舌尖上的台灣小吃

1 人評分
  • 出版日期:2013/10/25
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789868967403
  • 頁數: 226
紙本書定價:NT$ 280
電子書售價:NT$ 196

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李冰冰最愛台灣小吃,她說:台灣就像是個婉約浪漫的情人,充滿了誘惑!
台灣真是個文化島,連普通小吃也這麼精緻、有文化!

本書出版的宗旨在於匯集台灣各種美味小吃,搜尋台灣最受歡迎的百種小吃,並將其分為五大類:熱門小吃、羹麵湯飯、熱門點心、冰熱(甜)飲品、名氣小吃。每種小吃還特別整理了熱門推薦人氣店,可以說,一本在手,方便使用。

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    作者簡介

    林二少

    資深美食旅遊記者。

    二少覺得把肉、菜等變成好吃的料理,就像變魔法一樣有趣,看到吃的人露出滿意、開心的表情,就非常有成就感,因此從小學時就喜歡在庖廚裡打混。閒暇時最喜歡逛傳統市場,挖掘沒看過的季節時蔬。

    做菜是興趣,吃美食則是興趣兼工作!誤打誤撞從文藝青年變成美食旅遊記者,一晃眼十餘年過去,一張嘴嘗遍台灣鄉鎮小吃,也在十多年裡深刻瞭解,飲食是人類文化與經濟、社會背景、地理氣候條件的縮小與反映,對於吃越發尊重。而從採訪裡,跟農友、廚師學到料理的一招半式,是最開心的工作附加價值!

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