中壢佬的小日子

澗仔壢文化生活導覽手冊

7 人評分
  • 出版日期:2013/10/10
  • 語言:繁體中文
  • 字數: 32,499
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中壢,古時稱澗仔壢,三百年前,一群渡海來臺的閩粵移民入駐中壢拓墾,愈來愈多客家人選擇在此落地生根,形成了以客家族群為主體的聚落,因其地理位置為老街溪、新街溪所環抱,客語將溪流造成的坑谷稱為「壢」,遂以「澗仔壢」命名。開發初期,澗仔壢即是南北往來的重要驛站,清代劉銘傳在此興建鐵路,再加上日治時期的經營,形成北臺的集散中心,更突顯其位居交通樞紐的重要地位,昔日來往北部臺北、新竹兩大都市的商旅也習慣到此休憩歇腳,取其中途轉運之意,於是「中壢」就此定名。而舊時中壢的範圍,亦包含現今平鎮的部分區域。

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    凝視時代:日治時期臺灣的寫真館

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    ◆在日治時期的臺灣,由於攝影技術和文化的普及,寫真館(照像館)如雨後春筍般大量湧現,攝影不僅開啟民風在民間蔚為風潮,官方也委託民間發行寫真帖與繪葉書,記錄臺灣並彰顯臺灣總督府的豐功偉業。 ◆臺灣攝影第一個繁花盛開的時期,逾300張珍貴的照片讓我們看見日治時期大眾生活的樣貌。

  • 土地的聲音

    土地的聲音:聽見臺灣最美好的人.事.物

    電子書售價:NT$ 315

    這不只是一個人的夢想,而是一整座島嶼想對我們說的話 毅然辭掉工作的電台女成音師,獨自騎著不熟悉的檔車 載著沉重的收音器材、睡袋及帳篷,一路走過臺灣大小鄉鎮 ——沿途蒐集屬於我們「土地的聲音」

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    「一看就懂 台灣博覽」這本書,從歷史發展、產業技術、民俗文化等各種角度,為讀者逐一揭露這些曾經左右台灣社會的神秘面紗。  

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    「臺南是文化古都,又是我心靈的故鄉……都會人週末好下鄉莊,我們草地人卻好到城市,所以我差不多一個月中兩三次到臺南市,名義上是做個週末旅行……第一項為逛街,第二項為看電影,第三項為吃點心,第四項為找朋友,第五項為叫按摩。這五項節目如果缺少一項而回家,就感覺像不到過臺南市,或感覺丟掉什麼東西在臺南。」—...

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    濁水溪三百年

    濁水溪三百年:歷史.社會.環境

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    從農業之河到工業之河,本書不只是濁水溪開發三百年的研究與省思,也要對環境變遷的焦慮提出歷史關照。 三百年來濁水溪始終與臺灣社會發生緊密的關連;它在不同的時間,以不同的方式與人群互動。本書以長時距的歷史縱深,以濁水溪為研究對象,討論人與環境在歷史進程中的動態發展和關係。文章先以濁水溪的自然環境與天然災...

  • 台灣的風景繪葉書

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    「繪葉書」是日文 台灣繪葉書大流行 一九0五年日俄戰爭的勝利,帶來日本人搶購「繪葉書」之空前盛況,這一年恰巧也是日本統治台灣十週年。 幾年來台灣各地有志於文史工作人士,鍥而不捨地翻閱古籍資料,提供政府單位或民間基金會,編輯出版類似老照片相簿重生的懷舊圖集,帶領讀者回到歷史現場勾起共同記憶。如今我...

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    台灣最親近庶民,也最具傳承精神典範的老行業與職人, 不僅涵蓋日常用品、民俗藝品,更包容食品、器物與傳統技能文化, 讓人看見的,是台灣最具大眾生活特色與職人精神面面觀。

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    文化是一個國家極重要的資產和特色,鄉土文化的傳承更是教育中不可缺少的一環。台灣島雖小卻有著豐富多元的文化面貌。 三百多年前鹿港是台灣最繁華的商港,街道商店雲集,熱鬧滾滾。所以至今鎮上仍隨處可見許多百年老店。老店保持了傳統手工的製作方式,才讓這些古早工藝不至失傳。你想知道師傅們製作香、扇子、錫器...

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    這些老東西是時代的連結,生活裡的歷史: 講述你沒看過、更沒想過的台灣。 從文物背後的故事,講述屬於台灣的時代記憶,其中包括訴說當年外省人流離來台辛苦的牛肉麵始祖之一的創業成敗、荷蘭時代的媽祖、戰後的台北機廠、老蔣與白團的祕密通訊、蔣經國手諭、殺番頭練番膏等,篇篇精彩,引用的史料與照片,都是谷...

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  • 詳細書訊

    中壢開發的時間極早,居民沿著老街溪河域一帶聚集,客庄市街在此孕育而生,形成擁有悠久歷史的「中壢老街」。

    日治時期大正年間,不知何人將「中壢老街」簡稱,於是出現「中壢老」一詞,泛指從中壢火車站一帶到老街溪東岸的街區範圍。「中壢老」的別稱,精鍊地一語道盡當地的開墾史。這個歷經繁榮變遷、時代更迭的古老河域,仍默默留存著先民的腳步與在地人的成長記憶,歷史懷舊的韻味在那些街坊間愈陳愈香。

    不過,來到「中壢老」,會發現它一點也不老,反而憑著深厚歷史底韻的沃土,孕育出時下最新潮的文化,並將傳統與時尚匯聚於一身,形塑出獨有的地方情調。這本手冊載錄了在地人今昔的記憶,並以插畫的手感原味畫出三代同堂的「中壢佬」家族,帶領讀者認識不同世代所記憶的吃食、玩樂等面向,原貌呈現地道的生活況味,藉著深富人文風情的走訪,讓你熟悉正港的老街溪文化。

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    書評

    • lulu19950806 lulu19950806寫了書評。
      身為桃園住民的你我都該讀一讀.....
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    • 日治時期形成的第一個公有市場
    • 「牛搵水」,是客家人對燒麻糬的暱稱,因為湯圓浸在黑糖裡像是牛在泥中打滾的樣子,遂有如此逗趣的別稱。
    • 中壢作為牛肉麵的大本營,儼然成了這道美味的朝聖基地,因為當年北臺最重要的禽畜集中地就設置於新明市場一帶,肉品市場交易的活絡,加上軍團與眷村入駐中壢近郊等社會因素,使牛肉麵的滋味得以避開客家人不吃牛的忌諱,在此落地生根,以物美價廉的姿態帶進常民生活中,成為在地人不可忘懷的美味記憶,也造就新明牛肉麵的名...
    • 中壢、平鎮作為客家庄的最大據點,沿街巷弄仍保留地道的客家口味。說到傳統客家菜,脫離不了「鹹、香、肥」,此根源先民拓墾之地多荒僻,為了補充體力、鹽分又能滿足口感,於是在烹調做法上呈現此三大特色,再加上客家人以米為主食,遂發展出米製的點心和別具特色的粄食。
    • 「上街」和「下街」區分之淵源,是由於日人對中壢驛的開發經營,帶起「上街」商業繁榮的契機,其地理位置大約是從中壢火車站到中正路前半段的範圍,此區當年匯聚拓植株式會社、電燈株式會社、農業倉庫、輕便車辦事處等設立,因而時常可見西裝筆挺的日人在此出入,形成早年的商業樞紐中心。在臺灣仍處於農業社會時代,上街挾...
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