食療大全

跟著四季變換飲食,蔬果、肉類、海鮮、雜糧的養生時補!

1 人評分
  • 出版日期:2015/05/25
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789571362656
  • 字數: 53,155
紙本書定價:NT$ 380
電子書售價:NT$ 266

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

系列銷量突破10萬冊!楊淑媚、蔡昆道將傳統24節氣養生濃縮為四季養生精華,簡單規則、詳細圖解,再創養生新經典!

食補+時補=天然強身治百病
這個季節,你吃對了嗎?
懂身體的需求,春夏秋冬各有不同,選當季、選新鮮、選對症!
跟著時節變換飲食,吃對藥不如吃對食物!

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  • 詳細書訊

    ●春養肝防病,多食綠蔬、保持心情開朗是重點
    ●夏養心防濕,多吃牛豬魚、神清氣爽最重要
    ●秋養肺防燥,保護呼吸道、白色食材最有益
    ●冬養腎防寒,多吃黑色食材養腎強身,小心慢性病易復發

    74種蔬菜水果、29種魚貝肉類、20種堅果雜糧
    挑選得當、了解宜忌、配合體質,養生好吃不困難!

    本書將四季普遍可見的食材,由鑽研「食補」與「時補」的知名中醫師楊淑媚,與中西醫整合醫學專家蔡昆道醫師的解析,將食材的特性、功效、禁忌、選購要領清晰條列為查找方便的「常見食材百科」,並附上四季食譜。更有讓小市民也能輕鬆買菜、聰明養生。

    本書特色

    特色1、精心設計的春夏秋冬養生寶典
    本書將24節氣養生濃縮為四季養生精華,從自然律例和人們食衣住行的習慣、到穴道按摩養生保健,透徹分析每個季節的保養防病之道。

    特色2、常見食物中就有大藥
    要防治疾病不一定要用名貴的藥物,自然平凡無奇的食材中自有養生大藥。本書是四季養生食材的微百科,以圖解方式系統化呈現每種食材的性味、營養和宜忌,是非常實用可以時時翻查的食材書。

    特色3、中醫食療專家教你到菜市場這樣挑食材!
    本書也是菜市場的食療養生學,由兩位食療專家從季節養生的角度出發,教你選購當令、新鮮又便宜的健康食材。

    獨家收錄:跟著四季變換26道強身健體食譜,防治疾病、健康一整年
     
     

    作者簡介

    楊淑媚 醫師

    現任:
    中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師
    中國醫藥大學講師

    學歷:
    中國醫藥大學醫學士
    中國醫藥大學中國醫學研究所醫學碩士

    經歷:
    中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師
    中華民國中西醫整合醫學專科醫師
    中華針灸醫學會專科醫師
    雲林縣社區大學講師
    教育部部定講師

    蔡昆道 醫師

    現任:
    中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任
    中國醫藥大學部定助理教授
    台灣胸腔暨重症專科指導醫師
    衛生署疾病管制局結核病諮詢委員

    學歷:
    中國醫藥大學中醫系醫學士
    中國醫藥大學醫學碩士
    中正大學分子生物研究所博士

    經歷:
    中國醫藥大學附設醫院內科部主治醫師
    教育部部定助理教授
    中華民國內科專科指導醫師
    台灣胸腔暨重症專科指導醫師
    衛生署疾病管制局結核病諮詢委員、職業醫學醫師
    中華民國內科專科醫師
    中西醫整合醫學專科醫師
    台灣胸腔暨重症專科醫師

    楊淑媚、蔡昆道醫師著作:
    果療(時報出版)2014年
    蔬療(時報出版)2014年

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