恐怖的10大食品添加物

  • 出版日期:2014/01/08
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789868979963
  • 字數: 101,262
紙本書定價:NT$ 320
電子書售價:NT$ 224

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

台灣百年來食品安全問題事件總體檢,帶讀者一探不可思議的「食品工業科技」!八成外食族群,吃的食物七成以上是加工食品,這些黑心食品竟然能到處販賣,還能取得食品安全認證?
更可怕的是,我們一直都吃得「滿順口的」…
 
實用收錄
附錄一 ◆ 台灣食品與日常用品檢驗認證標章一覽
附錄二 ◆ 消費者權益與安全事件求助諮詢Q&A

相關推薦

  • 5
    醫道同源:當老莊遇見黃帝內經

    醫道同源:當老莊遇見黃帝內經

    電子書售價:NT$ 336

    心靜了,氣就順! 氣順了,病不來! 《正是時候讀莊子》、《穴道導引》蔡璧名老師首度為您揭開醫道經典《黃帝內經》的奧秘,教您運用道家與醫家的智慧,尋找人生追求與心神體況的解答!  

  • 4.2
    慢老

    慢老:改變對減肥、運動、睡眠的觀念,從日常養成保持活力不顯老的習慣

    電子書售價:NT$ 266

    為什麼有些人讓人猜不出年紀、不顯老? 怎麼吃、怎麼動、怎麼睡、怎麼想,決定你老得快或慢。 最新科學研究,幫你建立40歲後的新習慣,慢慢老。

  • 5
    好睡:新的睡眠科學與醫學

    好睡:新的睡眠科學與醫學

    電子書售價:NT$ 322

    顛覆傳統觀念,新的睡眠科學與醫學 坊間關於好睡的策略或是偏方千百種 真正有效的方法其實很簡單:不要想「睡覺」這件事,睡眠自然來找你

  • 低酸飲食法

    低酸飲食法:經常累累的病懨懨,可能身體發炎了!恢復能量、找回平衡的 7日攻略

    電子書售價:NT$ 224

    體內囤積太多酸性物質會讓身體發炎, 讓人失去元氣,並逐漸開始大病小病不斷…… 實行「低酸飲食法」, 消除精神不濟、痠痛、皮膚不好、腸胃不適、肥胖等症狀

  • 4
    病從排寒解

    病從排寒解:22個自主排寒關鍵,教你從飲食入手,徹底預防新病、根除舊疾、溫養一生!

    電子書售價:NT$ 252

    「排寒治未病」先驅 李璧如醫師 首本力作! 「這是一套從臨床中實證的排寒理論, 看似繁複綿密,實則以簡馭繁, 根結旨歸就在恢復人體的平衡機制。」──李璧如醫師

  • 大氣中醫

    大氣中醫:內氣流轉,諸疾自平!

    電子書售價:NT$ 245

    內氣平百病! 藥師行者「皮沙士」專序推薦 ●拜師藥師行者皮沙士的小末醫師,首度書寫,透視健康的根源──「氣」 ●以宏觀的中醫觀點重啟自我健康力量,一本為人們帶來無限期待的養生書 ●小末醫師幫您畫重點!隨書附贈《開門七件事之中醫生活化》手冊

  • 5
    肥胖大解密

    肥胖大解密:破除傳統減肥的迷思,「胰島素」才是減重關鍵!

    電子書售價:NT$ 294

    為什麼無論是控制卡路里還是拚命運動都瘦不下來?難道我還不夠努力? 不!是因為全世界的人,甚至醫生的觀念都錯了, 胰島素才是控制體重的關鍵!  

  • 4.2
    靜坐的科學、醫學與心靈之旅

    靜坐的科學、醫學與心靈之旅:21世紀最實用的身心轉化指南

    電子書售價:NT$ 266

    暢銷書《真原醫》作者 楊定一博士最新著作! 「我透過靜坐尋找的,其實是人生的意義,我們為什麼來此?人生所為何來?生命還有什麼是我們掌握不了的?最後我終於明白所有的答案都在我們內心,只要探問自己的心靈,答案自然會湧現,而且都是那些再明顯不過的事理。」  -楊定一 分心年代,靜坐讓我們訓練...

  • 4.7
    科學氣功

    科學氣功

    電子書售價:NT$ 266

    前臺灣大學校長 李嗣涔博士 30年親身實證 ── 看不見的「氣」,是新時代解百病的救星! 暢銷書作家 楊定一博士、蔡璧名教授、李鳳山師父 科博館館長 孫維新、身心靈老師 賴佩霞 聯袂力薦!

  • 4.4
    筋膜線按摩伸展全書

    筋膜線按摩伸展全書:沿著6條筋膜線,找出真正疼痛點!84組對症‧部位‧強化的全方位按摩法

    電子書售價:NT$ 252

    國家隊隨隊隊醫、「運動新視界」NO.1作者、中西醫雙修復健專科醫師── 〈凃俐雯  醫師〉首度出書!   膝蓋疼痛要練臀肌、肩頸酸痛要練眼部肌肉! 順著筋膜線的結構原理「頭痛醫腳、腳痛醫頭」, 找出真正的激痛點,才能根治疼痛! 為什麼肩、頸、背、肘、腰、膝的疼痛,常常反覆發作? 已經治...

  • 5
    經絡解密 卷四

    經絡解密 卷四:維繫身心平衡運行的君主之官—心經

    電子書售價:NT$ 350

    「察言觀色」認識心經,教你閱讀人體健康指數。 中醫師不解之密大公開,掌握身心共治的關鍵樞紐。

  • 正確洗菜,擺脫農藥陰影

    正確洗菜,擺脫農藥陰影:家庭必備!學會洗泡刷,減少蔬果農藥殘留,確保全家人健康

    電子書售價:NT$ 210

    權威農藥專家親自傳授,每一個人都要學會的蔬果清洗術 一本關心家人飲食安全的人必讀、五顆星級的實用生活養生書 ○看完本書您將發現,農藥不可怕,不會清洗才可怕! ○五穀雜糧、蔬菜、水果分門別類介紹,囊括31大項、近百種常見農作物清洗重點與訣竅。 ○圖文並茂,步驟化說明,讓您1分鐘了解農藥殘留部位,3分...

  • 4.1
    改變人生的最強呼吸法!

    改變人生的最強呼吸法!:連氣喘都能改善,還能順帶瘦身!

    電子書售價:NT$ 231

    深呼吸有礙健康!二氧化碳不只是廢氣! 光是減少呼吸量,兩週就瘦了3公斤,連頂尖運動員也在用! 只要重新學會人類天生本能的輕慢呼吸法,就能健康長壽! 歐美日熱銷!名醫、實踐者激賞強推! 已有數千人因而獲得各種健康好處: ○改善哮喘、鼻塞  ○有效預防腦中風    ○自然減重不...

  • 經穴大全

    經穴大全

    電子書售價:NT$ 312

    本書的最大特色,便是包羅所有經穴的命名由來、意義、取穴方法、各部位的解剖學資訊、相關臨床用語等皆會加註詳細解說,能學習完整的腧穴相關知識。  

  • 4.5
    端粒效應

    端粒效應:諾貝爾獎得主破解老化之祕,傳授真正有效的逆齡養生術

    電子書售價:NT$ 375

    端粒(telomere)是染色體的末端,也是染色體的保護箍。 諾貝爾生理醫學獎得主伊莉莎白.布雷克本, 長期鑽研端粒現象與效應, 她發現:正是端粒的長短,控制了細胞和人體的壽命; 而且端粒不只是會執行遺傳指令,還會聽從你的指示, 也就是說,你的生活方式等同於對你的端粒下令, 讓你細胞老化...

  • 4.5
    太極米漿粥

    太極米漿粥:來自桂林古本傷寒雜病論,靠白米就能重拾健康的本源療法

    電子書售價:NT$ 245

    這碗粥改變了我! 在平時、在病時,我們一生都可以倚靠的終極之道 堪稱「家常燕窩」的太極米漿粥,簡單溫和效果強大 ★自體實驗+使用者實證分享 改善異位性皮膚炎、氣喘、消化道疾病、失眠、婦科病、嬰幼兒疾病……多種頑疾! ★兩岸養生老師紫林齋主,解譯醫聖張仲景的用藥奧妙,傳承失傳千年的養...

  • 暗黑醫療史

    暗黑醫療史

    電子書售價:NT$ 185

    每個人都知道醫學治病的光明面,卻很少人認識它致病的黑暗面! 你相信嗎?人們曾把木乃伊磨成粉、植入羊睪丸來壯陽、取死人的脂肪當藥膏、拿陣亡士兵的牙齒做假牙,以為這些都是最有效的醫療方法。對比之下,現代人喝著汽水治感冒、生完小孩不洗頭、割掉器官防癌症、按摩腳底醫百病,你又如何看待? 臺灣最擅...

  • 詳細書訊

    ★   台灣第1本「食品添加物總體檢」,破解化合食物「惡毒」詐欺術!★
    打破「吃一點點不會死!」的迷思
    為什麼會致癌還能合法?假冒品還能得到認證?
    恐怖食品添加物有哪些?成分標籤裡蘊藏哪些眉角?

    • 完全針對台灣外食品項與飲食習慣而寫,沒有翻譯書不符國情的遺憾!
    • 台大生化博士親自撰寫,第一手化工食品黑幕大揭發!最權威!
    • 食品的毒+生活環境的毒,圖表對照,簡單、清晰說明對身體健康的危害!
    • 獨家設計!【跟著專家一起防毒】單元,看懂食品成分標籤眉角!
    • 獨家設計!【跟著專家一起排毒】單元,改變烹調方法、正確排毒!


    不當的刷牙漱口黏膜吸毒更快速!
    染髮化妝「經皮毒」數秒直攻心臟!
    防蟎洗衣精比農藥還毒1000倍!


    從環境荷爾蒙 到 日常食物用品添加物,穿透各年齡、禍害子孫的化毒遺傳鏈,造成畸胎、過動、不孕症、性早熟、失智、肝硬化、三高症、洗腎、癌症、猝死………  
    連人體基因都被異質化,受害者母乳裡更含有可怕的氫化毒,嬰兒也跟著受害!

    <生化毒物專家嚴正呼籲>
    九成以上食物與日用品含有毒素
    且多數化毒、重金屬無法從人體排出
    唯一保命之道是:認清毒在哪裡!掌握正確防毒、排毒方法!


    「排毒」的健康意識在最近十幾年非常流行,但食物中毒事件頻傳、罹患癌症越來越普遍、洗腎、肝硬化、不孕症、過動和罕見疾病的孩童、巴金森氏症、阿茲海默症、失智、情緒障礙的情況越來越多,這顯示大家不僅排毒不夠確實,更大的關鍵出在對「毒素」不夠了解。

        三 聚氰胺、瘦肉精、塑化劑、順丁烯二酸、混充的假油、化學合成醬油等駭人聽聞的重大食品安全事件頻傳,即使未爆出中毒的現代「食物」,幾乎各個都有化學添加 物甚至假合成的詐欺食品,但是如果防毒、排毒只注意到食物的管控其實只做了一半,因為更多的日常用品裡也有危害健康的添加成份,甚至食物和日常用品具有同 一毒素的「跨毒」情形。天天用來「清潔」的洗髮精、洗衣精、沐浴乳、牙膏等,女性必用的保養品、化妝品、染髮劑等,其實都具有化學添加物,且很多都具致 癌、白血病、不孕症、畸胎等嚴重後果,這些每天透過呼吸和皮膚侵入身體的「經皮毒」,也是本書要呼籲的重點!
     
     
    毒素六大觀念澄清
     ˙合法添加物≠天然無毒──>反而多具有化學毒性
     ˙安全劑量≠對健康無害──>只是不會讓你立即送醫
     ˙非法添加物≠徹底禁用──>它們仍大喇喇存在許多食品中
     ˙天然食物≠完全無毒──>環境汙染勢必養出問題蔬果和禽畜
     ˙努力排毒≠完全排毒 ──>血液吸收的「經皮毒」幾乎排不掉
     ˙吸收化毒≠一人中毒──>「經皮毒」還會遺傳給孩子,甚至代代相傳甩不掉

     
    作者簡介

    江晃榮
    1951年生,台灣嘉義人,畢業於台大生化科技學系、微生物與生化學研究所博士、日本京都大學博士後研究。在學生時期主修發酵及酵素技術,日後與日本研發多項專利生技產品,並成功邁向商業化。
     
    專長發酵與酵素技術、微境微生物、保健食品研發、生技產品商業化評估。1997年登錄世界名人錄(「世界名人錄」1899年於美國創立,發展至今已成為刊載全世界各領域知名人士資料的詳盡年鑑)、1981年研究酵素尿激酶(urokinase)獲教育部科技發明獎,是台灣酵素研究的先驅與權威。
     
    曾 任教大同大學、文化大學、輔仁大學、東吳大學與明志技術學院。目前任教世新大學、桃園創新技術學院,並且是陽明大學醫學院及政治大學專題講座教師、台灣生 物科技開發基金會董事長以及台灣自然醫學研究會(政府立案合法社團)會長。曾任生物技術開發中心16年、工研院3年,從事生物技術研發工作,業餘並推動科 普教育。曽是2006年全世界最大華文生物科技網站:華文生技網總版主,現為榮譽版主。
     
     

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    恐怖的10大食品添加物