化纖維素和必須從木漿中去除才能造紙的木質素。奈米尺度的多孔結構就是細緻泡綿,例如氣凝膠。
  • 左衛門 左衛門分享了劃線。
    這即是材料科學的金科玉律:單是知道材料的基本化學組成,並無法了解材料的特性。
  • 左衛門 左衛門分享了劃線。
    原子的大小是我們的一百億分之一,因此肉眼顯然無法看見原子結構。地球上自然存在的原子有九十四種,但其中八種構成了98.8%的材料與物質,分別是鐵、氧、矽、鎂、硫、鎳、鈣、鋁,其他都算是痕量元素,連碳也不例外。
完整劃線列表(290
最近瀏覽與試讀
10種物質改變世界