真食味

5 人評分
  • 出版日期:2008/11/05
  • 語言:繁體中文
  • ISBN: 9789571349350
  • 字數: 70,308
電子書售價:NT$ 150

本書為流動版面EPUB,適合用 mooInk、手機、平板及電腦閱讀。

The Taste of My Life

烹調是我自娛娛人的調劑,苦悶生活的治療;

廚房是我的信心重建所,假戲真做的遊樂場。

走進廚房這個連結過去與現在的時光機、撫慰人心的小天堂,

將記憶中的幸福美味、味覺上的點滴感動,化成一道道滋味豐美的故事料理。

歡迎來到小熊的廚房!

開動吧!希望合你胃口

一本揉合人生故事、飲食記憶、私房食譜的風格美食書。

作者是無名小站百萬人氣部落格「小熊與廚房的非常關係」格主,其清新感性、色香味美兼具的飲食圖文,每每總獲得廣大網友的熱烈回響。

喜歡待在廚房、熱愛烹飪的作者,小學三年級時就站在小板凳上東敲西撈,煮出一鍋香噴美味的茶葉蛋,後來在大人的喝采聲下,廚房從此成為她的信心重建所、假戲真做的遊樂場。大學畢業後赴國外念書,烹調變成自娛娛人的調劑,苦悶生活的治療。現在與夫婿定居英國,廚房更成為連結過去與現在的走廊,在其中任歷史回溯,藉此開啟那扇認識自己的門。 

相關推薦

  • 5
    5條路線.曼谷輕鬆玩 2019年版

    5條路線.曼谷輕鬆玩 2019年版

    電子書售價:NT$ 188

    本書特別將豐富的曼谷規劃為5條精華路線,並在各路線中,詳細規劃出美食小吃路線、庶民生活體驗路線等。 只要點按或掃描書中的QR Code,即可開啟Google Map,跟著路線走,輕鬆玩曼谷!

  • 4.8
    斷食全書

    斷食全書:透過間歇性斷食、隔天斷食、長時間斷食,讓身體獲得療癒

    電子書售價:NT$ 280

    想要健康安全地展開斷食,你一定需要這本書! 暢銷書《生酮治病飲食全書》作者吉米•摩爾最新力作, 攜手腎臟科醫師、《肥胖大解密》作者傑森•馮, 一步步引導你找回身體自癒力的最佳斷食經典

  • 半生不熟

    半生不熟:關於廚藝與人生的真實告白

    電子書售價:NT$ 266

    ☆美國AMAZON書店、《紐約時報》排行榜暢銷好書☆ 繼《廚房機密檔案》後火力全開的精彩續集 《波登不設限》《波登闖異地》 賤嘴主廚安東尼‧波登 最「辛辣,但真誠」的人生告白 毫無保留,火力全開!   「毫不在乎」對我來說一直是很成功的商業模式。 ——安東尼.波登(Anthony ...

  • 完全生酮一看就懂圖文指南

    完全生酮一看就懂圖文指南:沒有壓力的酮體生活,成功引導超過500萬人進入生酮飲食!

    電子書售價:NT$ 489

    這本書可以學到許多前所未聞的知識! 3年內引導超過500萬人成功進入生酮飲食生活! 5種量身訂作的生酮飲食方法, 經典生酮法‧打氣生酮法‧完全生酮補碳法‧適應燃脂補碳法‧每日燃脂補碳法 沒有任何限制,也不用計算熱量, 讓你的生酮飲食真正生活化! Amazon生酮書籍類暢銷NO.1 Amazon超過1...

  • 4.7
    侍酒之人

    侍酒之人:那些葡萄酒宅神教我的事

    電子書售價:NT$ 364

    品酒是一種騙局,還是真有道理? 決定一瓶酒好壞的,到底是什麼? ▍上市一週拿下亞馬遜書店所有書籍總排名第48名,擠下分類榜長銷冠軍安東尼.波登的著作。 ▍榮登「傳記與回憶錄美食類」Top 1和「料理、食物與酒類」Top 1。 ▍被譽為「葡萄酒界的《安東尼.波登之廚房機密檔案》...

  • 日本太太的幸福餐桌 鹽麴‧甘麴‧味噌‧酒粕‧味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味

    日本太太的幸福餐桌 鹽麴‧甘麴‧味噌‧酒粕‧味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味

    電子書售價:NT$ 279

    你喜歡發酵食嗎? 生活中熟悉的鹽麴、甘麴、味噌……都能自製, 還有酒粕、味醂也都是風味極佳的調味聖品, 懂得運用還可以變化出好多好多料理, 從今天開始在自家餐桌,醞釀更溫柔深邃的美好滋味。

  • 4
    百年飯桌

    百年飯桌

    電子書售價:NT$ 263

    愛吃卻常踩雷,生氣又浪費錢,問題出在哪? 不懂料理的典故、起源、作法,當然廚師青菜煮你隨便吃! 鞭神老師的最強料理兵法,評點中外百年餐桌故事 這是一名「超級料理宅」對食材與技法的溯源之旅, 看完本書,等於用大腦吃遍全世界!

  • 內田悟的蔬菜教室:今日的伙食也是最棒的!

    內田悟的蔬菜教室:今日的伙食也是最棒的!:内田悟のやさい塾 本日のまかないも最高なり!

    電子書售價:NT$ 196

    ★ 四季蔬菜的極致應用! ★ 當季蔬菜×自然製法的調味料=內田悟的超幸福伙食 ★ 讓御廚的員工讚嘆:「好吃,實在有夠好吃!」的內田悟每月食譜,集結春夏秋冬四季共60道料理,並同時收錄12道四季常備菜食譜。讓你追逐四季,吃遍當季特產!每天開伙再也不傷腦筋!

  • 百年早餐史

    百年早餐史:現代人最重要的晨間革命,可可、咖啡與糖霜編織而成的芬芳記憶

    電子書售價:NT$ 228

    從吃早餐的小歷史,到飲食文化塑造現代文明的大歷史 就讓世界甦醒的味道──早餐!縈繞百年的文化美味,喚醒精氣神,滿足文化之欲 法國聖迪耶國際地理節獎、2008年聖德尼獎得主克里斯穹‧葛塔魯提醒我們:每天吃的早餐,早已累積了百年各國文化精萃!

  • 第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道

    第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈

    電子書售價:NT$ 266

    從好脂╳控醣╳足量蛋白質的美味酮配方, 到帶便當、素食、超商和各式餐廳的外食全攻略, 更有幫助你度過適應期的生酮卡關突破術, 日日生酮, 吃出健康燃脂好體質!

  • 花飛、花枝、花蠘仔

    花飛、花枝、花蠘仔:台灣海產名小考

    電子書售價:NT$ 315

    有些海產,不管看幾次懶人包你都認不出……. 傳統市場魚販口中的海產名稱,讓你聽到霧煞煞? 海產的俗名、學名、中文、台語、日文樣樣有,又該如何區分?  

  • 巴黎之胃

    巴黎之胃

    電子書售價:NT$ 250

    ※法國大文豪左拉最知名的作品之一,繁體中文首譯,被譽為近代第一本美食小說及經典! ──一道道最具法式誘惑的美食象徵代表,名符其實流動的饗宴 ※提到巴黎絕對不可忽略的城市之書 ──最常被引用、散見於法國旅遊、文化、美食、歷史等相關題材的書或文章。

  • 酒的科學

    酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅

    電子書售價:NT$ 280

    ★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎 ★入圍2015年筆會/E.O.威爾遜文學獎科學寫作獎決選 不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,飲酒將變得更饒富趣味! 有泡沬的啤酒喝起來更香醇可口?為什麼香檳的氣泡比啤酒...

  • 5
    內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】

    內田悟的蔬菜教室:當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】

    電子書售價:NT$ 300

    22種秋冬蔬菜+111道料理=9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南! ★高麗菜的季節是冬天。如果從葉脈與葉脈之間切開,味道會更香甜。 ★馬鈴薯放入微微波動的熱水裡慢慢煮,口感會更鬆軟。 ★胡蘿蔔縱切與橫切的味道不一樣喔。 ★南瓜上下兩個部位的味道不一樣喔。 蔬菜達人內田悟,親自...

  • 烘豆學:40年烘豆心得報告書

    烘豆學:40年烘豆心得報告書

    電子書售價:NT$ 195

    ~40年烘豆心得報告書~ KAWAN RUMOR的老闆小野善造投入自家烘焙咖啡資歷已達40年, 曾協助全國50家自家烘焙店自立門戶, 並將親手撰著的專業烘焙書籍贈予海外輔導店家,作為咖啡烘焙指南。 如今,他將原本不公開的專業咖啡烘焙奧祕全記錄於書中, 期望咖啡後進們能站在前人的基礎之上繼續...

  • 日本創意文案

    日本創意文案:日本社會觀察,透視東京23區24小時的創意生活!

    電子書售價:NT$ 99

    一本不可不敗的廣告祕笈,帶你透視文案背後的祕密!以中文創作部落格的奇妙日本人,「全球華文部落格大獎」首位外國得獎者,給你最在地、專業的日本新奇事物報告!透視東京23區24小時的創意生活!

  • 幼獅文藝2012.10月號 精選版:十月計畫—找各自的月亮

    電子書售價:NT$ 0

    《幼獅文藝》首發電子精選版!搶鮮看!創刊於民國43年3月,是發行期間最長的一本文學雜誌,也是國內目前唯一的、且願意關注青年文學發展的文學雜誌。提供本土文化、異國生活、大陸文學、日本文學、新詩動態教學等多樣內容。本冊精選將帶你尋找月亮、身心清香和一探荷蘭人的金錢觀。

  • 詳細書訊

    The Taste of My Life

    烹調是我自娛娛人的調劑,苦悶生活的治療;

    廚房是我的信心重建所,假戲真做的遊樂場。

    走進廚房這個連結過去與現在的時光機、撫慰人心的小天堂,

    將記憶中的幸福美味、味覺上的點滴感動,化成一道道滋味豐美的故事料理。

    歡迎來到小熊的廚房!

    開動吧!希望合你胃口!

    一本揉合人生故事、飲食記憶、私房食譜的風格美食書。

    作者是無名小站百萬人氣部落格「小熊與廚房的非常關係」格主,其清新感性、色香味美兼具的飲食圖文,每每總獲得廣大網友的熱烈回響。

    喜歡待在廚房、熱愛烹飪的作者,小學三年級時就站在小板凳上東敲西撈,煮出一鍋香噴美味的茶葉蛋,後來在大人的喝采聲下,廚房從此成為她的信心重建所、假戲真做的遊樂場。大學畢業後赴國外念書,烹調變成自娛娛人的調劑,苦悶生活的治療。現在與夫婿定居英國,廚房更成為連結過去與現在的走廊,在其中任歷史回溯,藉此開啟那扇認識自己的門。 

    本書透過一個個人生故事,牽引出作者記憶中的食物,藉由烹調、料理與烘焙來記錄生活,並回顧自己曾走過的生命足跡,在每個作品背後,都伴隨著一個與這食物相關的事件、引發出的心情,還有感受到的喜怒哀樂。希望經由食材的色彩、形狀與料理成品的攝影作品,將讀者帶進故事的畫面中。書末另附作者精選私房食譜,從小吃、麵食到各類中西式點心,詳盡的材料比例與貼心的做法解說,供讀者品味實作。

    熊怡凱(小熊)

    國立台灣藝術學院畢業

    倫敦高登史密斯學院藝術心理治療師執照課程畢業

    倫敦高登史密斯學院藝術心理治療碩士畢業

    藝術心理治療師

    非藝術家

    非專業說書人

    閒妻

    少量食物創作人

    少數人專屬廚師

    2006第二屆全球華文部落格大獎【年度最佳生活品味部落格】決選入圍

    2008第四屆全球華文部落格大獎【年度最佳生活情報部落格】決選入圍

    目前定居英國

    無名部落格:小熊與廚房的非常關係http://www.wretch.cc/blog/ikai123

    中時部落格:小熊與廚房的非常關係http://blog.chinatimes.com/ikai123/

    媒體推薦

    張系國(作家╱教授)、林金城(作家╱知食分子)、王家珍(童書作家)誠摯推薦

    目錄列表

    最近瀏覽與試讀
    真食味