如何奠定食安基礎?

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  • 出版日期:2013/12/12
  • 語言:繁體中文
  • 字數: 9,702
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從塑化劑到黑心醬油,食品生產過程摻假、以低廉化合物替代正確用料,甚至生產地就遭污染,案例層出不窮,民眾防不勝防。《如何奠定食安基礎?》整合「關鍵評論網」的報導與評論,力求吃喝不必提心吊膽,邀請您一起探討。

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    作者簡介

    關鍵評論網 The News Lens

    The News Lens設立於2013年8月。我們是一群對於現今媒體不滿又想要做出一些改變的人。有一直在媒體產業的編輯,有多年在海外各地工作的專業經理人,還有對於網路技術有熱情的開發者,以及一群對於我們這個夢想有興趣,願意一起幫忙的實習生、朋友以及許多外稿作者。

    我們夢想中的媒體是除了陳述事實之外,還能夠提供多元、不同方向的觀點,並為智慧手機、平板、電腦等不同平台提供各自適合閱讀內容。也讓社交網路世代的使用者,能夠更輕鬆的分享、討論和參與他們有興趣的議題。

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    部落客,曾任職於金融業、國營事業、與媒體業。曾於美、日、韓長居。知道這些就好,如還想知道更多,就來大師論壇一遊。

    陳仁豪

    台灣、美國紐約州、中國執業律師。在台美中工作過,開過事務所、待過數家高科技公司,旅遊過三十餘國,熱愛流浪、美食和棒球,曾經走遍天涯海角尋找城市一角小酒館,對大聯盟球星一一如數家珍,很幸運有不少樂於分享心得的朋友,因此常有題材可供創作。https://www.facebook.com/attorneychen

    劉子瑜

    新生代鍵人,因搭上金融風暴的列車失業,選擇一個人出走旅行,而重新找到自己的人生方向,以寫作創作為志。目前旅居日本,著有《旅行給我的12種覺醒》。
    https://www.facebook.com/just.write.down

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    書評

    • kodixi kodixi寫了書評。
      禍延子孫, 另全體國人心痛的時安問題, 作者在文中多已超脫黨派明白點出. 然而, 若非關係人士諸如"利"委諸公們真能有切膚之痛, 不知還有哪一把不沾鍋的刀子膽敢頂著"不惜動搖國本"的大帽子, 真心誠意...
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      不要太過貪小便宜,你若捨不得把銀子支付給農民,那只能付給醫生了。
    • gregchulov.e gregchulov.e分享了劃線。
      談到食物詐欺,就不得不令人想到黑心食品種類近三千種的中國大陸,當地普遍存在的觀念是「被人騙不是因為他壞,而是你笨!」把食安的罪過怪到消費者頭上,讓黑心商販更是肆無忌憚的生產。
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      解決食品安全問題的正本清源之道,應是加強地方衛生單位稽查力度以及提昇民眾權利意識。
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      食品安全是全民關心的議題,但想透過消費團體訴訟來把關無異是緣木求魚如上述。
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