能被小用,才是大才:27個不可不知的服務關鍵

10 人評分
  • 出版日期:2012/01/10
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789862414330
  • 字數: 46,322
紙本書定價:NT$ 300
電子書售價:NT$ 210

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

最夯的新機會 X 脫穎而出的心法

倒茶,要緩緩的倒,才能營造舒服的氛圍,讓客人感到貼心;

報紙,轉向正面再遞給客人,看似簡單的小動作,卻能讓客人感動。

服務,真的很有學問!

全書共收錄沈方正二十五年的體會,期望這本好書為台灣服務業埋下更多「大才」的種子,朝向未來「服務的台灣」邁進。

 

相關推薦

  • 4.2
    財務自由的人生

    財務自由的人生:跟著首席分析師楊應超學華爾街的投資技巧和工作效率,40歲就過FIRE的優質生活

    電子書售價:NT$ 263

    你活著不是為了工作,財務自由後,人生始得自由! 縱橫華爾街15年的第一名首席分析師楊應超, 首度分享高盛、花旗、巴克萊銀行的投資祕訣!   存到多少錢才能無憂退休? 別窮忙一輩子,理財的事一定要「早知道」, 錯過本書,你可能得多打拚20年才能退休, 現在開始...

  • 4.6
    為什麼你的退休金只有別人的一半?

    為什麼你的退休金只有別人的一半?

    電子書售價:NT$ 336

    辛苦工作,退休金卻只有別人的一半? 一是你個人理財觀念出了問題 二為國家退休金管理走錯了方向 其實,你不是真窮,而是觀念窮。 本書讓你換上有錢人的腦袋。 暢銷財經作家X財務規畫師X基金經理人──闕又上集結三十年理財投資經驗,繼《華爾街操盤手給年輕人的15堂理財課》之後,推出重磅鉅作! ...

  • 5
    商業模式全史 創世紀篇

    商業模式全史 創世紀篇

    電子書售價:NT$ 208

    日本哈佛商業評論讀者票選年度第1名 經典暢銷書《商業模式全史》推出豪華劇場版! 從梅迪奇家族的金融王國,到電商巨擘亞馬遜 一同見證20世紀以來先驅企業的誕生與殞落!

  • 內容感動行銷:用FAB法則套公式,「無痛」寫出超亮點!

    內容感動行銷:用FAB法則套公式,「無痛」寫出超亮點!

    電子書售價:NT$ 224

    有人FB、IG按讚分享破萬,也有人僅寥寥個位數,為什麼? 抓住「目標受眾」,故事行銷才會有用! 「共感」寫作公式+「靈感」資料庫,文案吸睛更動人心 結合SEO密技,不必下廣告就被注意到 ◆粉絲專頁、部落格、電子報……天天寫卻沒人回應,為什麼? ◆想讓人一眼看見我的文章/產品,進而喜...

  • 4.6
    大會計師教你從財報數字看懂經營本質

    大會計師教你從財報數字看懂經營本質

    電子書售價:NT$ 266

    如果你閱讀財報就像看天書,看完繼續憑著經驗和直覺管理公司、做投資,可就令人捏把冷汗了! 曾任全球四大會計師事務所資誠(PwC)所長、執業數十年的大會計師─張明輝,查核過無數上市櫃公司,現為EMBA和CEO學院名師的他,以超清楚的邏輯、宏觀及微觀的角度,深入解讀台積電等知名上市櫃公司近年財報,讓...

  • 4.4
    金錢心理學

    金錢心理學

    電子書售價:NT$ 338

    花錢是每個人天天在做的事 吃喝玩樂、交際應酬、買車買樓 為什麼花、要花多少、值不值得? 你知道自己的金錢心理嗎?   ★★★★Amazon.com商業理財百大暢銷書 《商業內幕》(Business Insider)2017年最佳商業書 心理學與行為經濟學翹楚丹‧艾瑞利「吸金」力...

  • 4
    橫衝直撞

    橫衝直撞:Uber刷新市值、3年成長20倍,卻成為全球麻煩製造機背後的教訓

    電子書售價:NT$ 280

    ★金融時報和麥肯錫2017年度最佳商業書入圍 ★Amazon 4.5顆星讀者好評 ★《紐約時報》、《財星》、《時代雜誌》專文報導;CBS電視網專訪 暢銷書《蘋果內幕》作者亞當‧藍辛斯基深入Uber總部,全方位解密 學習成功,記取教訓,繼續跟著Uber狂野前進  

  • 4.2
    金錢超思考

    金錢超思考:《華爾街日報》最受歡迎財經作家,25道創造財富的關鍵思考,教你晉升有錢人!

    電子書售價:NT$ 277

    有錢,能買到快樂嗎? 寫給所有開始賺錢、學習理財的人 一本關於財富的通識課   賺很多錢的目的是什麼? 5大金錢迷思 ╳ 25道關鍵思考 別錯把「發大財」當成終極財務目標!  

  • 4.5
    窮查理的普通常識(增修版)

    窮查理的普通常識(增修版):巴菲特50年智慧合夥人查理.蒙格的人生哲學

    電子書售價:NT$ 315

    《窮查理的普通常識》首次收錄了查理‧蒙格過去20年來主要的公開演講,書中11篇講稿全面展現了這個傳奇人物的聰明才智。此外,「蒙格主義」一章收錄他犀利和幽默的評論。貫穿全書的是蒙格展示出來的聰慧、機智,其令人敬服的價值觀和深不可測的修辭天賦。他擁有百科全書式的知識,所以從古代的雄辯家,到18、19世紀...

  • 4.6
    惡血

    惡血:矽谷獨角獸的醫療騙局!深藏血液裡的祕密、謊言與金錢

    電子書售價:NT$ 301

    新創神話!?揭露3000億獨創醫療科技的超完美騙局 她被譽為女版賈伯斯、《富比世》全球最年輕的創業女富豪, 如何用「一滴血」顛覆血液檢測、翻轉醫療產業? 一項即將改變你我健康的醫療檢測新科技, 而它的技術來自──謊言!  

  • 4.5
    投資最重要的事

    投資最重要的事:一本股神巴菲特讀了兩遍的書

    電子書售價:NT$ 266

    《投資最重要的事》一書公開「橡樹資本持續擁有打敗大盤的卓越表現」的答案。霍華.馬克斯濃縮歷年備忘錄及價值投資心得,總結為二十項原則,包涵著名的「第二層思考」、價格與價值的關系、耐心等待機會、避開投資陷阱、對抗情緒帶來的負面影響……含括所有價值投資者的關鍵面向,處處都是洞見與啟發。

  • 4.6
    複利效應

    複利效應:6步驟引爆收入、生活和各項成就倍數成長

    電子書售價:NT$ 266

    成功不是靠運氣,不論你做什麼、學什麼,使用什麼戰術或策略,有什麼目標與渴求,成功都是複利效應產生的結果。「複利效應」源於一項簡單原理:每天看似不經意的小決策,將引領你邁向你一直渴望的人生,或是導致你走向不幸與失敗。不是大事累計起來發揮最大功效,而是成百上千、成千上萬,甚至數百萬件小事累計起來,區分出...

  • 4.5
    玩具盒裡的創新

    玩具盒裡的創新:樂高以積木、人偶瘋迷10億人的秘密

    電子書售價:NT$ 266

    「只要6顆積木,就可以產生超過9億1500萬種可能的組合。在供應不受限制的情況下,你可以用64個Raspberry Pi,這種基於Linux系統、只有一張信用卡大小的單板機電腦,以及一千顆樂高積木建構一個超級電腦。用15萬2千顆積木建構一具如實體般大小的勞斯萊斯航空器引擎,用25萬顆積木重現2012...

  • 4.3
    參與感行銷時代

    參與感行銷時代:專注小眾忠誠度,讓粉絲滾動出不停止的品牌旋風

    電子書售價:NT$ 224

    熱銷六十萬冊,小米內部行銷手冊 首度公開小米開放服務與產品開發、建立社群、與用戶共同成長的品牌行銷策略! 當你每天隨時隨地拿起手機打開FB、Line,就說明行動社群的時代已經來臨。強打廣告、短暫體驗再也吸引不了消費者。最強有力的行銷方式,是從小眾出發! 這也就是小米快速崛起的成功祕密。 不管你...

  • 4.1
    覺察力:哈佛商學院教你察覺別人遺漏的訊息,掌握行動先機!

    覺察力:哈佛商學院教你察覺別人遺漏的訊息,掌握行動先機!

    電子書售價:NT$ 208

    學學福爾摩斯,留意狗為什麼沒叫? 專注,可能引發危機! 覺察,才是成功決策的關鍵! 《快思慢想》作者、諾貝爾獎得主 康納曼強力推薦 輕忽周遭的蛛絲馬跡,勢必帶來災難。 貝澤曼提供少見且重要的新觀念! 哈佛商學院教授親自指導: 如何注意到別人遺漏的訊息,掌握行動先機! 你是否太過專注某事,忽略眼前...

  • 4.2
    金融市場這樣比喻你就懂

    金融市場這樣比喻你就懂:33個神比喻,讓你讀懂金融市場的遊戲規則與陷阱

    電子書售價:NT$ 198

    亞馬遜讀者4.5顆星評價,《出版人週刊》、《Kirkus Review》一致好評推薦! 透過趣味比喻,金融市場的遊戲規則再也不枯燥! .三隻小豬的故事,讓你明白股東、股份、股權交易、做空、股票分割……原來如此。 .單純的借貸關係如何演變成複雜的債券市場,利率又如何影響風險與選擇?從小朋...

  • 4.6
    富爸爸,窮爸爸 (二十週年紀念版)

    富爸爸,窮爸爸 (二十週年紀念版)

    電子書售價:NT$ 266

    暢銷超過二十年,改變數千萬人的人生! 全球銷售逾40,000,000冊! 《富爸爸,窮爸爸》是21世紀最偉大的理財書, 想要擺脫窮、忙、困人生,你真的不能不讀! ◎新增20週年紀念版序

  • 4.7
    非理性效應

    非理性效應:投資的失敗,來自你的本能

    電子書售價:NT$ 294

    一群貪得無厭、急躁和沮喪的人們,以非理性的行為創造了市場。 不了解人類,就不可能了解市場! 《紐約時報》暢銷書作家丹尼爾.克羅斯比在《非理性效應》中,從社會學、神經科學和心理學等角度出發,再以寓言式的敘事筆觸,來探討投資人行為。財富不只是財務、金融,它也跟心理層面大有關係。 本書即是針...

  • 4.6
    台味服務

    台味服務:沈方正帶路

    電子書售價:NT$ 231

    台味服務是「交個朋友吧~」的可愛人情味! 凸顯有人味、有溫度的「差異化」,將心比心,貼心有感,正是台味服務的精髓。 服務業超級教練沈方正的第一手觀察: 從what、how與why,完整詮釋「台式服務的品味」; 13則藏在日常生活、街頭巷尾、打破想像、超越SOP的台味服務經典。 令顧客一...

  • 行家這樣做好服務

    行家這樣做好服務

    電子書售價:NT$ 196

    「令人感動的服務」是服務業最高境界! 從第一接觸到事後服務、說話藝術、臨機應變、別人做不到的服務,國際服務專家傾囊相授,用實例告訴你:做好服務就是最好的行銷。 隨著消費者意識高漲,服務業將面臨愈來愈多突發事件與問題,本書以豐富的案例與精闢的分析,提供服務業人員最棒的服務指南,洞悉顧客所需。

  • 4.3
    SCRUM:用一半的時間做兩倍的事

    SCRUM:用一半的時間做兩倍的事

    電子書售價:NT$ 285

    不改變,就等死! 一流人才聚在一起,為什麼變成二流團隊?甚至只能展現三流績效? 一定有一種工作方式,能讓團隊的表現不打折,甚至發揮一加一大於二的效果! 有的!這種團隊運作方式就叫Scrum! Scrum:不只從A到A+,還要快速拿到A+! 「Scrum」一詞源於橄欖球賽的「爭球」,...

  • 4.1
    克服團隊領導的五大障礙(白金暢銷版)

    克服團隊領導的五大障礙(白金暢銷版):洞悉人性、解決衝突的白金法則

    電子書售價:NT$ 231

    Amazon商管暢銷書Top1 亞馬遜評選2013年「啟發CEO的最佳禮物」 長踞《華爾街日報》、《紐約時報》暢銷書榜迄今超過10年 屢次列入《彭博商業週刊》、《今日美國報》年度暢銷書 中文版上市10周年 白金暢銷版 本書為商業寓言經典之作,出版迄今光是北美,已有超過150萬人深受啟發。 書中...

  • 詳細書訊

    最夯的新機會 X 脫穎而出的心法

      倒茶,要緩緩的倒,才能營造舒服的氛圍,讓客人感到貼心;
      報紙,轉向正面再遞給客人,看似簡單的小動作,卻能讓客人感動。
      服務,真的很有學問!

      從跨國連鎖業麥當勞、到台灣大哥大、信義房屋、科技龍頭台積電,都爭相邀請的服務業超級教練、老爺大酒店集團執行長沈方正,分享傳授他投入服務業25年、超過22萬小時的服務心法。

    全書共收錄沈方正二十五年的體會,內容分為三大篇。

    第一篇「打好基本功」

    在人才輩出的服務產業裡,學歷並不是成為優秀人才的關鍵,而是要有一顆真誠、願意服務的心,以正確的服務方法和觀念,學著放下身段、秉持從基層做起的信念,把基本功夫練好,路才能走得久遠。

    另外,如何聽話、講話也很重要。

    開口前,先把說話對象、場合和事件弄清楚,才不會出糗,嚇壞了聽你說話的對象,影響別人對自己的觀感。

    第二篇「保持服務熱情」

    服務業的最大敵人,就是每天都有做不完的例行工作,等熱情被消耗光了,也就無法體會過程中有趣的部分。

    常常提醒自己除了做好服務外,也要享受服務的過程,就能從中感受快樂、溫暖,汲取能量與熱情,然後透過服務傳遞更多快樂。這樣的滿足和成就感,會成為支持自己不斷進步與努力的動力來源。

    第三篇「用創意打破慣性」,點出為客人著想的重要性。

    規定只是輔助,最高層次的服務業,永遠有無數的規定期待被創意打破。

    你要習慣從客人的邏輯思考,比別人多一份用心,將觀念放進規則裡,服務才會有人性。

    用一點小巧思,就能為服務加值,而且超越競爭對手。

    服務業發展蓬勃迅速,競爭激烈。期望這本好書為台灣服務業埋下更多「大才」的種子,朝向未來「服務的台灣」邁進。

    作者簡介

    沈方正

    老爺大酒店集團執行長兼礁溪老爺大酒店總經理。

    秉持著服務熱忱在旅館業服務已超過二十年的時間,自1993年服務於知本老爺大酒店開始即致力於推展優質的休閒旅遊文化,2004年由知本老爺大酒店總經理轉任礁溪老爺大酒店後,為台灣的休閒度假飯店再開創了新的氣象。目前帶領老爺大酒店集團共九間飯店,包含2011年底於越南開幕之西貢老爺大酒店,努力成為「服務華人的專家」。

    盧智芳

    《Cheers雜誌》總編輯。

    國立臺灣大學財務金融系學士暨新聞研究所碩士,曾任《天下雜誌》召集人,著作包含與史書華合著《瞄準月亮 至少射中老鷹─郭特利給新世代的真實工作之道》一書。

    目錄列表


    分享書書評

    分享書書評列表(1)

    劃線註記

    購買後可以劃線與撰寫書評
    • 你是忍者還是刺客?
    • 專注度是決定專業非常重要的元素。例如我跟一個只有一年經驗的人經過同樣一張桌子,所看到的、聽到的完全不一樣。我可以一眼看到桌上蠟燭熄了沒?盤子收了沒?有沒有哪裡不對?工作同時,也掌握到人、事、物等各種細節的差異。我常跟員工說,當你的專注度愈高,感官打開愈多,專業也就愈進步。
    • 不知不覺說錯話,大忌!
    • 又或是語助詞太多,每講幾句話就插進一個「屁啦」、「哇塞」、「靠」⋯⋯,其實他之後還有內容要講,但聽到這個字,我已經愣住了,哪還聽得下去?甚至,明明正在指正他,還嘻嘻哈哈地
    • 如果你是主管:成就動機強的人,通常目標都很明確,容易對「要達到什麼境界的成功」產生「我執」。但如果做事時放下這種想法,只想著為顧客、為員工好,事情可以做得更大。思考只集中在成就自己,敵人會很多,阻力會很大,格局會很小。但若把心力放在成就顧客跟員工上,不僅遇到困難會得到別人理解,也會讓更多人願意協助你...
    劃線列表(5
    最近瀏覽與試讀
    能被小用,才是大才:27個不可不知的服務關鍵