從一杯可樂開始的帝國

Citizen Coke : The Making of Coca-Cola Capitalism

4 人評分
  • 出版日期:2015/09/12
  • 語言:繁體中文
  • 字數: 186,526
紙本書定價:NT$ 420
電子書售價:NT$ 290

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Amazon網路書店當月最佳商業選書
《紐約時報》《出版家週刊》《柯克斯書評》《財富》《華爾街日報》書摘推薦

本書完整揭密一杯可樂從萃取原料到侵蝕世界的震撼旅程!
一個美國南方失意藥劑師突發奇想的神祕配方,
竟打造了今日占領全球版圖的紅色帝國──
逼近五百億的年營業額,創造近十五萬的工作機會,
同時卻也耗竭超過全球1/4人口的用水量,
將數億磅的糖送進消費者的肚子裡……

可口可樂如此需要這個世界,但是這個世界──需要可口可樂嗎?

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    將數億磅的糖送進消費者的肚子裡……

    可口可樂如此需要這個世界,但是這個世界──需要可口可樂嗎?

    ●水龍頭滴出的黃金原應屬於你我,卻變成企業的搖錢樹
    在潔淨的水資源極度匱乏的非洲、澳洲、印度或墨西哥,
    可口可樂不斷挖掘這種罕見的藍色金礦,灌注這種含糖冷飲的生產,
    甚至在某些地方,可樂已成為人民唯一能解渴的東西……

    ●買糖比製糖更有利可圖,聯合政府將糖價壓到最低
    為了每年超過數億磅的耗糖量,
    可口可樂刻意向不同的廠商購糖,造成市場惡性競爭,
    並遊說政府撤除保障國內農民的關稅,坐收低價的漁翁之利……

    ●將所有原料種質與設施投資外包,所有成本也都外包
    即使每年使用的咖啡因超過百萬磅,
    可口可樂依然不投資任何相關設施與人力,
    甚至在長年供應商打造了上百萬美元的設施後,
    毅然轉投廉價國外廠商的懷抱,
    任其獨自承受天文數字的損失……

    這就是可口可樂資本主義的厲害之處。
    透過出賣經銷權與外包所有原料與生產設施來擴展事業,
    以提供工作機會為誘因滲透世界各地,
    這些轉嫁於外的成本不只出現在供應商的資產負債表上,
    更是由看似毫無關聯的你我買單!

    一杯可樂,如何從萃取原料之初便侵蝕世界?
    本書即將揭密這座紅色帝國的崛起與代價!
     

    作者簡介

    巴托‧艾莫爾(Bartow J. Elmore)

    美國阿拉巴馬大學(University of Alabama)環境史助理教授,生長於可口可樂的故鄉美國亞特蘭大。


    譯者簡介

    榮莒苓

    國貿界的逃兵,翻譯界的戰士。享受翻譯創作、英文教學、廣播主持三合一的自在人生。賜教信箱:jerring@mail2000.com.tw

    謝忍翾

    師大翻譯所口譯組畢。目前鬻字為生,更喜煮字聊飢。懇請翻譯賜教:funnyworldeh@gmail.com

    羅亞琪

    畢業於國立中興大學歷史系與外文系,現就讀輔大翻譯學碩士班,同時為專職書籍譯者。對文字、語言情有獨鍾,譯作包括《財神有難》、《鮮味的秘密》、《蒙面俠蘇洛》等,目標是有朝一日能將譯作擺滿整個書櫃。

    簡秀如

    專職譯者。賜教信箱:chhjenn@hotmail.com

    鍾沛君

    輔大翻譯所畢,專職中英口筆譯員,譯有《魚翅與花椒》等數本作品。

    媒體推薦

    世界媒體讚譽

    《紐約時報》《出版家週刊》《柯克斯書評》《財富》《華爾街日報》書摘推薦

    「本書乃關於全世界最知名品牌之一的歷史,不僅鑽研詳盡,且淺白易讀。」──《出版家週刊》

    「對於產品聞名全球的這間企業,本書提供了不同於傳統的觀點,相當發人深省。」──《華爾街日報》

    國內名人好評

    黃益中(熱血公民教師、《思辨》作者)
    張鐵志(台灣政治與文化評論家)
    徐文彥(台灣公平貿易推廣協會理事長)
    周偉航(輔大哲學博士,熱門專欄部落格「人渣文本」作者)
    李偉文(荒野保護協會榮譽理事長)
    李取中(The Big Issue Taiwan大誌雜誌總編輯)
    何明修(台灣大學社會學系教授)

    目錄列表

    劃線註記

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      可口可樂及其他有獲利的低價值消費性商品公司的命運並非自行創造,而是攀附在他人提供的架構之上。與其說它們是帶來整體公共利益的技術性系統的原料開發者,倒不如說是它們在更多時候,其實是政府支持計畫的既得利益者。簡言之,可口可樂需要的永遠比它所能提供的更多,它是消費者而非生產者,是一家將公共資源重新包裝後作為私人商品販售圖利的公司。
    • ariver ariver分享了劃線。
      歷史顯示,消費者從未真正享有自由選擇權。多年來,大型食品公司一直默默為農業補貼政策遊說,維持垃圾食物原料的價格,特別是高果糖玉米糖漿的低廉價格。政府在食品體制的最前線扮演一個強大得彷彿隱形的角色,決定美國人要吃什麼、不吃什麼;而要做出改變,也必須在這個最前線開始。[60]
    • ariver ariver分享了劃線。
      這就是可口可樂資本主義最聰明的地方。它在美國各地城鎮創造出當地的利害關係人,當政府想立法控制碳酸飲料銷售時,他們就會一呼百應,應用自己的政治與社會資本出面抗爭。可口可樂已經成為地方經濟不可動搖的一部分,從非必需食物的地位,搖身一變成為小型零售店利潤的關鍵。可口可樂從一九七○年代與反廢棄物的環保分子戰役中學到教訓,知道成功的關鍵在於動員小型企業加入龐大的政治行動網路裡,藉此把地方人士拉入企業目的中。
    • ariver ariver分享了劃線。
      艾瑞克.西洛瑟(Eric Schlosser)和波倫,兩人各自在二○○一年出版《速食共和國》(Fast Food Nation)與二○○六年出版《雜食者的兩難》。這兩本書大受歡迎,挑戰了我們認為現代工業食物體制是自由選擇產物的觀念。他們指出,政府一直都透過鼓勵高果糖玉米糖漿生產過剩的補助,操縱美國人可以選擇的食物選項。他們的主張是,既然是政府幫助建立這個揮霍的體系,要政府採取行動修正自己也有部分責任的錯誤,那也很合理。[47]
    • ariver ariver分享了劃線。
      伯奈爾就公開支持一項研究,指出人類只要一有機會,就會放縱暴食高含糖量的食物,這是一種天生的基因傾向。他在《紐約時報》發表他的發現,強調很多消費者,特別是兒童,根本不是「自由」地做出有智慧的飲食選擇。他呼籲聯邦政府制定額外法規,限制針對學童的垃圾食物廣告,並籲請政府規定公立學校的餐廳與商場不得設置速食和無酒精飲料的販賣機。[35]
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