製造,有機的幸福生活

15個充滿樂活與愛的人生故事

  • 出版日期:2014/02/22
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789865767150
  • 字數: 69,504
紙本書定價:NT$ 350
電子書售價:NT$ 238

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

15個有機食材生產達人 X 師法自然的樂活人生

有機,是一種連鎖反應;有機的事物,讓人學會共生共榮的道理。
有機生活,是一種師法自然的生活方式,它最大的意義就在於回歸本然。

相關推薦

  • 4
    和食古早味

    和食古早味:你不知道的日本料理故事

    電子書售價:NT$ 224

    從歷史、社會、文化、文學的角度,深度介紹常見各類日式料理,再搭配由日本博物館提供的名家浮世繪,包括葛飾北齋、月岡芳年、歌川廣重、歌川國芳、勝川春亭、歌川豊國等人作品,透過畫作深入探索日本飲食今昔演變的歷史。

  • 食光記憶:12則鄉愁的滋味

    食光記憶:12則鄉愁的滋味

    電子書售價:NT$ 228

    「故事:寫給所有人的歷史」網站上最具人氣的「深夜食堂小隊」出擊! 訴說上海、東京、紐約三地鄉愁料理的歷史文化。 帶領讀者品嘗三個國際大城的懷舊美食,感受唇齒間的鄉愁。 體驗異鄉人的生活點滴,串起移民與食物之間的美好記憶。 一本蘊藏著對往昔時光和故鄉脈脈溫情的滋味書寫。

  • 5
    護理師的無麵粉低醣烘焙廚房

    護理師的無麵粉低醣烘焙廚房:40款無精緻糖、無麩質,美味不發胖的麵包甜點食譜

    電子書售價:NT$ 245

    「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團 首度公開獨門美味配方 跳脫傳統材料,飲食新概念 無麵粉、無麩質、無精緻糖,低醣×低GI×生酮×根治   ※書中所有配方都經血糖測試,不會造成血糖大幅振盪※ ★第一本通過血糖測試的低醣烘焙食譜 ★榮獲國際讚譽:日本知名限糖飲食社團,跨海寫序推...

  • 4.4
    精品 咖啡學(上)

    精品 咖啡學(上):淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科

    電子書售價:NT$ 316

    你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎? 不只看品種,還要問產地、看莊園。 你知道事業有成的台灣企業家,為何退而不休,獻身種咖啡? 又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台? 你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎? 到底藝伎豆、波旁尖身、麝香貓咖啡,究竟誰勝誰負? 一本讓你重新認識咖啡趨勢的必備教科...

  • 日本酒的趣味研究社

    日本酒的趣味研究社:酒香四溢雜學65講

    電子書售價:NT$ 250

    最早的日本酒是從口中製造出來的? 有種黴菌竟然可以造酒? 喝酒,竟是要拉進人類與神明之間的距離? 歡迎加入日本酒的趣味研究社, 65個趣味雜學,以酒會史,一同解開日本酒的奧祕。

  • 味道台北

    味道台北

    電子書售價:NT$ 245

    台北吃什麼? 香港飯人歐陽應霽點火x台北地膽韓良憶煽風 歐陽應霽與六十位台北好友嚴選一百二十個吃喝地標,與嘴饞為食的你一同從早到晚從粗到細從輕到重從新到舊由始至終,吃出台北歷史文化真材實料最最滋味!!

  • 5
    精品 咖啡學(下)

    精品 咖啡學(下):杯測、風味輪、金杯準則,咖啡老饕的入門天書

    電子書售價:NT$ 277

    你知道如何品味一杯好咖啡嗎? 望、聞、問、切不稀奇,通過執照考試才厲害! 你知道泡咖啡不再是一門手工技藝,更是一門嚴謹科學嗎? 不只是粉量和水量,更是濃度和萃出率的精密競賽, 一本讓你重新學習品味和沖泡咖啡的必備教科書, 也是送給咖啡愛好者,在家輕鬆泡煮出完美咖啡教戰手冊。

  • 4
    咖啡新鮮事

    咖啡新鮮事

    電子書售價:NT$ 201

    ~一杯咖啡的延伸思考~ 咖啡栽植、貿易、評測、烘培、萃取, 從產地進入市場,從商家走入居家的當代咖啡旅程。 【本書經典內容】 ◎世界咖啡產區實況 ◎當代咖啡的市場經濟 ◎咖啡烘培原則 ◎如何沖一杯好咖啡 ◎咖啡風味探索與杯測 ◎咖啡的研磨與萃取 ◎資深咖啡師的問與答

  • 款待生活的小鍋料理

    款待生活的小鍋料理:1只小鍋、3種食材,60道拯救疲憊身心、暖胃暖心的小鍋料理

    電子書售價:NT$ 245

    用小鍋料理款待身心 四季皆宜,60道暖胃暖心的小鍋料理 用最簡單的食材煮出最真實的美味, 小鍋料理讓平凡日常更顯幸福珍貴。

  • 味道上海

    味道上海

    電子書售價:NT$ 245

    上海,吃得開! 香港飯人歐陽應霽點火 X 上海地膽殳俏搧風 應霽與七十位上海好友 嚴選一百二十個吃喝地標, 與嘴饞為食的你起早摸黑走遍外灘 潛入老宅鑽進弄堂走出鄉鎮, 吃出上海前世今生大未來!

  • 主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

    主婦的天然廚房:原來蔬果五穀能這樣用!家常食材再發現,療癒系的保養、清潔、調醬與發酵食提案!

    電子書售價:NT$ 315

    吃、用都是天然的養護! 利用白米、紅豆、檸檬、高麗菜等28個家常食材, 變化出100種「無添加」的料理、家事、保養品!

  • 廚房道具百科

    廚房道具百科:廚具使用「解惑之書」

    電子書售價:NT$ 312

    ~廚房使用說明書~ 工欲善其事,必先利其器, 從進入廚房到製出美食的「橋樑」之書。   【本書特色】 ◎2000張極簡插圖,精準表達廚具設計、使用規範、保養妙招。 ◎用淺顯易懂的科學解釋新興廚具、各種材質的機能原理,為料理選擇合適的烹飪方式。 ◎ 4大單元,涵蓋...

  • 4
    台灣精選100+蔬食餐廳

    台灣精選100+蔬食餐廳

    電子書售價:NT$ 0

    ※出版社與政府專案免費書籍 台灣精選100+蔬食餐廳手冊,集結了全台-北、中、南、東、離島等區,嚴選交通便利、環境友善、具獨創特色、且食材講究的人氣蔬食餐廳,邀請大家來品嚐寶島的在地蔬食滋味,感受最單純、原味的款待熱情!

  • 譚敦慈的安心廚房食典

    譚敦慈的安心廚房食典

    電子書售價:NT$ 250

    吃下肚的每一口,決定了家人的健康! 食安風暴不停歇的年代, 你需要最簡單、易實行的安心採買╳無毒烹調法! 正確、簡單的飲食方法,才能持久以恆,也更能避毒   職業婦女必學、「煮」婦必知! ◆ 省水、省時,無農藥的蔬菜清洗法 ◆ 降低罹癌率,抽油煙機安裝原則 ◆ 廚房家電成為安心飲食好幫手...

  • 黃金配方烘焙術
  • 在異國餐桌上旅行

    在異國餐桌上旅行:跟著食物旅行家遊走世界,與當地人同桌共食,聽生命故事佐餐

    電子書售價:NT$ 220

    每種味道都是一段情感記憶, 每次相遇皆是一場生命告白, 打破藩籬,深入異國與陌生人同桌共食, 交在地的朋友,聽動人的故事……

  • 5
    起酵的一年:吃細菌比消毒更健康?發酵狂熱者的飲食態度養成實驗

    起酵的一年:吃細菌比消毒更健康?發酵狂熱者的飲食態度養成實驗

    電子書售價:NT$ 280

    一個人能否一整年只吃發酵食品過活?二○一四年一月一日,身為自釀玩家的作者德瑞克・戴林格展開一段生活實驗之旅,他對發酵食品和飲品的想法幾乎因此全盤改觀。整整一年的時間,作者只吃、只喝微生物作用之下的發酵產品,並探索博大精深的發酵世界,活生生地體現發酵文化和發酵養分的力量,成為名副其實的「發酵人」。 ...

  • 助產院×貓森咖啡店 160道安產料理:讓媽媽吃起來安心又美味

    助產院×貓森咖啡店 160道安產料理:讓媽媽吃起來安心又美味

    電子書售價:NT$ 196

    為了努力中的準媽媽們特別準備! 因應懷孕期間的疑難雜症所設計的貼心和風料理。 位於日本埼玉縣和光市的和光助產院裡,有一間以使用大量蔬菜的日式料理為中心的「貓森咖啡店」,非常受歡迎。這間咖啡店推出的料理營養均衡、低卡又美味,吃再多也沒關係。不但住院中的孕婦,就連出院之後的媽媽們都給予極高的評價。 ...

  • 玻璃杯甜點

    玻璃杯甜點:60種不使用塑模的冰涼甜點!

    電子書售價:NT$ 196

    果凍、芭芭露亞、布丁、幕斯、冰沙等等,本書收錄了與夏季最搭的冰涼甜點食譜。雖然冰涼甜點容易令人聯想到要用特別塑模才能作的布丁與果凍,但本書所介紹的卻是只要用廚房裡隨手可得的玻璃杯就能完成的冰涼甜點。只要把餡料倒入玻璃杯,接下來只要交給冰箱即可!不需要把完成品拿出玻璃杯,省下很多惱人的繁瑣步驟,非常簡...

  • 創意玻璃罐沙拉

    創意玻璃罐沙拉:輕鬆完成!滿滿蔬菜與色彩的饗宴!

    電子書售價:NT$ 196

    簡單又漂亮!從紐約發源,現正風靡全球的沙拉罐料理!在可愛的透明玻璃罐中,搭配自己喜愛的沙拉醬,層疊堆入色彩鮮艷的蔬菜就能輕鬆完成。既能方便帶著走,又能保持新鮮美味,外觀引人注目又時尚的玻璃罐沙拉料理。本書除了使用滿滿的蔬菜之外,也有許多使用了肉類、魚類、飯或麵類等主食的食譜,不但適合當作平常的午餐,...

  • 美味酵素料理:打造輕鬆瘦身的健康體質!

    美味酵素料理:打造輕鬆瘦身的健康體質!

    電子書售價:NT$ 196

    許多食材中,都含有能讓身體更健康的酵素,人的體內原本就有消化酵素與代謝酵素,但是每日的生產量卻有限,甚至會隨著年齡減少。利用攝取食物中的酵素來補充身體中的不足,就能保持青春活力,讓身體的代謝與消化更順暢,達到輕鬆減重的效果! 從簡單的果汁到美味的正餐,蒐羅了90種豐富食譜,另外提供吃太多不營養...

  • 香料共和國:從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語

    香料共和國:從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語

    電子書售價:NT$ 293

    香料的意義與人類永遠同在,它們的名字留下了言語的辛香, 呼應了多姿多彩豐富又重要的過往,教人驚喜不已。 從中世紀至今的香料史和廚房烹飪史! 香料,讓你身心和味蕾都歡欣鼓舞,為你勾勒世界的版圖!

  • 4
    咖啡迷的風格器物學

    咖啡迷的風格器物學:器具知識、萃取原理、沖煮方法,咖啡玩家的風格養成參考書

    電子書售價:NT$ 336

    器具的選用,就是影響咖啡風味的開始!好器具是好風味的起點 好的咖啡,需要合宜器具呈現原始真味, 選對器具,更是呈現咖啡樣貌的不二法門。 咖啡的本質,不僅限於口中的感受, 如何在尋常生活中體驗美好風味,好器具是一切的原點。  

  • 詳細書訊

    有機,是一種連鎖反應;有機的事物,讓人學會共生共榮的道理。
    有機生活,是一種師法自然的生活方式,它最大的意義就在於回歸本然。

    ●愛生、惜物的永續哲學
      如果你兒時曾在未灑農藥的稻田裡嬉戲,白天看得見碩大的蜘蛛網,晚上還有螢火蟲飛舞,那麼你便可以了解「有機生活」是一種讓人樂而為之、愛生、惜物的永續哲學。

    ●用心關注所生長的土地
      有機食品隨著現代人對健康養生概念的蔚為風尚,而逐漸受到矚目及青睞。但在此之前,台灣各地就有一群人,默默用心關注我們所生長的這塊土地,投注愛與關懷,栽培出優良、無毒的有機農牧產品。

    ●對生活全面反省的態度
      這群人找到與自然和諧相處的方式,也得到最鮮甜的食物。對他們而言,「愛自己、愛地球、從天然食物開始」,只是一種對生活的全面反省。

    ●對萬物感恩的飲食觀點
      本書娓娓道來15個充滿樂活與愛的人生故事,帶您看見這群認真生活的人們,「對生命、他人、大地滿懷感恩」的飲食觀及生命原點。

    作者簡介

    駱亭伶

    出生於台北,輔大中文系畢,喜歡電影、閱讀、旅行與蹓狗,曾任旅遊雜誌資深記者,現從事採訪與劇本創作。

    攝影者簡介

    何忠誠

    出生於屏東,喜愛旅行與自然觀察,從事自由攝影多年,希能藉由影像傳遞愛與關懷。

     

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    製造,有機的幸福生活