10種物質改變世界

Stuff Matters : The Strange Stories of the Marvellous Materials That Shape Our Man-Made World

19 人評分
  • 出版日期:2015/03/31
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863206927
  • 字數: 97,338
紙本書定價:NT$ 300
電子書售價:NT$ 225

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

物質竟然如此不簡單,材料科學原來這麼有趣!
你一定會說,這個書名是騙人的,世界上的物質何其多,改變世界的物質何止10種。


但是這個書名其實也一點都沒有騙人,作者不僅介紹了許多在我們生活中被我們視為理所當然,有時根本視而不見的物質,如何曾經大幅度改變了我們與世界的關係。也介紹了許多相當有潛力,在未來一定會改變我們生活的物質!

 

 

相關推薦

  • 4
    阿德勒心理學講義

    阿德勒心理學講義

    電子書售價:NT$ 240

    §心理學大師阿德勒談 “不完美” 的第一本不朽經典§ §忠於原典全新翻譯,最為貼近大師的思想與智慧§ 人,因不完美而奮發向上。 而人生,會因不完美而更趨完美! 阿德勒首創「自卑情結」一詞 首度將「補償作用」運用於心理學 更開創了心理自助運動的先河──幫助人們與自卑感共存共榮,擁有...

  • 4.4
    端粒效應

    端粒效應:諾貝爾獎得主破解老化之祕,傳授真正有效的逆齡養生術

    電子書售價:NT$ 375

    端粒(telomere)是染色體的末端,也是染色體的保護箍。 諾貝爾生理醫學獎得主伊莉莎白.布雷克本, 長期鑽研端粒現象與效應, 她發現:正是端粒的長短,控制了細胞和人體的壽命; 而且端粒不只是會執行遺傳指令,還會聽從你的指示, 也就是說,你的生活方式等同於對你的端粒下令, 讓你細胞老化...

  • 5
    人體機能解剖全書vol.1

    人體機能解剖全書vol.1

    電子書售價:NT$ 312

    ~兼顧專業與普及,人體生理學完美之作~ 以視覺化的解剖圖檢視人體,透視構成人體的複雜網路體系, 拆解每個部分運作機制,解開讓生命運作的密碼, 步上奇妙的人體旅程。 .一般人每天會產生多少淚液? .做夢時,你的腦部何處在活動? .當我們發笑時,身體正發生什麼? .大腦的記憶、溝通能力,以...

  • 4.2
    2050科幻大成真

    2050科幻大成真:超能力、心智控制、人造記憶、遺心藥丸、奈米機器人,即將改變我們的世界

    電子書售價:NT$ 266

    《紐約時報》暢銷排行榜第1名 摩根大通(JPMorgan)推薦10大好書 全國最受歡迎科普網站「泛科學Pansci.tw」強力推薦 20世紀發明電腦 21世紀會發明什麼? 用念力搖控電視機?吃顆藥丸就能遺忘記憶?還能將自己的情緒上傳臉書? 沒錯!科幻電影《阿凡達》、《駭客任務》、《鋼鐵人》的異想...

  • 人體機能解剖全書vol.2

    人體機能解剖全書vol.2

    電子書售價:NT$ 312

    ~兼顧專業與普及,人體生理學完美之作~ 以視覺化的解剖圖檢視人體,透視構成人體的複雜網路體系, 拆解每個部分運作機制,解開讓生命運作的密碼, 步上奇妙的人體旅程。 .細胞與細胞隨時在溝通? .麻醉劑是如何發揮功效的? .有缺陷的基因一定會導致疾病嗎?  .如果來一趟太空旅行,你的身...

  • 4
    我在核輻射中長大

    我在核輻射中長大

    電子書售價:NT$ 285

    《亞特蘭大月刊》公平正義類2012最佳書獎 亞馬遜網路書店「核能工程」暢銷書榜第一名 《柯克斯書評》2012年最佳書獎 「閱讀西方」非文學類2012最佳書獎 《瓊斯夫人》雜誌 2012年最佳書獎 科羅拉多2013最佳書獎 《我在核輻射中長大》的故事分成兩條主線:一個女孩(作者自己...

  • 4
    沒人敢說的事實

    沒人敢說的事實:核能、經濟、暖化、脫序的能源政策

    電子書售價:NT$ 0

    要不要核能電廠?要不要燃煤電廠?再生能源是一條康莊大道嗎? 經濟與綠色家園如何平衡?這對你我切身相關的電價與物價有什麼影響? 穩定減核、節能減碳、經濟發展、綠色家園,四大目標如何平衡? 面對媒體關於核能與暖化的誇張報導,你有足夠的正確資訊來做明智的選擇嗎? 本書由台灣電力結構的基本面開始,引導你...

  • 5
    人如何學會語言?

    人如何學會語言?:從大腦鏡像神經機制看人類語言的演化

    電子書售價:NT$ 335

    人腦原本就內建能夠學會語言的機制? 人類的語言能力是演化自視覺、手部動作的演練? 是什麼讓人類成為唯一懂得使用語言的物種? 本書融合腦神經科學、語言學等跨領域研究,探究語言如何誕生與發展 這本令人大開眼界的書說明了文化演化如何接續生物演化,促使原語言轉化為完整成形的語言。作者解釋了十萬年前促使最早...

  • 4.1
    閒散的藝術與科學

    閒散的藝術與科學:從腦神經科學的角度看放空為什麼會讓我們更有創意

    電子書售價:NT$ 210

    把時間管理與六標準差扔到一邊吧;閒散的過活不僅有益身心,更能充分發揮個人潛能。 閒散,讓里爾克寫出德語文學中的不朽詩句; 讓笛卡兒創造出好用的分析工具X、Y軸; 讓牛頓悟出萬有引力; 也讓我們的老祖宗克羅馬儂人創造力大爆發,讓人類演化有了大幅提升

  • 4.4
    第六次大滅絕

    第六次大滅絕:不自然的歷史

    電子書售價:NT$ 285

    比爾‧蓋茲(Bill Gates)2014年夏季六本推薦書單之一 「如果滅絕是個令人害怕的話題,大滅絕更是令人驚恐萬分。但是大滅絕也是一個令人著迷的話題。在以下的篇幅裡,我試著表達大滅絕事件的一體兩面:對於所學事物的興奮,以及恐懼。但願讀者看完本書之後,對於我們生活其中的非凡當下,能懷有一份感恩之...

  • 不腦殘科學

    不腦殘科學

    電子書售價:NT$ 160

    生活中,處處都是泛科學! 為什麼人有兩個鼻孔? 為什麼我們都愛看八卦新聞? 失戀的痛到底有多痛? 酒喝太多,都是杯子的錯? 母子連心是真的嗎? 為什麼會有夫妻臉? 台灣最受歡迎的科普網站首度出書! 稀奇古怪的疑問+妙趣橫生的解答=絕對不腦殘!   

  • 誰說仵作不科學?

    誰說仵作不科學?:古代刑事鑑識實錄

    電子書售價:NT$ 140

    • 本書取材自真實案件,附案發現場圖片,膽小勿入。 • 以古代刑案為例,用現代鑑識、法醫及犯罪偵查解說。 本書收錄著名古籍:《洗冤集錄》、《棠陰比事》及《折獄龜鑑》等書中的司法案件,除了對古文詳加解釋外,更仔細分析其中的鑑識科技、法醫學理和犯罪偵查的技巧,最後搭配今日真實發生...

  • 種樹的詩人:吳晟的呼喚,和你預約一片綠蔭,一座未來森林。

    種樹的詩人:吳晟的呼喚,和你預約一片綠蔭,一座未來森林。

    電子書售價:NT$ 251

    「來,當一個種樹的人!」 詩人的種樹行動:不信自然喚不回! 詩人吳晟,親手闢植一片樹園 珍貴的台灣原生樹種於今蓊鬱成林 綿延水田濕地,喚回了自然 為了讓下一代還能與樹相親、為了漠化的河川與退縮的海岸線 他持續將秀美的少年樹苗 送到學校、海邊、軍營、森林墓園和島嶼角落⋯⋯

  • 4.5
    一次看懂自然科學

    一次看懂自然科學

    電子書售價:NT$ 160

    一頭華髮、睿智幽默的劉炯朗教學四十年,深受學生敬愛。年逾七十,面對知識總不失赤子之心,仍熱愛求知、不斷學習,自詡「深受西方影響的中國讀書人」。2005年,劉炯朗接下電台邀約,主持「我愛談天你愛笑」節目,深入淺出地為讀者介紹天文地理、文學歷史等領域的重要大事,將科學與人文巧妙結合,引發熱烈回響。

  • 十萬個為什麼

    十萬個為什麼

    電子書售價:NT$ 99

    《十萬個為什麼》的書名脫胎自吉卜齡詩句,實際上書裡的科學問答條目並沒有「十萬個」,第一版甚至只有900多個「為什麼」。作者伊林是蘇聯科普作家,為達到傳播知識、普及科學教育的目標,他藉這一套小百科全書式的科普讀物,以深入淺出的筆法,生動有趣的故事,向小讀者們講解科學。

  • 4.5
    2100科技大未來

    2100科技大未來:從現在到2100年,科技將如何改變我們的生活

    電子書售價:NT$ 280

    一趟跨越百年、透視未來的時空旅行, 一本由真正的科學家撰寫的未來趨勢預言書! 你知道未來的世界會變成什麼樣嗎? 你對於自己的老年生活環境感到好奇嗎? 你正擔心著自己的孩子長大後要面對的世界嗎? 你常在憂慮科幻小說和電影裡的情節會不會成真嗎? 現在,你再也不必煩惱了!本書將滿足你想一窺未來的所有渴望...

  • 4.7
    半個地球:探尋生物多樣性及其保存之道

    半個地球:探尋生物多樣性及其保存之道

    電子書售價:NT$ 240

    人類不斷破壞環境,許多生物失去棲地,但一切仍來得及挽救; 是時候行動了,將一半的海洋及大地還給其他物種,把屬於地球的還給地球! 生物多樣性之父、社會生物學始祖 兩度普立茲獎、克拉福德獎、美國國家科學獎得主 愛德華‧威爾森 震撼全球科學界最新力作

  • 詳細書訊

    史上精采且重要的十種物質,如何改變了我們的過去,又如何蓄勢待發,準備改造未來!

    這其中有許多物質看起來實在太平常,讓我們幾乎忘了它們的存在,像是做衣服的布料、做工具的金屬、做罐子的陶瓷、溝通用的白紙,還有吃了開心的巧克力。然而,這些物質卻曾徹底改變了人類生活。

    當然也有一些物質以怪得出奇聞名,例如人類已知最輕的固體「氣凝膠」、可以自行復原的金屬和能變成真正骨骼的植入物,這些都是會改變我們未來的劃時代新物質。

    你會驚嘆,物質如何以獨特的方式,深刻影響我們每一個人。

    作者簡介

    米奧多尼克Mark Miodownik


    在他筆下,即使是冷冰冰的水泥,也顯得閃閃發光,就算講的是大家都欲除之而後快的塑膠,也是妙趣橫生。

    倫敦大學院材料科學教授,英國皇家工程學會會士,並曾入選《泰晤士報》「英國百大影響力科學家》。

    他樂於為大眾講解材料科學,且廣受歡迎,曾擔任多部紀錄片的主持人,包括英國國家廣播公司第二台製作的《發明的天才》。

    2010年,他獲邀在科普界最負盛名的英國皇家科學院聖誕講座進行演講。

    他也是倫敦大學學院的製成研究中心主任,這個中心裡有一座材料館,收藏了地球上最神奇的一些物質,並且和多所博物館共同推出互動節目,合作夥伴包括泰特現代美術館、黑沃德畫廊和威康收藏館等等。

    譯者簡介

    賴盈滿    

    譯者原名:潘信宇


    電機轉哲學系,翻譯界的傳奇,曾獲得2012年吳大猷科普著作獎翻譯類金籤獎。

    倫敦政經學院科學哲學碩士,現專事翻譯,譯有《資訊》和《不大可能法則》等書。

    媒體推薦

    我要很難為情的承認,我本來以為材料科學無趣又單調,但《10種物質改變世界》完全改變我的想法。現在我發現我會用手指滑過物質表面,然後發出讚嘆。米奧多尼克這本生動有趣的書完全改變了我看待世界的方法。──《華爾街日報》

    我們覺得無聊、平凡,根本不值得一顧的東西,竟然有這麼多隱藏不現的奇蹟……也許早有人說過這些神奇的故事,以及其中相關的科學,但就像好的巧克力一樣,唯有米奧多尼克知道,要怎麼調出最好的味道。──《紐約時報書評》

    這本書對創造現代世界的物質,做了美好的描述。米奧多尼克寫得真好,即使是水泥,在他筆下都顯得閃閃發光。──《金融時報》

    材料科學家米多尼克,以有感染力的熱誠,述說了紙、玻璃、巧克力、混凝土背後的歷史與科學。──《科學美國人》

    我熬夜看完這本書,米奧多尼克的書寫如此充滿知識性,如此的熱情,他對物質的熱情如此顯而易見!──知名科學家與暢銷書《錯把太太當帽子的人》作者奧立佛‧薩克斯

    混凝土、巧克力、紙張、陶瓷,這本書把這些日常生活中的物品,做了動人且充滿知識性的描述。──《拿破崙的鈕釦》作者之一,潘妮‧拉古德(Penny Le Couteur)

    《10種物質改變世界》不僅揭露構築了世界的各物質其後的神奇結構,還告訴我們隱藏其中的精采故事──科學記者昆丁.庫柏(Quentin Cooper)

    《10種物質改變世界》提醒我,歷史學家可能花了太多時間在人說了和寫了什麼,卻沒花足夠的時間在建構現代社會的物質上。──歷史學家,丹.史諾(Dan Snow)

    材料大師又出招了。馬克.米奧多尼克是天生的娛樂高手,以獨特手法結合了世界上各種物質的科學與感性,讓我們讀得興致勃勃。──史上最年輕的皇家工業設計師,湯瑪斯.海澤維克(Thomas Heatherwick)

    這本書實在太迷人了。一旦沉浸其中,你就會開始用米奧多尼克的眼睛看這個世界。我們平日生活習以為常的每一樣「物質」都隱藏著豐富的故事。這本書讀起來真是愉快。──理論物理學家,暢銷書《悖論》作者,吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)

    得獎資訊

    2014年英國皇家學會科學圖書獎
    Amazon 2014年度科學類選書
    《物理世界》2014年推薦最佳科普書
    《紐約時報》2014年最值得閱讀的一百本書之一

    目錄列表

    書評

    • peterju peterju寫了書評。
      作者訴說十種支持人類文明的物質,說故事的功力不差;這類書藉在閒瑕之餘閱讀,怡情又益智。
    完整書評列表(1)

    劃線註記

    購買後可以劃線與撰寫書評
    • guesting37 guesting37分享了劃線。
      就像俄羅斯娃娃一樣,材料的結構都是一層收著一層,幾乎每一層肉眼都看不見,每一層都比外層小,並緊密貼著外面那層。這個多層結構不僅讓某個材料成為某個材料,也讓我們成為我們。
    • guesting37 guesting37分享了劃線。
      這個涵蓋一切的概念是:就算某個材料看起來只有一個顏色,摸起來只有一種感覺,就算它外表只有一個模樣,那也是幻覺。任何材料其實都是由許多不同實體組成
    • guesting37 guesting37分享了劃線。
      中國各朝努力製作精美絕倫的器皿和禮器來妝點皇宮,以彰顯自家陶藝。不過他們深知要讓賓客真正驚豔,就不僅得讓賓客看見瓷的輕盈與透明,還要親眼和親手體會,而品茗正是最完美的機會。於是以瓷杯待客不僅成為精湛陶藝的展現,也是雅致的文化活動,最後更成為一種儀式。
    • guesting37 guesting37分享了劃線。
      陶瓷不同於金屬、塑膠或玻璃,無法熔解和澆鑄。但更正確的說法是,沒有其他材質能承受陶瓷熔化時的高溫。陶瓷的成分跟山巒及岩石一樣,熔解後就成了岩漿或熔岩。
    • guesting37 guesting37分享了劃線。
      塑膠質地較軟,放在嘴裡感覺溫暖、舒服又安全且外觀活潑討喜,跟童年的感覺很像。要是塑膠果汁杯放久了能變成骨瓷茶杯,年歲愈久愈堅強、有個性,那就好了。
    劃線列表(350
    最近瀏覽與試讀
    10種物質改變世界