設計師的餐盤風景

  • 出版日期:2015/02/16
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789571361895
  • 頁數: 184
紙本書定價:NT$ 350
電子書售價:NT$ 245

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擺盤好看,東西就好吃;
擺盤好看,東西更好吃!
設計師教你,輕鬆玩擺盤

飲食作家 陳淑華 X 型男主廚 陳德烈 X 愛料理共同創辦人 蕭上農   美味推薦

四步驟完成的美味料理,除了好吃,更要好好看。
一個人的深夜食堂、兩個人的浪漫節日、一夥人的熱鬧派對,
只要學會基礎技巧,就可變化無窮的私房菜單。

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    從讀者角度出發,開發出最好上手的50道經典菜色「懶人版」;
    改良常見的美食,化繁為簡,簡化步驟後,
    增添設計師的巧思,讓畫面更豐富、更繽紛,讓品嘗的過程更享受。

    除了料理方法外,每道食譜都從點、線、面、色彩等,
    解說擺盤上需要注意的小眉角,讓你輕鬆做出擁有個人特色的餐盤風景。
    從嘴巴到眼睛,都享受美味!
    快來,一起上菜吧!

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    作者簡介

    包周

    作家、品牌形象企劃與視覺設計師。

    料理網站—味嚼喃喃的主理人。(www.nam-nam-nam.com)

    作者說:
    我是包周(Bow.Chou),味嚼喃喃的主理人,為食物&設計兩個領域工作。
    這本書會把我從設計角度呈現食物的經驗轉化為大眾也能淺顯易懂的方式跟大家分享。
    「比玩樂高組合還簡單的食譜」+ 「從設計角度分享的食物呈現經驗」= 餐桌上小小的虛榮心。

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