自己種的最安心

尼克&馬可教你打造食用有機花園

1 人評分
  • 出版日期:2015/01/29
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789863061854
  • 字數: 44,312
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 304

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食安議題連連,吃什麼都無法安心,
這時,正是自己動手打造「食用花園」的好時機!


無毒無害&食用
80+食花植物‧蔬果‧香草
栽種祕訣全傳授
未來的食用新生活是……?
尊重大地與自然‧有機天然享受新鮮
在家輕鬆當農夫‧自給自足日子更富足

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    本書特色

    教你打造屬於自己的食用有機花園,從觀念要領、播種培育、施肥到開花結果,以及病蟲害、生態解析等要訣,逐一講解。只需小坪數陽台與盆栽,就能擁有一桌好菜,不只為健康把關,還可一併實現有機小農活!

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    吳若權   作家‧廣播主持人
    蔡怡貞Julia 香草生活家‧作家
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    作者簡介

    尼克(Nick)

    從小喜歡園藝,志願是當農夫,但一直沒機會如願,直到30歲不再當乖乖牌的那天起,由商轉農,以友善耕作方式關懷農業與大自然,天天和香草說說話。推廣香草生活與有機人生,廣獲講座與媒體邀約。著有《香草好玩又好種》、《家有香草超好用》兩書。

    相關著作
    《香草好玩又好種:尼克的100種香草生活》

    馬可(Macro)

    喜歡音樂與自在悠閒的過日子,嚮往如陶淵明般的田園生活。厭倦了一成不變的制式工作,在偶然機會下接觸植物精油並愛上了精油的香氣,開始與香草結緣。在香草的世界中找到了平靜與快樂,同時開始與家人一起推廣種植有機蔬菜。

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      蘆薈使用部位是葉子內的葉肉,不是蘆薈的綠皮
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      十字花科蔬菜多採種子繁殖,通常喜歡涼爽的氣候
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      十字花科的植物占了最大宗,包括小白菜、白菜、青江菜、油菜、花椰菜、芥菜、葉用蘿蔔、芝麻菜等。這些蔬菜的葉子清脆爽口,在還沒開花前就採收下來供人食用,若在土裡讓它繼續長大,會開出十字形的花朵
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      莓等喜歡半天日照或半遮陰的環境;芹菜、山芹菜、蕨類蔬菜則喜歡比半天日照或半遮陰再少一點的環境
    • Cathy Cathy分享了劃線。
      果樹、豆類、茄果類、瓜類喜歡全天日照;葉菜類、地瓜、薑、蒲公英、草
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