還想吃:王瑞瑤美食報告書2

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  • 出版日期:2014/03/31
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789571359274
  • 字數: 90,801
紙本書定價:NT$ 360
電子書售價:NT$ 250

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她是王瑞瑤, 全台灣最語不驚人死不休的資深美食記者,
用天生對美食異於常人的獨特觀點,
以更勝安東尼‧波登的敏銳,看見色香味背後的故事,
字字珠璣,「食」足過癮!

從名人到平民,刀叉直攻米其林大廚:
《還想吃》搜羅範圍從名人的餐桌到平民的巷弄,從地方特色美食橫跨到傳世的好滋味,王瑞瑤不受限於時間與空間,更一路直搗米其林主廚的廚房,介紹平時不易碰到的好滋味。

美食餐廳完全指引,好餐廳隨手可得:
想與親朋好友聚會、跟客戶搏感情老是找不到好餐廳?
《還想吃》裡附有精心整理、詳細的餐廳資訊,引領大家一一領略書中美味,想吃好吃的不怕沒有好地方!

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話說前行政院長郝柏村、準交通部長毛治國、觀光局長賴瑟珍等人圍著大圓桌大啖梅花餐與眷村菜。

他們舉起高腳杯啜飲紅酒,用筷子小心挾起小籠湯包,用湯匙舀起蟹粉蛋豆腐。

但王瑞瑤只說了一句:
「可是我怎麼看怎麼怪,無論是梅花餐還是眷村菜,哪能如此斯文?」

嗯哼,這就是王瑞瑤。

從美食家的上海宴到情報員的神祕包子,從老阿嬤手工米食到蒸傳四十載的老麵饅頭,這位全台灣最犀利的美食記者,看到的不僅是美食的色香味,更以極扎實的採訪功夫、極嚴密的邏輯,使其描述美食故事的筆鋒更顯銳利與透徹。

從名人到平民,刀叉直攻米其林大廚:
《還想吃》搜羅範圍從名人的餐桌到平民的巷弄,從地方特色美食橫跨到傳世的好滋味,王瑞瑤不受限於時間與空間,更一路直搗米其林主廚的廚房,介紹平時不易碰到的好滋味。

上百精采美食鏡頭,吃香喝辣絕不遺漏:
上百張圖片讓這不僅是一部美食評鑑,更是一部貨真價實的美食圖鑑,更是饕客必購入的美食經典。

美食餐廳完全指引,好餐廳隨手可得:
想與親朋好友聚會、跟客戶搏感情老是找不到好餐廳?
《還想吃》裡附有精心整理、詳細的餐廳資訊,引領大家一一領略書中美味,想吃好吃的不怕沒有好地方!
 

作者簡介

王瑞瑤

中國時報資深美食記者、中國廣播公司超級美食家主持人,是台灣資歷最久、噸位最重、評論最兇、吃得最多的美食家。

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