法拉第的蠟燭科學

2 人評分
  • 出版日期:2012/11/01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789570527490
  • 字數: 43,486
紙本書定價:NT$ 200
電子書售價:NT$ 140

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

★ 這本書在英國已印了近兩百版,並被翻譯成數十種語言,在日本就印了近八十版! 
★ 本書所講的知識均為可檢驗而非空談,是精確而清楚的。

本書共分為六章,除談論到蠟燭製造、燃燒相關的氣體外,並有專章提到火光、氧氣及水、二氧化碳、燃燒產物的大氣汙染等,各種有關蠟燭燃燒的物理、化學原理。其中燃燒的物理、化學過程此一部分,雖然是151年前的科學,依然可以適用於現今的基礎科學教材中,更可從中窺知法拉第蠟燭系列演講的歷久彌新。

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詳細書訊

【什麼是蠟燭化學?】

法拉第最著名的通俗科學演講,就是以蠟燭為題材的一系列演講。在這演講裡他將各種與蠟燭燃燒的物理化學原理深入淺出地以實驗示範方法介紹給青年學生。因這一系列演講通常在聖誕節舉行,所以又稱為聖誕講座(Christmas Lectures)。第一次蠟燭系列演講開始於1827年,結束於1860年。演講內容紀錄於《蠟燭的化學史》(Chemical history of a candle)一書中。

作者簡介

法拉第(Michael Faraday, 1791~1867)

  十九世紀英國科學家,他所成長的十九世紀初正是自然學開始萌芽之時。法拉第對科學教育、科學普及非常重視,他的重要貢獻如發現電磁感應(法拉第定律),及在電化學(電解)、靜電學(法拉第籠)、磁光學(法拉第效應)等,並合成許多重要化學用品,如苯、液化氣體……等。英國人將法拉第看為實驗科學的開山祖師,以法拉第為名的機構與會議常年不斷的進行。

譯者簡介

倪簡白

  畢業於國內大學物理系,並於1970年代留學美國獲得博士學位。目前任教中央大學,從事物理、化學、地球科學研究三十餘年。翻譯《蠟燭的化學史》的起源是多年前留學美國偶然見到此書,便深為此書內容所吸引,後來發現尚未有中譯本,因此利用餘暇翻譯此書。

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    水是一種不易改變的物質,我們可以增加或減少水量,但不管它是液態、固態或氣態,水還是水。
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    蠟燭的光來自火焰的照耀。火焰的光來自本身,但鑽石的光要靠別的火光去照它才有。蠟燭本身就能發光,它也能為製造它的人類發光。
  • B612_lonelyrose B612_lonelyrose分享了劃線。
    所有改變近代人生活上的大發現,往往都是靠耐心的實驗與努力思考而得來的。許多急躁的人認為是浪費腦筋的事,最後常引致最高的實用價值。
  • B612_lonelyrose B612_lonelyrose分享了劃線。
    科學家應該主動聽從各種建議,但判斷真實與否,還是他自己決定。他不應該被事情外表所左右,不應有任何偏見,不受學派影響,不受權威的左右。他不應該只服從人,而應服從事物本身的道理。
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    對法拉第而言,清楚是最重要的事,他告訴大家要思路清楚,不要驟下決定,不要讓思想被其他的慾望左右,還要對事實存疑,對理論要保持懷疑。任何人若確認自己是正確的,通常反而導致完全相反的結論。「我們對事實也許非常確定,但對於解釋這些事實必須保持存疑的態度。」他又說過:「對我自己這部分,我認為事實就是科學的基礎,但是有些詮釋會使他們聽來更有價值,這有時比這些事實本身價值更高。」
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