0 則劃線
0 篇書評

糧食危機關鍵報告:台灣觀察

18 人評分
  • 出版日期:2011/04/06
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789861207032
  • 字數: 118,549
紙本書定價:NT$ 320
電子書售價:NT$ 220
本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。
出版社限制本書不提供朗讀功能。

購買領書額度

全球糧食問題對一個豐衣足食的島國來說,到底有什麼重要?!

台灣物產豐饒,農業技術傲視全球,糧食危機絕對不會燒到台灣來?

「錯!」近七年來,台灣的綜合糧食自己率逐年下降,早就不能養活自己!

台灣外匯存底高,就算農產量不足,有錢還是買得到糧?

「錯!」「有錢就買得到糧食」的市場機制只適用於糧食供應充足的時候,一旦發生糧食危機,各國就會相繼禁止糧食出口。

喜歡這本的人,也看了...

  • 4.5
    真確:扭轉十大直覺偏誤,發現事情比你想的美好

    真確:扭轉十大直覺偏誤,發現事情比你想的美好

    出版日期:2018-06-27
    電子書售價:NT$ 280

    比爾‧蓋茲2018年度選書 「我所讀過最重要的書之一,帶領你清晰思考世界的必備指南。」──比爾‧蓋茲 「我窮盡畢生之力抵抗全球的無知,傳播基於事實的世界觀。 這本書是我的最後一役,是我設法影響世界的最後努力。」──漢斯.羅斯林

  • 社會不平等:為何國家越富裕,社會問題越多?

    電子書售價:NT$ 315

    我們以為生活品質不佳是我們努力得還不夠, 但事實是,在貧富落差懸殊的社會裡, 有錢人只會變得更有錢,窮人卻原地不動。 ───對紛亂社會提出診斷,翻譯超過27國語言的暢銷經典─── 這本具開創性的經典,以公衛及社會心理的角度診斷階級弊病,於二○○九年推出後獲極大迴響。作者不僅洞察貧富差距如...

  • 飢餓

    飢餓:從孟買到芝加哥,全球糧食體系崩壞的現場紀實

    電子書售價:NT$ 392

    ▍這是個食物資源最豐富,卻最飢餓的年代|失控的糧食分配正義第一手紀實 ▍ 這個時代,不再有因匱乏而造成的飢餓,因為飢餓是人們的貪婪所造成。 食物供給系統的失衡、糧食浪費帶的無盡揮霍,讓「吃的不公」惡化蔓延…… //她沒選擇過她的未來,沒想過她的人生有可能和現在截然不同。 她從沒想過,或許...

  • 5
    Warnings!

    Warnings!:AI、基因編輯、瘟疫、駭客、暖化……全球災難警告,用科學方法洞悉真相

    電子書售價:NT$ 312

    AI、基因編輯、瘟疫、駭客、暖化……全球災難來臨的恐怖時代 災禍,可以預知嗎?意外,是突發事件嗎?預言,是妖言惑眾、危言聳聽嗎? 人類的未來似乎充滿不確定嗎? 白宮資深安全專家提醒我們:善用科學方法,可洞燭機先,防患未然,如何辨明正確的警告,趨吉避凶!

  • 4
    昨日世界(暢銷慶祝版)

    昨日世界(暢銷慶祝版):找回文明新命脈

    電子書售價:NT$ 350

    達爾文三部曲現代版! 繼《槍炮、病菌與鋼鐵》、《大崩壞》, 人類大歷史三部曲最終章《昨日世界》磅礡上市: 重拾遺落在文明洪流中的昨日美好。

  • 4.1
    香港獨立

    香港獨立

    電子書售價:NT$ 332

    正如推薦人桑普說的:「香港獨立」這四個字,在許多香港人眼中,猶如眼中刺,更如計時炸彈,避之唯恐不及。從政的,怕被褫奪從政資格;從商的,怕被紅色資本針對;評論的,想要明哲保身而知所進退,希望「小心駛得萬年船」──他們都以「港人多反對、外國不支持、共諜才推銷」這三節棍,來告訴主張香港獨立的人:「閉嘴、休...

  • 4.6
    大崩壞(15週年暢銷紀念版)

    大崩壞(15週年暢銷紀念版):人類社會的明天?

    電子書售價:NT$ 434

    人類史上第一次, 我們的選擇足以決定全世界的命運。 繼《槍炮、病菌與鋼鐵》之後, 賈德.戴蒙獻給21世紀人類的求生之書。

  • 4.3
    瑞士不簡單(二版)

    瑞士不簡單(二版):從社會、文化、教育面向,走進瑞士緩慢的生活哲學

    電子書售價:NT$ 238

    因為台灣與瑞士存在一些共同點,所以瑞士常被國內媒體做為借鏡的對象。定居在瑞士的作者,便以輕鬆的方式引導讀者對其社會、生活和教育做一個初步的認識。世界上沒有完美國度,各國有其歷史軌跡,瑞士之所以成為高度開發國家,其根本在於成熟的公民意識。

  • 財富背後的法律密碼

    財富背後的法律密碼:法律如何創造財富與不平等

    出版日期:2019-11-01
    電子書售價:NT$ 336

    財富分配不均也是暴政 哪裡有利可圖,哪裡的法規就會鬆綁。這樣可以嗎? 你以為的「依法治國」其實是「資本治國」! 法治是rule of law還是rule by law,有巨大的差別。 揭開21世紀資本論未解之謎, 破解法律如何決定財富分配、造成社會不平等的底層根源, 你一定要懂什麼是創造...

  • 4.2
    零廢棄的美好生活

    零廢棄的美好生活:每月開支省1萬,垃圾越少越富足!

    電子書售價:NT$ 196

    ★最接地氣!第一本本土零廢棄紀實書! ★貓奴也能愛地球!2人7貓,一個月只有104克垃圾! ★提供採買食材、堆肥到居家清潔等減廢良方,簡單有效! 計畫性消費,做一個有意識的生活家! 從購物狂到零廢棄教主,加零帶你一起減少垃圾,讓心靈變得更乾淨明亮。 一年省下的費用,還可以讓你去一趟歐洲...

  • 跟這本相似的有...

  • 台灣經濟作物圖鑑

    台灣經濟作物圖鑑:依照12大經濟用途分類,收錄在台栽種歷史與新興保健作物

    電子書售價:NT$ 623

    台灣第一本專門探討經濟作物的圖鑑, 帶你認識這群台灣人曾經賴以生存的重要植物與它們的故事。 本圖鑑收錄了179種台灣史上赫赫有名的經濟作物,包括最具前瞻性的的生物燃料作物與綠肥植物,還有一些在現今較少聽聞、使用,但極富經濟價值或歷史意義的作物,它們的植物種類、特性以及在這個島嶼上的故事。

  • 餐桌危機

    餐桌危機:極端氣候衝擊下的糧食危機

    電子書售價:NT$ 99

    全球暖化、氣候變遷,對很多台灣人來說,過去只是抽象名詞,但台灣經歷了這幾年的大寒、大酷、旱澇交替,氣候變遷早已在餐桌具象化。不論科技如何發達,農業永遠是極端氣候下最直接的受害者,光去年迄今,從蔬果到禽畜水產養殖類,你我日夜仰息的餐桌都因氣候變遷而改變了風貌。

  • 4
    誰偷走了農地?

    誰偷走了農地?:影響每一個人的台灣農業與農地公平正義

    電子書售價:NT$ 266

    台灣糧食供應危機,多年來所發生的農地亂象, 政治駕凌專業的歷史真相,本書一一揭露!  

  • 屏東農業產業發展藍皮書

    屏東農業產業發展藍皮書

    出版日期:2015-07-10
    電子書售價:NT$ 220

    農耀國際! 從熱帶農業窺見台灣之光 由於氣候變遷導致全球熱帶氣候區的擴大,使得熱帶農業未來將扮演越來越重要之角色。台灣具有優良的農業技術與熱帶農業的優勢,加上屏東良好的農業發展條件,熱帶農業已然成為台灣的資源也是機會,因此如何將全球熱帶農業視為潛在的市場,瞭解需求、設計商品,是台灣落實農業發...

  • 日系企業在台灣-台灣產業研究Mook 5

    日系企業在台灣-台灣產業研究Mook 5

    出版日期:2001-11-30
    電子書售價:NT$ 280

    日本企業的對台投資始於1952年,歷經三次盛況。第1次盛況發生在60年代及70年代前期,焦點放在廉價勞力的取得和出口據點確立。第2次盛況發生在80年代,日本企業夾其支配性技術鎖定台灣市場。90年代迄今已邁入第3次盛況,活用台灣高科技製造優勢追求永續發展,蔚為其特徵。本文嘗試以此次特輯中各作者研究的3...

  • 從台灣海防借款到愛國公債,歷數早期中國對外公債(1874-1949)

    從台灣海防借款到愛國公債,歷數早期中國對外公債(1874-1949)

    電子書售價:NT$ 1200

    ★台灣第一套「中國政府公債」專書(「對內公債」與「對外公債」兩冊) ★出版界唯一珍稀公債史料典藏雙書 本書介紹從1874 年到1949 年,四分之三個世紀之間,中國在海外發行的公債,其發行原因、背景、條件、還本付息情形以及後續發展等。

  • 決定台灣的29堂課

    決定台灣的29堂課

    電子書售價:NT$ 265

    台灣挺身而進,走對下一步路! 現今,台灣面臨── [國際局勢與兩岸關係][財稅金融與國民年金] [能源結構與環境永續][台灣的產業發展][文化與教育] 最重要的五大主要公共議題! 對現況的申論、前景的分析、問題與局限的成因、突破的可能; 在世代變遷的考驗下,可掌握的資源與可預見的...

  • 台灣大國策

    台灣大國策

    電子書售價:NT$ 280

    許多台灣人深情地把台灣稱為海洋國家。如果想真正成為海洋國家,主要並不取決於地理位置,而取決於台灣是否擁有海洋般寬廣的胸懷,是否能給人以充分的、合法的自由。  

  • 把水找回來

    把水找回來:為明天貯水…全面搶救漏水率

    電子書售價:NT$ 99

    2015年初,台灣經歷了67年來的大旱,讓板新地區民眾被迫過起限水的日子。有感於極端氣候發展,旱澇強度和頻率將甚於過往,而國內一直忽視水的問題,聯合報系推出《把水找回來》願景工程,喚起民眾對台灣是缺水國家的認知,願意節水;呼籲政府降低漏水、鼓勵再生水、合理水價,希望對水的問題展開全面性的行動。

  • 用地圖看懂台灣經濟

    用地圖看懂台灣經濟

    電子書售價:NT$ 210

    一手掌握關鍵經濟議題,關懷台灣,就從了解台灣經濟開始。 ◎各縣市爭相發展之際,均將水資源的規畫列在第一位,水是怎麼影響經濟開發? ◎幸福指數、痛苦指數等各種經濟指標,是否反映出我們真實的生活感受? ◎當世界各國正積極發展區域貿易協定,我們對於服貿、貨貿了解多少? ◎薪資為什麼長年停滯?台...

  • 面對台灣風險社會:分析與策略

    面對台灣風險社會:分析與策略

    出版日期:2019-08-31
    電子書售價:NT$ 315

    台灣現今所面對的「風險社會」,包含了許多生活中的人為而且現代性的風險,以及受人為影響的自然環境災難。這些風險幾乎已全面性地籠罩在台灣人民的居住環境與日常生活之中。全書十章內容主題環繞著農地破壞與污染所影響的糧食安全風險、弱勢族群的居住安全風險,以及核廢料風險等三項具體風險課題,並深入解析台灣民眾和學...

  • 台灣環境史

    台灣環境史:(台灣史論叢 環境篇)

    電子書售價:NT$ 395

    本書是劉翠溶院士多年來研究台灣環境問題的成果,內容豐富多元。從漢人拓墾至1970年代以來,台灣環境變遷、水資源管理及水污染防治、中部山坡地的開發利用、環境與疾病的關係、環境保護觀念在台灣的推廣、環境法規的訂定與執行,以及全球永續發展理念等均有深入的析論。本書為台灣環境研究提供了兼具高度、廣度與深度的...

  • 臺灣經濟史中的臺灣總督府

    臺灣經濟史中的臺灣總督府

    出版日期:2010-04-15
    電子書售價:NT$ 356

    日本在甲午戰後雖取得殖民地臺灣,卻沒有相應的經濟實力立即改變臺灣的經濟結構,致使臺灣總督府的經濟施政受到各種主客觀的限制;第一次世界大戰以降,發生在日本的歷次經濟恐慌,也由於臺灣總督府受限於所處權力結構的位階,連帶使臺灣受到影響。

  • 5
    台灣國防變革:1982-2016

    台灣國防變革:1982-2016

    電子書售價:NT$ 315

    從反攻大陸到保衛台灣 第一本有系統介紹30多年來台灣國防變革的著作! 隨著募兵時刻的到來, 台灣的國防不僅需要面對21世紀新的現實, 更需要研擬並確立新的戰略指導!

  • 漂流的島國.台灣

    漂流的島國.台灣

    電子書售價:NT$ 100

    國民對政府領導的國家方向及政策運作,產生疑慮與不安,這是值得重視的社會現象。到底問題的本質出自何處,實有深加探討的必要。因此,本書是對台灣目前所面臨的各種課題,提示一些辨識的資料,以供參考。

  • 野地球生──台灣移民工足球紀事

    野地球生──台灣移民工足球紀事

    電子書售價:NT$ 270

    亞洲是國際移工主要出入駐留的區域,來自東南亞、南亞的移工離開落後的故鄉,跨越國界前往進步的國家從事艱苦危險的勞力工作,為的是改善家庭貧困的生活。平均偏低的教育背景,語言文化及工作階級的差異,及勞力媒介的政治商業勾結的特權結構,使得絕大多數的移工必須在脆弱的人權困境中艱苦謀生。

  • 詳細書訊

    身在豐衣足食的台灣,我們大概無法想像什麼是糧食危機。走到街角的便利店、轉角的小吃攤,目不暇給的各式肉類與蔬菜,四季皆盛產的水果買都買不完。有錢也買不到食物?是天方夜譚吧。

    但是打開國際的大門,一月份糧價指數連續七個月漲破2008年最高點,聯合國呼籲各國需擬定政策以穩定糧價波動;玻利維亞因為糧價波動而發生示威、爆炸事件;巴西媒體說:「氣候問題和糧食價格讓埃及政變!」因為全球氣候異常、天災不斷,嚴重影響農業大國的糧食產量,導致糧食問題不斷升溫。但全球糧食問題對一個豐衣足食的島國來說,到底有什麼重要。

    本書作者開宗明義說道:「目糧食綜合自給率僅三二%的台灣隨時有斷糧風險,但各種棄農與離農的主張與作為卻持續不絕。」糧食問題和我們其實休戚與共。於是政府決定召開跨部會糧食安全小組,討論我們是否該恢復休耕田的生產,甚至增產。但事實上,長年的休耕政策早已使農民轉業、農機淘汰;休耕地長年缺乏管理,病蟲害無法在短期內控制;最嚴重的,因為休耕政策荒廢農村,使得農村文化消失、農耕技術斷層。政府還在猶豫,我們卻不能再等下去。

    作者從石油危機、水資源問題、氣候異常,談到自由貿易市場,更論及看似能解決石油問題的生質燃料,都是加速糧食危機的原因。台灣除了稻米,幾乎完全依賴進口糧食,更沒有本錢再忽視此一問題,亞洲國家如日本,早已將糧食綜合自給率從原本的四○%提高到四五%。台灣沒有漠視此一問題的本錢,與其等待政府發布政策,更該盡早了解糧食危機,立即有所作為。

    本書特色

    關於「糧荒」這個全球矚目的焦點議題,市場上已有《糧食戰爭》討論全球的食物體系,有《糧食爭奪戰》分享日本的經驗及分析,但還沒有一本書就台灣目前的困境,提出完整且全面的說明,然而這個議題正在發燒,2008年在日本舉行的八大工業國家峰會(G8)聲明:油、糧價格高漲,嚴重挑戰全球經濟。尤其糧食價格大幅上漲,已成為威脅世界經濟穩定增長的最大風險之一。現代化社會中的農地消失、改種高經濟效益作物、氣候和環境變遷使得土壤貧瘠,過去三年來,全球糧食作物價格平均上漲83%,小麥價格更飆漲181%,米價漲幅達75%,而世界糧食儲備則日益減少,目前全球糧食儲備已降到1980年以來的最低水準。本書是喚醒社會大眾對於「台灣糧食問題」警覺的專書。任何一個意識到食物的價格上漲、通膨壓力的讀者,意識到已不能再忽視台灣離農離土問題的人,都能藉由本書獲得最全面的視野與了解。

    作者簡介

    彭明輝

    劍橋大學控制工程博士、清華大學動力機械系教授,〈十三年後我們吃什麼?〉一文作者。關注糧食與農村問題,長期以演講和寫作闡述農業對糧食安全與歷史、文化保存的多元價值,期望國人能跳出短視而狹隘的經濟視野,以免陷入糧食危機,斷喪台灣的歷史與文化。

    目錄列表

    分享書書評

    分享書書評列表(3)
    試讀