寫意紅茶

在杯中、書中、影中品味紅茶

1 人評分
  • 出版日期:2007/08/08
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789571347141
  • 字數: 47,535
電子書售價:NT$ 180

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

英國詩人亞瑟.蓋瑞曾說:「咖啡是散文,茶是詩。」茶淡雅、餘味悠遠,有著詩材的氣質,簡約而幻想空間無限。

是詩人、也是作家的孟樊,因著對茶的喜愛,進而深研紅茶文化,累積了獨到的知識與見解,並蘊含於個人品味之中。在本書中,孟樊將帶領讀者展開一場豐盈美妙的紅茶之旅,書中的內容不只是簡單的紅茶歷史介紹、或是泡茶技巧的傳授;而是提供了更精緻、且貼近生活的茶文化元素。

從紅茶的歷史、產地、等級、製法,文學與紅茶的淵源,歐洲的午茶風情,作者個人獨特的品茶軼事,到名茶、茶具、茶罐的鑑賞,佐以茶餐、茶點的品茗和沖泡方法,提供品賞性與實用性兼具的紅茶文化知識,讓讀者不是喝茶,更能從品茗動作中延伸生活的體驗、感觸與樂趣。

本書以全彩印刷,作者功力十足的優美文筆搭配豐富多元的圖片,是一本裡外兼具、圖文並茂的風格生活書。

相關推薦

  • 5
    5條路線.曼谷輕鬆玩 2019年版

    5條路線.曼谷輕鬆玩 2019年版

    電子書售價:NT$ 188

    本書特別將豐富的曼谷規劃為5條精華路線,並在各路線中,詳細規劃出美食小吃路線、庶民生活體驗路線等。 只要點按或掃描書中的QR Code,即可開啟Google Map,跟著路線走,輕鬆玩曼谷!

  • 4.8
    斷食全書

    斷食全書:透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食,讓身體獲得療癒

    電子書售價:NT$ 280

    想要健康安全地展開斷食,你一定需要這本書! 暢銷書《生酮治病飲食全書》作者吉米•摩爾最新力作, 攜手腎臟科醫師、《肥胖大解密》作者傑森•馮, 一步步引導你找回身體自癒力的最佳斷食經典

  • 半生不熟

    半生不熟:關於廚藝與人生的真實告白

    電子書售價:NT$ 266

    ☆美國AMAZON書店、《紐約時報》排行榜暢銷好書☆ 繼《廚房機密檔案》後火力全開的精彩續集 《波登不設限》《波登闖異地》 賤嘴主廚安東尼‧波登 最「辛辣,但真誠」的人生告白 毫無保留,火力全開!   「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。 ——安東尼.波登(Anthony ...

  • 完全生酮一看就懂圖文指南

    完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!

    電子書售價:NT$ 489

    這本書可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活! 5種量身訂作的生酮飲食方法, 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應燃脂補碳法‧每日燃脂補碳法 沒有任何限制,也不用計算熱量, 讓你的生酮飲食真正生活化! Amazon生酮書籍類暢銷NO.1 Amazon超過1...

  • 4.7
    侍酒之人

    侍酒之人:那些葡萄酒宅神教我的事

    電子書售價:NT$ 364

    品酒是一種騙局,還是真有道理? 決定一瓶酒好壞的,到底是什麼? ▍上市一週拿下亞馬遜書店所有書籍總排名第48名,擠下分類榜長銷冠軍安東尼.波登的著作。 ▍榮登「傳記與回憶錄美食類」Top 1和「料理、食物與酒類」Top 1。 ▍被譽為「葡萄酒界的《安東尼.波登之廚房機密檔案》...

  • 4
    百年飯桌

    百年飯桌

    電子書售價:NT$ 263

    愛吃卻常踩雷,生氣又浪費錢,問題出在哪? 不懂料理的典故、起源、作法,當然廚師青菜煮你隨便吃! 鞭神老師的最強料理兵法,評點中外百年餐桌故事 這是一名「超級料理宅」對食材與技法的溯源之旅, 看完本書,等於用大腦吃遍全世界!

  • 酒的科學

    酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅

    電子書售價:NT$ 280

    ★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎 ★入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選 不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,飲酒將變得更饒富趣味! 有泡沬的啤酒喝起來更香醇可口?為什麼香檳的氣泡比啤酒...

  • 內田悟的蔬菜教室:今日的伙食也是最棒的!

    內田悟的蔬菜教室:今日的伙食也是最棒的!:内田悟のやさい塾 本日のまかないも最高なり!

    電子書售價:NT$ 196

    ★ 四季蔬菜的極致應用! ★ 當季蔬菜×自然製法的調味料=內田悟的超幸福伙食 ★ 讓御廚的員工讚嘆:「好吃,實在有夠好吃!」的內田悟每月食譜,集結春夏秋冬四季共60道料理,並同時收錄12道四季常備菜食譜。讓你追逐四季,吃遍當季特產!每天開伙再也不傷腦筋!

  • 4.5
    Ishigaki小自由日

    Ishigaki小自由日

    電子書售價:NT$ 399

    在島之離島,緩緩步行 在海天之間,孤獨並自由   ★《那年,雨不停國》《南方小羊牧場》《大稻埕》優質文青女神—簡嫚書的石垣島生活紀實 ★海岸牧場、在地市集、靜海灘、落日峽岸、度假小屋……兩百餘平方公里的自在漫行,近一百五十公里的海岸線穿繞,宛如紀實電...

  • 日本太太的幸福餐桌 鹽麴‧甘麴‧味噌‧酒粕‧味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味

    日本太太的幸福餐桌 鹽麴‧甘麴‧味噌‧酒粕‧味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味

    電子書售價:NT$ 279

    你喜歡發酵食嗎? 生活中熟悉的鹽麴、甘麴、味噌……都能自製, 還有酒粕、味醂也都是風味極佳的調味聖品, 懂得運用還可以變化出好多好多料理, 從今天開始在自家餐桌,醞釀更溫柔深邃的美好滋味。

  • 第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道

    第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈

    電子書售價:NT$ 266

    從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方, 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略, 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術, 日日生酮, 吃出健康燃脂好體質!

  • 百年早餐史

    百年早餐史:現代人最重要的晨間革命,可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶

    電子書售價:NT$ 228

    從吃早餐的小歷史,到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐!縈繞百年的文化美味,喚醒精氣神,滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們:每天吃的早餐,早已累積了百年各國文化精萃!

  • 巴黎之胃

    巴黎之胃

    電子書售價:NT$ 250

    ※法國大文豪左拉最知名的作品之一,繁體中文首譯,被譽為近代第一本美食小說及經典! ──一道道最具法式誘惑的美食象徵代表,名符其實流動的饗宴 ※提到巴黎絕對不可忽略的城市之書 ──最常被引用、散見於法國旅遊、文化、美食、歷史等相關題材的書或文章。

  • 5
    內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】

    內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】

    電子書售價:NT$ 300

    22種秋冬蔬菜+111道料理=9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南! ★高麗菜的季節是冬天。如果從葉脈與葉脈之間切開,味道會更香甜。 ★馬鈴薯放入微微波動的熱水裡慢慢煮,口感會更鬆軟。 ★胡蘿蔔縱切與橫切的味道不一樣喔。 ★南瓜上下兩個部位的味道不一樣喔。 蔬菜達人內田悟,親自...

  • 烘豆學:40年烘豆心得報告書

    烘豆學:40年烘豆心得報告書

    電子書售價:NT$ 195

    ~40年烘豆心得報告書~ KAWAN RUMOR的老闆小野善造投入自家烘焙咖啡資歷已達40年, 曾協助全國50家自家烘焙店自立門戶, 並將親手撰著的專業烘焙書籍贈予海外輔導店家,作為咖啡烘焙指南。 如今,他將原本不公開的專業咖啡烘焙奧祕全記錄於書中, 期望咖啡後進們能站在前人的基礎之上繼續...

  • 內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版春夏】

    內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版春夏】

    電子書售價:NT$ 300

    傳遞新鮮食材的真正滋味!蔬菜職人內田悟教你吃得健康、煮得美味! 繼去年秋天登場的秋冬版,內田悟的蔬菜教室春夏版再開張! 品嚐番茄最好的季節在於春;青椒連籽都能吃。萵苣外側與內側味道可是大大不同唷!小黃瓜澆淋熱水就能去除澀味......還有,縱切與橫切、上半部與下半部味道可是大不相同喔! ...

  • 日本創意文案

    日本創意文案:日本社會觀察,透視東京23區24小時的創意生活!

    電子書售價:NT$ 99

    一本不可不敗的廣告祕笈,帶你透視文案背後的祕密!以中文創作部落格的奇妙日本人,「全球華文部落格大獎」首位外國得獎者,給你最在地、專業的日本新奇事物報告!透視東京23區24小時的創意生活!

  • 詳細書訊

    比起咖啡,茶淡雅而餘味幽遠,有著詩材的氣質,簡約而幻想空間無垠。
    茶葉、茶罐、茶具、茶點,甚至是相關的電影、文學和音樂,
    都是值得研究鑑賞、低迴吟味的浪漫空間,
    品賞這充滿寫意閒情的紅茶文化,就如同享受一場令人驚艷的下午茶會…………
    春天時不妨來杯伯爵,取其佛手柑的芳香爽口;
    炎炎夏日則代之以清淡香醇的大吉嶺,消其暑氣;
    秋季帶一點蕭索,則適合帶有炭燒味道的祁門;
    到了酷寒冬日,郁烈的阿薩姆或錫蘭,加點牛奶,正好禦寒。
    有道是:四季各有不同的心境,而不同的心境當喝不同的紅茶…………
    是詩人也是作家的孟樊,因著對茶的喜愛,
    進而深研紅茶文化,累積了獨特的品味與見解。
    本書將引領你展開一場豐盈的紅茶之旅,
    從紅茶歷史、等級和產地的引介,世界名茶、茶罐和茶具的鑑賞,
    文學、電影與紅茶的美味關係,中西古今的飲茶典故和軼事,
    孟樊個人優游於紅茶世界的心得心境,到佐以茶餐、茶點的品飲和沖泡方法,
    呈現悠雅細膩的紅茶美學,讓讀者不只是飲茶,
    更能從中延伸生活的美感體驗、品味紅茶的寫意雅趣。
    本書以全彩印刷,作者功力十足的優美文筆搭配豐富多元的圖片,
    是一本裡外兼具、圖文並茂的風格生活書。

    作者簡介

    孟樊

    台大法學博士,現為國立台北教育大學語文與創作系副教授,出版有二十多本著作,曾長期任職於傳播界,在報紙副刊及雜誌寫了十多年專欄,並投入新詩創作,目前則將重心移轉至教學、研究之上。

    十多年來,品飲紅茶已成為孟樊每天的生活習慣,並精心收藏有數百個紅茶罐。從各種品牌等級紅茶的品飲鑑賞,到茶罐、茶具、茶搖鈴、茶量匙等相關器物的蒐集,以及在國內稱得上數一數二的茶書收藏量,孟樊對紅茶上癮的嗜好已難戒除。他也酷愛旅行,以自助方式走訪過二、三十個國家地區,並寓茶罐蒐集和飲茶品味於旅行之中,樂趣無窮。

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    寫意紅茶