双河彎 生活.閱讀誌 2014年11月號

那些有手帳的日子

  • 出版日期:2014/11/05
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 100
電子書定價:NT$ 99
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【那些有手帳的日子】

每年都是如此,乒乒乓乓的打過上半年、稀哩呼嚕的度過下半年,順著年歲增加,記憶的不可考愈來愈明顯,還好,隨手在手邊那本小本子裡記下的瑣事,尚可供我們日後翻閱回味,不管你是記的華麗或者清淡,都是過日子。

二0一四年只剩下兩個月,你記得今年吃過哪頓飯最有味道、哪次出遊特別愉悅嗎?和你和我來翻翻手帳,重新把那天抓出來品嚐一下。選一個微涼午後,在和煦陽光的映照下,撿拾起散落在字裡行間的記憶篇章。|《雙河彎》十一月

封面故事:那些有手帳的日子

每年都是如此,乒乒乓乓的打過上半年;稀哩呼嚕的度過下半年,順著年歲增加,記憶的不可考愈來愈明顯,還好,隨手在手邊那本小本子裡記下的瑣事,尚可供我們日後翻閱回味,不管你是記的華麗或者清淡,都是過日子。

二0一四年只剩下兩個月,你記得今年吃過哪頓飯最有味道、哪次出遊特別愉悅嗎?這次邀請了「倔強手帳」Mikey、「核桃心 ペイント 筆記」Blaza Chen、「常日生活的理由」Sybil以及漢娜的玩具小星球,和你和我來翻翻手帳,重新把那天抓出來品嚐一下。

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作家專欄:裸食滋味-燴烤是煮婦的大仁哥

熱愛於廚房切切炒炒的人,想必每個人都有自己一套廚房祕笈,熟悉的刀法、烹調方式,「燴烤料理braising」則是廚娘惠民私人祕笈中的一式,不過比起搶眼討好的燒烤與當紅的真空低溫烹調Sous Vide,燴烤似乎總是擱在那,近來才發現他的好,無論雞鴨牛羊豬無一不可烹調,只消動用一只好鍋具,煎煎炒炒兌入高湯送進烤箱或安於爐上小火慢燉,接下來就安心等待開鍋那一刻,這麼優閒自在的烹調法正如惠民所說,是每一位煮婦最忠實的大仁哥!

名人書房:洪震宇-採收風土的故事人

從時尚、財經媒體人轉變成足踏土地的故事人,洪震宇的自我介紹裡常說「中年之後,職業混亂、專業難以定義」,確實,從因為探索節氣而與人合出了改造農民曆的書《樂活國民曆》,又因為規畫小旅行,發現節氣與地理、食材必須互相結合,才有其深刻的含意,也因此我們得以看到他花費四年時間醞釀多磨的《風土餐桌小旅行》,這不是一本旅遊書,但若你深讀必會找到屬於自己通往家的旅行之路。

焦點議題:《外婆家有事-台灣人必修的東南亞學分》

不管走到哪裡,你一定會發現四周出現很多東南亞的朋友,他們可能是從菲律賓、馬來西亞、印尼、泰國,大部分的人來到這裡的共同目的都是為了尋求更好的工作,以獲取好的薪水幫助家人,可是我們總對他們一知半解,甚至有點排斥,在《四方報》總編輯張正的新書《外婆家有事》告訴我們這些人的故事,以及他們在某個面向是為我們解決問題的角色,我們將會更了解與同理他們和你我一樣都是離鄉打拼的遊子。

藏書窖:言叔夏-春日武彥《顏面考》

全新單元「藏書窖」,每個月將邀請各個作者來分享跟隨他們征戰四方也不會捨棄,永遠寶貝在書架上的書,第一位登場的是《白馬走過天亮》的作者言叔夏,她為我們帶來一本奇書《顏面考》,這是一本精神科醫生春日武彥所寫,他探索不同角色不同人格的人擁有什麼樣的臉。

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