舌尖上的台灣小吃

1 人評分
  • 出版日期:2013/10/25
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789868967403
  • 頁數: 226
紙本書定價:NT$ 280
電子書售價:NT$ 196

本書為固定版面格式,建議您使用平板或電腦閱讀。

李冰冰最愛台灣小吃,她說:台灣就像是個婉約浪漫的情人,充滿了誘惑!
台灣真是個文化島,連普通小吃也這麼精緻、有文化!

本書出版的宗旨在於匯集台灣各種美味小吃,搜尋台灣最受歡迎的百種小吃,並將其分為五大類:熱門小吃、羹麵湯飯、熱門點心、冰熱(甜)飲品、名氣小吃。每種小吃還特別整理了熱門推薦人氣店,可以說,一本在手,方便使用。

相關推薦

  • 4
    民國吃家

    民國吃家:一個時代的吃相

    電子書售價:NT$ 189

    ★大型美食紀錄片《舌尖上的中國》顧問──二毛最新力作! 二毛細數袁世凱、魯迅、譚延闓、張大千、于右任、王世襄、梅蘭芳、郁達夫、張愛玲、蔣介石等,十二位民國初年聞人雅士的私房菜,並透過他們的味蕾,重新認識那個風起雲湧的美味時代!

  • 暴食江湖

    暴食江湖

    電子書售價:NT$ 210

    《暴食江湖》是飲食文化專家焦桐的第一本飲食散文,寫作時間長遠十餘年,是臺灣飲食文學扛鼎力作。 內容包括:〈論豬腳〉、〈論牛肉麵〉、〈論火鍋〉、〈論素食〉、〈論飲酒〉、〈論早餐〉、〈論吃麵〉、〈論吃飯〉、〈論餐館〉、〈論螃蟹〉、〈論吃魚〉、......等等膾炙人口的名文,書末還附錄焦桐在書中推薦的餐...

  • 4
    台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+

    台北人情味小吃,挑剔老饕的美食地圖60+

    電子書售價:NT$ 175

    最內行的吃法‧最感心的老味道  

  • 女人都是詐騙集團?

    女人都是詐騙集團?

    電子書售價:NT$ 155

    是誰讓陶晶瑩大喊:「背叛姊妹淘!」 這是一本說女人壞話的書,可是妳一定要看!--陶晶瑩專文推薦 密絲飄是兩性作家界的毒舌天后,本書描寫戀愛女人千奇百怪的行為,並將女人分門別類為:賤人、花痴、怨女、潑婦,以幽默筆調剖析現代男女關係,猶如一本戀愛辭典。女人必看!女人也不願承認的黑暗面。男人必讀!戀愛...

  • 欣美食01

    欣美食01:串燒

    電子書售價:NT$ 0

    下了班,不怎麼餓,有時候只是想找個空間坐下來,讓胃與疲憊的身心有個滿足。食物可以少些負擔,若配點小酒就更好了。只見火候像夜晚中的燈火般,伴隨著雞肉、豬肉、牛肉等焦香。路邊、小店、寒風、暖夏,搭出一個棚子,三兩好友同事就這樣坐下來好好放鬆。簡單的理由讓串燒變成無法拒絕的美味關係,炭、香、氣,就這樣存在...

  • 別讓錯誤的營養觀害了你2

    別讓錯誤的營養觀害了你2:你吃進的是營養還是負擔?

    電子書售價:NT$ 224

    脂肪肝可以吃回去? 椰子油比橄欖油更健康? 生酮飲食是快速減重的良方? 掃除生活保健迷思,建立正確的營養常識與態度, 別讓自己變食盲!  

  • 吃著碗裡的

    吃著碗裡的:挑逗味蕾的美食趣談

    電子書售價:NT$ 149

    歷數古今中外的美食掌故! 妙趣橫生,蒐羅各家各派的烹飪絕招, 拍案稱奇,億萬人經歷數千年所積澱而成的飲食精粹! 就飲食文化而言,「吃著碗裡的,看著鍋裡的」,是愛好美食的人的必然之路。要是沒了那種「貪婪」,不僅「鍋裡」的東西和你無關,就連「碗裡」的東西你也吃不到,吃不了,吃不好。 這是...

  • 詳細書訊

    李冰冰最愛台灣小吃,她說:
    台灣就像是個婉約浪漫的情人,充滿了誘惑!
    台灣真是個文化島,連普通小吃也這麼精緻、有文化!


    台灣小吃乃集庶民文化之大成,豐富而多元。隨著人民生活的富裕及生活品質的提升,在目前更加講究飲食文化與文創包裝的現代社會裡,也許米其林星級餐廳的大魚大肉也難敵風味十足的傳統地方小吃。來吧!走一趟夜市、逛一回廟口,哪怕是邊走邊吃,也是樂趣無窮!

    全台灣各地熱門小吃不計其數,難於全部收入本書,本書介紹的知名人氣店主要以台灣北區大台北為主,而且依照行政區筆劃順序排列,另附上大台北各夜市的交通資訊及大台北捷運地圖,方便讀者於大台北生活、工作、旅遊自由行就近品賞台灣小吃美食。希望這本實用的小書,可以幫助你抵達色香味完美的境界!

    本書出版的宗旨在於匯集台灣各種美味小吃,搜尋台灣最受歡迎的百種小吃,並將其分為五大類:熱門小吃、羹麵湯飯、熱門點心、冰熱(甜)飲品、名氣小吃。同時,介紹每種小吃的典故、發源地,甚至吃完後回家還可以自己動手做。另外,每種小吃,我們特別整理了熱門推薦人氣店,可以說,一本在手,方便使用。

     

    作者簡介

    林二少

    資深美食旅遊記者。

    二少覺得把肉、菜等變成好吃的料理,就像變魔法一樣有趣,看到吃的人露出滿意、開心的表情,就非常有成就感,因此從小學時就喜歡在庖廚裡打混。閒暇時最喜歡逛傳統市場,挖掘沒看過的季節時蔬。

    做菜是興趣,吃美食則是興趣兼工作!誤打誤撞從文藝青年變成美食旅遊記者,一晃眼十餘年過去,一張嘴嘗遍台灣鄉鎮小吃,也在十多年裡深刻瞭解,飲食是人類文化與經濟、社會背景、地理氣候條件的縮小與反映,對於吃越發尊重。而從採訪裡,跟農友、廚師學到料理的一招半式,是最開心的工作附加價值!

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    舌尖上的台灣小吃