恐怖的10大食品添加物

  • 出版日期:2014/01/08
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789868979963
  • 字數: 101,262
紙本書定價:NT$ 320
電子書售價:NT$ 214

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台灣百年來食品安全問題事件總體檢,帶讀者一探不可思議的「食品工業科技」!八成外食族群,吃的食物七成以上是加工食品,這些黑心食品竟然能到處販賣,還能取得食品安全認證?
更可怕的是,我們一直都吃得「滿順口的」…
 
實用收錄
附錄一 ◆ 台灣食品與日常用品檢驗認證標章一覽
附錄二 ◆ 消費者權益與安全事件求助諮詢Q&A

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  • 詳細書訊

    ★   台灣第1本「食品添加物總體檢」,破解化合食物「惡毒」詐欺術!★
    打破「吃一點點不會死!」的迷思
    為什麼會致癌還能合法?假冒品還能得到認證?
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    • 獨家設計!【跟著專家一起排毒】單元,改變烹調方法、正確排毒!


    不當的刷牙漱口黏膜吸毒更快速!
    染髮化妝「經皮毒」數秒直攻心臟!
    防蟎洗衣精比農藥還毒1000倍!


    從環境荷爾蒙 到 日常食物用品添加物,穿透各年齡、禍害子孫的化毒遺傳鏈,造成畸胎、過動、不孕症、性早熟、失智、肝硬化、三高症、洗腎、癌症、猝死………  
    連人體基因都被異質化,受害者母乳裡更含有可怕的氫化毒,嬰兒也跟著受害!

    <生化毒物專家嚴正呼籲>
    九成以上食物與日用品含有毒素
    且多數化毒、重金屬無法從人體排出
    唯一保命之道是:認清毒在哪裡!掌握正確防毒、排毒方法!


    「排毒」的健康意識在最近十幾年非常流行,但食物中毒事件頻傳、罹患癌症越來越普遍、洗腎、肝硬化、不孕症、過動和罕見疾病的孩童、巴金森氏症、阿茲海默症、失智、情緒障礙的情況越來越多,這顯示大家不僅排毒不夠確實,更大的關鍵出在對「毒素」不夠了解。

        三 聚氰胺、瘦肉精、塑化劑、順丁烯二酸、混充的假油、化學合成醬油等駭人聽聞的重大食品安全事件頻傳,即使未爆出中毒的現代「食物」,幾乎各個都有化學添加 物甚至假合成的詐欺食品,但是如果防毒、排毒只注意到食物的管控其實只做了一半,因為更多的日常用品裡也有危害健康的添加成份,甚至食物和日常用品具有同 一毒素的「跨毒」情形。天天用來「清潔」的洗髮精、洗衣精、沐浴乳、牙膏等,女性必用的保養品、化妝品、染髮劑等,其實都具有化學添加物,且很多都具致 癌、白血病、不孕症、畸胎等嚴重後果,這些每天透過呼吸和皮膚侵入身體的「經皮毒」,也是本書要呼籲的重點!
     
     
    毒素六大觀念澄清
     ˙合法添加物≠天然無毒──>反而多具有化學毒性
     ˙安全劑量≠對健康無害──>只是不會讓你立即送醫
     ˙非法添加物≠徹底禁用──>它們仍大喇喇存在許多食品中
     ˙天然食物≠完全無毒──>環境汙染勢必養出問題蔬果和禽畜
     ˙努力排毒≠完全排毒 ──>血液吸收的「經皮毒」幾乎排不掉
     ˙吸收化毒≠一人中毒──>「經皮毒」還會遺傳給孩子,甚至代代相傳甩不掉

     
    作者簡介

    江晃榮
    1951年生,台灣嘉義人,畢業於台大生化科技學系、微生物與生化學研究所博士、日本京都大學博士後研究。在學生時期主修發酵及酵素技術,日後與日本研發多項專利生技產品,並成功邁向商業化。
     
    專長發酵與酵素技術、微境微生物、保健食品研發、生技產品商業化評估。1997年登錄世界名人錄(「世界名人錄」1899年於美國創立,發展至今已成為刊載全世界各領域知名人士資料的詳盡年鑑)、1981年研究酵素尿激酶(urokinase)獲教育部科技發明獎,是台灣酵素研究的先驅與權威。
     
    曾 任教大同大學、文化大學、輔仁大學、東吳大學與明志技術學院。目前任教世新大學、桃園創新技術學院,並且是陽明大學醫學院及政治大學專題講座教師、台灣生 物科技開發基金會董事長以及台灣自然醫學研究會(政府立案合法社團)會長。曾任生物技術開發中心16年、工研院3年,從事生物技術研發工作,業餘並推動科 普教育。曽是2006年全世界最大華文生物科技網站:華文生技網總版主,現為榮譽版主。
     
     

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