水梯田

貢寮山村的故事

1 人評分
  • 出版日期:2013/08/29
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789868925557
  • 字數: 69,292
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看見貢寮、梯田、和禾米
由林務局策劃的「水梯田復耕計畫」,嘗試在貢寮實踐「里山倡議」——透過環境學習與消費支持,維繫環境與人、城鄉之間、世代之間的公平與生活選擇權。結合在地居民、老農,一起友善的利用土地、維護生物的多樣性,在濃郁的鄉情與水梯田生態下生產「和禾米」。曾經荒廢二十年的水梯田,經過除草、翻土整地,引進水後,宛如被喚醒的睡美人,恢復了盎然的生機,各種生命接力似的復甦,水生植物一一冒出頭,水生動物也來了……
 

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詳細書訊

厚生、護生、共生,
喚醒山間睡美人,
一起守護田園烏托邦。

看見山、看見水,看見生命

 台灣東北角的貢寮山區,順著潔淨的溪谷看下去,百年前先民砌石成階且悉心維護的水梯田映入眼簾,森林環抱的灌溉水道流水淙淙,四季花草、候鳥留鳥、鼬貛、石虎、臺灣野兔等生物種都在這裡擁有棲身之所;珍貴如食蟹獴這種以溪蟹、魚、蛙為主食的食肉目動物,也經常現身,捕食水梯田中的田螺。村落所需的糧食、水源與生活物資,得到充份的滿足;生物的多樣性、人與自然的長期互動,更形塑出特殊的水梯田文化。     

看見耕作、守護、在地人
  梯田因為先天環境受限,春耕夏耘秋收冬藏都靠人力親為,卻也因此保留了古老農業的完整面貌。貢寮的住民重新跟著節氣手工孵秧、插秧、挲草、割稻、曬米,生產最純淨的稻米,尊重土地的休養生息,善待其他物種的生存空間;守著田的同時,也守著山、守著生命生生不息。
於是,看見水牛、山芹山藥和艾草,看見田螺鱔魚、北返的雁鴨,看見樹嬸辦桌、看見秋金伯sûn-gû,看見水泉叔、樹伯巡田水……


作者簡介

人禾X狸和禾

如同大自然的生態系不會只專心達成一個目標,人禾與狸和禾,也都順應著環境與文化的保存願景,發掘著不專心的各種可能。

人禾環境倫理發展基金會,執行貢寮水梯田生態保育計畫的整體推動。成立於2007年地球日,自期為共生而努力的非營利組織,致力於環 境教育的發展,希望能找更多人瞭解大然提供我們的服務,進而參與環 境保育與人的調適。於是在特別關切的水環境議題當中,和貢寮 水梯田社區及林務局激出水花。

狸和禾小穀倉,負責「和禾」相 關里山概念產品的研發與代言。誕生於貢寮水梯田保育計畫推動後的第二年,原本以社區報角色參與水梯田文化傳承,越投入就越不務正業,現在成 為穿梭山區田野的農婦和記錄者,也是農戶的好郵差與好幫手。
 這本書的執筆者都曾在跨界的經歷中,領悟到環境與文化不可切割的多元面貌:紋翠、韻如、博聞、嘉云,綜合了濕地、森林、昆蟲、水工、防災、教育、社造、社工、農務等不同領域的學習或實務;而讓影像更充實的,還有在生態紀錄圈耕耘斐然的偉傑、以及鳥類和蜻蜓的專業志工秀麗。

人禾X狸和禾,這個X的心願,期盼有更多人一起。
 

媒體推薦

朱平(漣漪人基金會董事長/肯夢Aveda創辦人)、賴青松(穀東俱樂部發起人)、李光中(東華大學自然資源與環境學系教授)、郭華仁(台灣大學農藝學系教授)、賴鵬智(野FUN生態實業公司負責人)、李桃生(林務局局長)、范欽慧(自然作家)
 
o’rip生活旅人上下游News&Market新聞市集台灣農村陣線
 
聯合推薦
 
 
臺灣自兩年前引進國際里山倡議概念和作法,政府、民間團隊和學術研究機構也開始了一些先驅性作為。人禾基金會加入林務局推動的「水梯田復耕計畫」,在新北市貢寮以里山倡議為主題,與在地農民合作,將休耕的水梯田進行生態友善復耕,並透過調查水梯田環境的生物多樣性,監測水田濕地生態復育的效益。本書以食蟹獴出沒為主題,食蟹獴可說是溪流環境的指標物種,也可以作為農業生物多樣性的指標物種。獴出沒,象徵貢寮水梯田周圍有著健康的溪流和森林;獴重現在水田覓食,意味著貢寮水田濕地生態系獲得復育。里山倡議「人和自然和諧共處」的願景,在貢寮水梯田地景區實踐中。
──李光中(東華大學自然資源與環境學系教授)
 
 
 
我對貢寮的接觸,最初是透過一片稱作「田寮洋」的溼地,那是我第一次領略這裡的美。後來,我多次來到貢寮,正因為這裡的歷史人文、自然生態的獨特牽引,我所理解的貢寮,不僅是凱達格人的發源地,日本接收台灣的起點、吳沙開發蘭陽平原的前哨站,昔日遺留的線索卻埋藏在核四議題與海洋音樂季的搖滾熱潮背後。可以明白的是,這裡見證過許多故事的開場。儘管潮來潮往,多少痕跡若有似無等待歲月的解讀。然而,荒廢並不代表消失,有時反而是一種修復,一種重生的契機。
 
幾年前,一群年輕人來到這裡,他們看見了貢寮大片荒蕪的水梯田,一如貢寮的整體命運,有著無法掌握的未來,於是他們把兩個重要的元素灌注進來,一是:水。一是:熱情。在時間的見證下,他們所喚醒的不只是沈睡的植物,更喚醒的人們遺忘的土地記憶。這群年輕人像是這群老農的孫子輩,來到田間向長輩學習挖寶,他們幫助老農重新修復水路、也修復內在的自尊與價值。這群年輕人各各身懷絕技,訓練有素。他們懂生態、懂農業,懂環境,更難得是,他們懂人性。為了要達成人與環境共榮共存的目標,他們必須讓在此生活的居民,願意重拾那些被摒棄的耕作形態,以挲草來取代除草劑,用傳統的蟲篩掃蟲,而非使用殺蟲藥。甚至用牛犁田、用人力編秧籃魚簍…..。這些過時過氣的做法,歷經了漫長的說服與溝通,不僅重現江湖,更展現著一種新的生活美學符號。
 
這本書細細記錄了這段創造與實踐的過程。在我看來,這群人所努力的精神,正是台灣文化建構最核心的力量。這群新一代的台灣人,與這群活過半世紀的老台灣人,共同在這片水梯田中寫下新的語彙。他們所表現的沈靜樸實與穩扎穩打,有別於急功近利的社區發展模式,而是更細緻的向世人宣示我們可以擁有更好的選擇,那就是︰小而美,充滿溫暖的人情底蘊,密切互助的社會網絡、自給自足的生活形態、繽紛多樣的生態社群…..貢寮水梯田,所要完成的夢想,不只是懷舊的追尋,更是文化再造的美麗成就。我相信所有關心台灣未來的人,都可以從這本書獲得啟發。
──范欽慧(作家)
 
農村與梯田,
在許多人的記憶裡,
是逐漸褪色的昔日風光,
然而在作者筆下的貢寮山村,
卻依舊是個生機盎然的美好家園。
曾經,台灣是個全民皆農的美麗寶島,
如今,寶島卻變成全民離農的慾望國度!
幸好,還有這麼一群可愛可敬的老農夫,
守著家園,也守著平凡中難得的幸福,
讓我們知道,還有這麼一條回家的路!
有一天,或許晶圓或手機都不會在台灣生產,
但是,艾草或鼠鞠作成的草仔粿仍將世代傳承下去,
我想,作者的筆不但為我們共同的故鄉留下記錄,
也開啟了一個為故鄉書寫的新時代,
無論你來自山村或海港,來自台灣的任何角落,
請重啟那塵封卻溫暖的鄉音記憶,
因為那兒有著我們未來道路的方向。
──賴青松〈穀東俱樂部發起人〉
 
 
台灣曾經創造所謂「經濟奇蹟」,卻也帶來了土地倫理的沈淪。近幾年來連吃的、喝的都不安全,各種化學毒素充斥坊間商品,可見商人的良心也沈淪了。台灣幾十年只著重追求經濟成長的結果,是生態系統的毀壞以及人心的敗壞,一切源於人們只要求快(賺錢)、求省(成本)、求新(花樣),忘了人是自然環境的一份子。人不是地球上唯一的生物,人必須設法與萬物和諧共生,才有可能源源不斷的從自然界中取得維生與享樂的一切需求。
 
林務局的發想與支持,人禾環境倫理基金會的挑戰投入,在地老農的堅持傳統自然農法,為貢寮山區一隅帶來了環境重生的機會。有水就有生機,有生機就有生命,貢寮水梯田的重現闡述了公私合作創造人與環境和諧共生的可塑性,從而產生經濟價值、文化傳承、地景復原、生態復育的多重價值。
 
《水梯田——貢寮山村的故事》詳述水梯田復育的完整過程及相關的人、事、物,可以作為友善環境耕作者、社區營造投入者、生態保育促進者、自然觀察愛好者、身心健康關注者及里山倡議推動者的參考書,大家共同來追求人與自然共生共榮的新世界。
──賴鵬智(野FUN生態實業公司負責人)
 
這本書記載貢寮水稻梯田農業的再活化過程,把我國珍貴的、幾乎是僅存的稻米生產文化很生動地介紹開來,讓讀者體會到水田生態系可以這樣地豐富、農人可以這樣地保有傳統知識。經過近一甲子的摧殘,我國農業猶如步入加護病房,非得仰賴農藥化肥不可;而大多人也早已忘掉農村的本色,無覺於國本之嚴重傾頹。在糧食草根革命逐漸揚起的今日,本書適時出現,提供給讀者源頭活水般的精神糧食。這是値得一看再看的書。
──郭華仁 (台灣大學農藝學系教授)
 

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