小日子享生活誌 12月號/2012 第8期

  • 出版日期:2012/12/01
  • 語言:繁體中文
  • 頁數: 93
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【我們是這樣喝咖啡】

在喝咖啡的人越來越多、在廠商打著「整個城巿就是我的咖啡館」solgan的今天,一杯簡簡單單的咖啡,在每個人的小日子裡寫下不同的意義!

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我們是這樣喝咖啡

在喝咖啡的人越來越多、在廠商打著「整個城巿就是我的咖啡館」solgan的今天,一杯簡簡單單的咖啡,在每個人的小日子裡寫下不同的意義!

我們藉由水瓶子、咖啡達人林東源、許育華、米蘭是第二個家的Grace及久居京都的RAV4的眾人眼裡,談談台北、維也納、首爾、布拉格、米蘭及京都的咖啡館,談談他們觀察到的這個城巿的人、事、物,希望由不同視野角度及觀察,與大家分享彼此的經驗。在台灣這塊土地上,有著一群人正努力地將台灣咖啡推上國際舞台,鑽研咖啡三十年的韓懷宗告訴大家台灣咖啡的美麗故事。而北、中、南的6間咖啡小舖,各有其特色,除了咖啡好喝之外,還可看到每個經營者的堅持與理想;同時我們也請咖啡王子張仲侖分享如何在家裡以手沖方式,沖出一杯幸福的好咖啡。

Part 01 各地咖啡文化

水瓶子:品嚐來自世界美味的台北咖啡
許育華:不去觀光,去布拉格咖啡館
GRACE:保留傳統義式的米蘭咖啡
林東源:首爾第四波咖啡文化產業興起
林東源:與莫札特相約在維也納咖啡館
Rav4:享受獨處時光的京都咖啡館
韓懷宗談感動逐年升溫的台灣咖啡

Part 02 台灣各地咖啡好店推薦

台北:好喝是經驗累積 不是學問─Coffee Mania鼠寓
巷裡自家烘豆的咖啡老店─咖啡實驗室Coffee Lab
台中:不只苦也有香甜─Sweet Café
從一而終的平穩香氣─招財咖啡鋪
台南:販賣幸福咖啡時光─艾咖啡
飄散在大樓裡的咖啡香氣─鳩棧咖啡

Part 03 在家沖出美味咖啡

咖啡達人─張仲侖教你做出一杯醇美咖啡
劉奕成︰悠遊「上下」左右東西南北
馬世芳︰溫習歷史名曲──那個時代人肉鹹鹹、熱錢滾滾
兩種角度看2013運勢︰寶靈 × 王乃禾
瞿友寧╳ 陳曉潔︰虛實之間,取決於自己要的是什麼

更多精彩內容都在《小日子享生活誌007》

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